Basilikum kan fås hele året som frisk krydderurt. Planten er etårig, og den kan kun dyrkes i varme sommermåneder i haven, hvor der er læ, da den hverken tåler nattefrost eller blæst.
Kan man klippe basilikum ned?
Pluk din basilikum med omhu
Når du plukker bladene, skal du altid vælge de øverste, og gerne en hel buket. Nip gerne stænglen ned til der, hvor nye skud er på vej ud, så planten ikke ender med at blive høj og spinkel, men i stedet bliver tæt og busket.
Hvor gammel kan en basilikum blive?
Tørrede krydderurter som fx oregano og basilikum kan holde i 2-3 år.
Hvordan holder jeg liv i min basilikum?
Basilikum skal vandes, når jordoverfladen føles tør – gerne lidt vand ofte. Planten har bedst af at blive vandet i bunden og ikke ud over bladene – den bryder sig bestemt ikke om brusebad. Risikoen for overvanding mindskes desuden, hvis du har plantet i en krukke med hul i bunden, hvor der er et lag dræn.
Kan basilikum overvintre?
Skønt basilikum herhjemme anses som en etårig plante – blandt andet fordi den ikke tåler Danmarks kolde vinter – vokser urten flere steder sydpå som en flerårig busk. Vil du gøre kunsten efter, kan du plante basilikum i en krukke og lade den overvintre i enten drivhuset eller i vindueskarmen.
Basilikum : Den stensikre vej til dyrkning af Basilikum
Hvilke krydderurter er flerårige?
Vi anbefaler krydderurter som purløg, mynte, timian, oregano og salvie, der er nemme at passe og kommer igen år efter år. Purløg er en del af løgfamilien og er en flerårig urt, der bliver 20-40 cm høj.
Hvilke krydderurter kan overleve vinteren?
Nogle krydderurter er vinterhårdfører og er det man kalder stauder eller halvbuske alt efter opbygningen. Kendetegnet er, at de kommer igen år efter år. Det er eksempelvis: Kørvel, mynte, oregano, salvie, persille, timian, purløg, kamille, ægte isop, løvstikke, perikon, lavendel og citronmelisse.
Kan man plante basilikum fra supermarkedet?
Basilikum skal pottes om i en større potte. Hvis du køber en krydderurt fra supermarkedet, så del den i flere mindre og pot dem i større krukker. Potten skal gerne være en lerpotte, så holder den bedst på fugtigheden. Jeg vander mine basilikum 1-2 gange om ugen.
Hvor står basilikum bedst?
Dyrkning af basilikumplante
Plant først ud i juni eller senere, når sommeren har fået godt fat. Den er nemmest at dyrke i krukker og vil helst stå i læ op ad en sydmur. Basilikum elsker varme og hader blæst, så den kan have svært ved at trives på friland.
Kan man fryse ned basilikum?
En buket friske basilikumblade kan fryses i en plastpose. Pust luft i posen og bind til. De frosne basilikumblade knuses over maden lige før servering, og smagen og duften af frisk basilikum kan genopleves.
Kan man spise blomsterne fra basilikum?
Man kan med fordel bruge basilikum i mad - både blomsterne, bladene og stilkene. Basilikum anvendes fortrinsvis i salater, pestoer og til kød- og pasteretter. Ofte skal basilikum først tilsættes de varme retter til allersidst, idet de olier, der danner aromaen, ofte forsvinder, når de opvarmes.
Hvordan får man frø fra basilikum?
frøene er blevet mørke og hårde. Du kniber nu de frøstande af, som er tjenlige og lægger dem til tørre et luftigt sted. Når de er knastørre, kan du let smuldre det hele mellem fingrene og derpå forsigtigt puste alt småsnulleret væk, da det er lettere end frøene.
Hvordan formerer man basilikum?
Når basilikumplanten er ved at være lidt udtjent, kan man give den nyt liv ved at tage stiklinger af den, som kan blive til nye planter. Det kræver bare en lille smule tid og vanding. Vælg stiklinger, der har et sundt og godt bladpar. Klip stiklingen af lige under, hvor nye blade er ved at spire frem.
Hvorfor er min basilikum gul?
Ofte er gule blade på planter et signal om for lidt eller for meget vand. Det er en god idé, at undersøge, hvor meget netop din plante ønsker af vand, for derefter at justere vandmængden og intervallet af vanding af planten. Misfarvning af bladene kan skyldes for meget lys.
Hvorfor visner min basilikum?
Krydderurter som basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Stil krydderurterne i det køligste og lyseste vindue om vinteren – helst uden en radiator under. Om vinteren lider de fleste planter af lysmangel, men det hjælper, hvis temperaturen bliver sænket.
Kan man plante krydderurter fra supermarkedet ud?
Vil du have en lille urtehave i vindueskarmen, som du kan få friske urter fra hele året, kan du både købe dem i supermarkedet og plante frø selv. Det kræver en ekstra indsats at holde liv i planterne fra supermarkedet, mens det er nemt for dig at så dine egne krydderurter.
Kan basilikum tåle direkte sol?
Basilikum elsker varme og kræver mindst seks timers direkte sollys om dagen for at trives, så det er vigtigt at vælge en placering, der får tilstrækkeligt med sollys. Hvis du dyrker basilikum indendørs, skal du vælge et vindue, der vender mod syd eller vest for at give optimal lys.
Kan man dyrke basilikum indendørs?
Man kan med succes dyrke basilikum i både potter indendørs, i drivhus og i krukker eller direkte jord udendørs i haven. Basilikum er en populær krydderurt især i det italienske køkken, hvor den ofte bruges i kombination med tomatsaucer, pasta og er selvfølgelig hovedingrediensen i den italienske specialitet pesto.
Hvorfor blomstre min basilikum?
Hvis du ønsker, at din basilikum plante skal producere frø, skal den have lov til at blomstre. Basilikum blomstrer typisk i sommermånederne og producerer små hvide eller lilla blomster. Hvis du derimod vil fremme basilikums blade i stedet for blomster, kan du knibe blomsterne af, når de begynder at danne sig.
Hvor længe holder en basilikum plante?
Ved at stiklingsformere basilikum købt i supermarkedet, kan planten holde i flere måneder.
Hvor længe kan en basilikum holde sig?
Basilikum kan opbevares i køleskabet. Holdbarhed 3-5 dage. Om sommeren kan basilikum opbevares i en potte i køkkenet, altanen eller haven. Basilikum planten kan dog ikke tåle at stå i træk fra fx et vindue.
Er purløg flerårig?
Purløg (flerårig løgplante) er et uundværligt krydderi til pyntning af dansk smørrebrød og som smagsgiver i pålægssalater og kartoffelsalat. Purløg er en typisk dansk krydderurt, og det skal naturligvis være i enhver urtehave. Heldigvis er purløg meget nemt at dyrke.
Kan rosmarin overleve vinteren?
Salvie – den gemmer jeg som regel ikke, for i langt de fleste vintre overlever den glimrende i haven. Rosmarin – kan glimrende holde vinteren over i vores mistbænk, men ellers er den også god at fryse.
Kan rosmarin overvintre?
Herhjemme er den sjældent mere end 50 cm. Da den bedre overvintrer i en krukke indendøre, kan det anbefales at plante rosmarin i havens urtebed i en krukke. På denne måde kan den nemmere transporteres ind for vinteren, uden at rødderne beskadiges. Rosmarin på friland kan overvintre ved at vinterdække planten.
Kan bredbladet persille overvintre?
Ja, bredbladet persille er en flerårig plante, og kan overvintre, hvis den beskyttes mod hård frost. Planten vil miste bladene i vinterperioden, men genoptaget væksten i foråret og producerer nye blade.