Er chokolade sundt eller usundt?

Ja, mørk chokolade kan betegnes som værende sundt i små mængder. Chokolades ernæringsmæssige kvaliteter ligger på højde med nødder, dadler og andre sunde snacks – og hvis du vel at mærke vælger en mørk én af slagsen og nyder den i moderate mængder, så har den mørke variant mange gavnlige effekter.

Hvor meget chokolade må man spise?

Enkelte ernæringsfysiologer siger, at man ikke skal spise mere end ni gram om dagen. Det svarer til ét til to stykker chokolade. Andre anbefaler op mod 20 til 30 gram dagligt. I tillæg findes der forskning, som viser, at den positive effekt aftager, hvis man spiser mere end 6,7 gram chokolade.

Hvor sundt er chokolade?

Flere undersøgelser viser, at mørk chokolade er rig på antioxidanterne polyfenol, flavanol, catechin og andre naturlige stoffer, som forhindrer eller svækker ødelæggende iltning. Antioxidanter har mange biologiske egenskaber, der balancerer iltningsprocesser i kroppen og bibeholder et sundt stofskifte.

Kan man spise chokolade hver dag?

Læs også: Sandheden om sukker

Det betyder at en plade 70% chokolade på 100 g typisk indeholder 20 mikrogram cadmium – altså i omegnen af den mængde som en voksen person kan tåle at indtage på en dag. Derfor anbefaler fødevarestyrelsen at man ikke spiser for meget mørk chokolade.

Er chokolade godt for dig?

Chokolade er flydt med essentielle og sunde mineraler som kalium, zink og selen. Desuden kan kun 100 g af den mørke chokolade give din krop 67% af den anbefalede mængde af jern som er en vigtig bestanddel af hæmoglobin.

Hvad er sundt, og hvad er usundt? #Sundtellerfalsk

Er det sundt at spise chokolade hver dag?

Ja, mørk chokolade kan betegnes som værende sundt i små mængder. Chokolades ernæringsmæssige kvaliteter ligger på højde med nødder, dadler og andre sunde snacks – og hvis du vel at mærke vælger en mørk én af slagsen og nyder den i moderate mængder, så har den mørke variant mange gavnlige effekter.

Hvordan påvirker chokolade kroppen?

Flavonoiderne i mørk chokolade har vist sig at have en hjertevenlig effekt, da disse stoffer er med til at nedbryde og forebygge det dårlige (LDL) kolesterol og sænker blodtrykket. Samtidigt virker kakao blodfortyndende, hvilket kan modvirke blodpropper, betændelse i blodårerne og åreforkalkning.

Er 85 mørk chokolade sundt?

1) Mørk chokolade er ekstremt næringsrigt

Hvis du vælger mørk chokolade med en høj koncentration af kakao kan du roligt spise løs (alt med måde altså!): det er nemlig rigt på næringsstoffer. Mørk chokolade med ca. 70-85% kakao indeholder blandt andet jern, magnesium, kobber, fibre og en række andre mineraler.

Er mørk chokolade godt for maven?

4. Gavner fordøjelsen. Mørk chokolade er rig på fibre, der foruden at mætte godt også er med til at ”fodre” de gode bakterier i tarmen. Desuden indeholder kakao ligesom kaffe, koffein, der sætter skub i tarmenes bevægelser og fremmer fordøjelsen.

Er mørk chokolade godt for vægttab?

Du opnår altså ikke nogen vægttabsmæssig effekt af at spise en chokolade over 70%. Der kan dog være en idé i at spise den mørke chokolade, fordi du smagsmæssigt bliver hurtigere ”mæt”, end hvis du spiser en lys chokolade. Dette er individuelt, men kan være et argument for at spise den mørke chokolade frem for den lyse.

Er mørk chokolade godt for blodtrykket?

Mørk chokolade

Flavonoider har den samme effekt som nitrat, der øger bevægeligheden i blodårerne og sænker blodtrykket.

Hvor sætter chokolade sig på kroppen?

Hvor sætter chokolade sig på kroppen? Chokolade (i begrænsede mængder) er godt for dit hjerte, da det styrker indersiden af dine blodårer, så der ikke så let kommer åreforkalkning og blodpropper.

Er mørk chokolade godt for hjertet?

Man mente førhen, at det var fedende og usundt, men nyere forskning viser, at kakao og mørk chokolade sænker kolesterol og blodtryk, forebygger blodpropper, forbedrer arteriefunktionen og øger insulinfølsomheden. Dette menes at skyldes indholdet af flavonoider, som man også får fra frugt, grønt, te og rødvin.

Hvad er bedst mørk eller lys chokolade?

Mørk chokolade har et højt kakaoindhold, og det er her, de mange sunde antioxidanter findes. Derfor gælder det helt generelt, at jo mørkere chokoladen er, desto sundere vil den være. Den lyse chokolade er fattig på kakaopulver, og i stedet er den typisk proppet med en masse sukker.

Er der kolesterol i mørk chokolade?

Chokolade med højt kakaoindhold

- Mørk chokolade med et kakaoindhold på minimum 50 procent indeholder de såkaldte flavonoider, der sænker blodtrykket, forhindrer kolesterol i at aflejre sig i blodårene, og dermed mindsker risikoen for blodpropper.

Hvilke vitaminer er der i chokolade?

Hvis du skal have de sunde stoffer fra kakaoen, så køb en chokolade med et kakaoindhold på minimum 70 procent. Det er i kakaoen, de sunde stoffer findes, så jo mere af den, jo bedre. Fra kakaoen får du blandt andet A og B vitamin, de sunde antioxidanter og mineraler som zink og selen.

Hvad skal man spise for at få ro i maven?

Er chokolade vanddrivende?

Kakao, et kemisk skatkammer

De udgør omkring 3% af kakaobønnens vægt og består af to tredjedele theobromin og en tredjedel coffein. Theobromin stimulerer hjertemuskulaturen, virker vanddrivende, udvider kranspulsårerne og afslapper den glatte muskulatur.

Hvad holder maven i orden?

Hvad er den bedste chokolade?

Lindt er den bedste chokolade

Og vinderen er Lindt Excellence med 70 procent kakao, der får bedømmelsen god. Både forbrugerne og eksperterne i testen var glade for chokoladen, og den løber af med prisen som den bedste chokolade.

Hvad gør mørk chokolade ved kvinder?

Fordi chokolade indeholder mineralet magnesium, og fordi det booster dit lykkehormon, så har chokoladen faktisk også en lindrende effekt på dine humørsvingninger. Og ved at spise forholdsvis lidt (af den mørke) chokolade kan du tilfredsstille dine cravings.

Er mørk chokolade sundere end lys?

Men er den mørke chokolade egentlig sundere end den lyse? ”Spørgsmålet er, hvad vi mener med sund. Sund betyder for mange færre kalorier, og mange tror, at mørk chokolade har færre kalorier end lys. Men sådan er det ikke,” siger Tine Sundfør, der er ernæringsekspert, til kk.no.

Hvor meget mørk chokolade må man spise om dagen?

Mørk chokolade indeholder stadig meget sukker, mættet fedt og kalorier, hvilket som bekendt kan føre til vægtstigning og dermed have den komplet modsatte effekt. Det anbefales at holde sig et stykke på 10-15 g mørk chokolade om dagen.

Er chokolade inflammatorisk?

Bestemte stoffer i mørk chokolade er et festmåltid for de bakterier, du ønsker dig i din tarm. Stofferne indgår i kakao, og tarmens bakterier omdanner dem til andre stoffer, som hæmmer hjertekarsygdomme. De er dermed såkaldte anti-inflammatoriske stoffer eller antioxidanter.

Kan diabetikere spise mørk chokolade?

Det kan f. eks. være mørk chokolade, marcipanbrød med minimum 60 procent mandler eller mandler overtrukket med mørk chokolade. Spis langsomt og nyd det fuldt ud, når du indtager noget sødt.