Dild er en 1-årig krydderurt med en let sød og anisagtig smag. Den bruges ofte i fiskeretter og salater. Dild kræver godt drænet jord og regelmæssig vanding, og trives bedst i solrige områder. Hjemmedyrket dild har en meget mere kraftig duft og smag end dild fra supermarkedet.
Er dild en staude?
Dild er en enårig urt, der stammer fra mellemøsten hvor den vokser vildt, da den selvsår sig selv.
Hvor længe holder dild?
Dild holder sig bedst i en lukket pose i køleskabet, uanset om du køber en buket dild eller en krydderurt i en lille plastikpotte. Ofte vil du kunne gøre mat dild frisk igen ved at sætte den i et glas vand. Holdbarhed: Ca. otte dage.
Kan man klippe dild ned?
Purløg, hvidløgspurløg, kørvel, løvstikke og dild kan klippes direkte ned i en lille beholder og fryses ned. Koriander nedfryses friske i pose og klippes over maden ved brug. Kruspersillen skylles, afdryppes og kan både fryses hel eller klippes før frost.
Kan man plante dild fra supermarked?
Hvis du vil prøve at plante dild fra supermarkedet, skal du starte med at vælge en plante, der ser sund og stærk ud, og som har flere skud eller blade. Fjern forsigtigt bladene fra den nederste del af stilken, så den kan plantes i jorden.
How to Grow DILL from Seed & When to Harvest | Why we LOVE this herb & the BEST WAY to PRESERVE it
Kan dild overvintre?
Krydderurter er et must i madlavningen, og de smager og dufter allerbedst, når de høstes direkte fra haven eller potterne på altanen – også selv om det er vinter. Der findes enårige krydderurter såsom basilikum, dild og koriander, der ikke tåler frost, og som ikke overlever vinteren i haven.
Kan man plante dild ud i haven?
Når de er ca. 10 cm høje kan de plantes ud i haven. Dild har en tendens til hurtigt at gå i stok når det bliver varmt, og det kan derfor være en fordel at plante af flere omgange i løbet af en sæson. Alle vores frø er økologiske - og mange af frøene er også biodynamiske.
Hvor sundt er dild?
Dild har et højt indhold af A og B-vitamin og mineralerne kalium og calcium. Du kan bruge dild som et grønt drys og i fisk- og skaldysretter, til nye kartofler, æggeretter og salater.
Hvor høj bliver dild?
Højde: Bliver omkring 50-100 cm høj og 60-90 cm bred.
Hvilke krydderurter er flerårige?
Nogle krydderurter er flerårige eksempelvis salvie (Salvia officinalis), Anisisop (Agastache foeniculum), purløg (Allium schoenoprasum), timian (Thymus vulgaris), citronmelisse (Melisse officinalis), mynte (Mentha), oregano (Oreganum vulgare), persille (Petroselinum), og Fransk esdragon (Artemesia dracunculus) kan alle ...
Hvor ofte skal dild vandes?
Udover at dild kræver sol, så det er vigtigt at jorden hele tiden er fugtig fra såning frem til at dilden begynder at spire, sørg derfor at vande jævnt og gerne dagligt.
Kan man spise dild i blomst?
Både dildplantens blade, blomster og frø anvendes til madlavning.
Hvordan opbevarer man dild i potte?
Dild i potte holder sig bedst køligt i køkkenvinduet. Læg frisk, afskåret dild i køleskabet.
Hvorfor visner dild?
Dild, purløg og persille, som er tre af de mest almindelige urter i Danmark, bliver hurtigt slappe og visne, når de står i solen i vindueskarmen. Disse urter trives faktisk bedst i køleskabet, ifølge gartneren. - Purløg, dild og persille kan holde meget længe i de varmeste zoner i køleskabet.
Kan man dyrke dild i vindueskarmen?
Du kan så alle former for krydderurter i vindueskarmen. De nemmeste for dig at have med at gøre er dog: Karse. Dild.
Hvordan klipper jeg dild?
- Læg den på skærebrættet og skær det nederste af stilkene af.
- Nu tager du dildbundtet og placerer det i et stort glas, der kan tåle kogende vand.
- Hæld kogende vand på dilden, og sæt glasset i køleskabet.
- Vent et par timer, så vil dilden være frisk igen.
Kan man dyrke dild indendørs?
Såning af dild
Først og fremmest skal du plante frøet i fugtig, veldrænet og næringsrig jord. Dild er nemlig en krydderurt, der kræver en god mængde fugt for at kunne vokse optimalt. Dernæst skal du overveje, om du vil plante din dild indendørs eller udendørs. Begge kommer med hver sine fordele.
Hvor sent kan man så dild?
Derimod lykkes dild fint i forår og efterår, hvor klimaet er køligere, og den ikke går i blomst – eller langsommere. Så flere hold dild her i sensommeren. De sidste hold kan du plukke af til frosten kommer. Og får du meget, så frys det ned.
Hvornår skal dild sås?
Dild går let i blomst midt på sommeren i varme og tørre perioder. Sørg for at planterne ikke mangler vand og næring. Giv god planteafstand i efteråret, hvor planterne ikke går i blomst, men danner en stor bladmængde. Skærmdild sås i maj og bliver kraftigere og høje planter.
Kan man spise dild stilken?
Du kan sagtens plukke bladene fra stilken, imens du laver mad, men skær bladene lige inden servering. De spæde stilke kan også sagtens bruges.
Kan man redde en død plante?
Døde rødder - når håbet er ude
Hvis man er kommet til at overgøde eller overvande sine planter, kan rødderne være døde. Her bliver man nødt til at tage planten ud af potten og tjekke. Ser rødderne rådne eller brune ud, er det game over. Hvis rødderne stadig er lyse og friske, kan du nå at redde den.
Hvornår er det bedst at plante?
De fleste planter har bedst af at blive plantet forår eller efterår, hvor jorden hverken er for tør eller for våd og tung. Løvfældende træer og buske, som taber bladene om vinteren, skal helst plantes i perioden fra oktober til april, hvor planten er i hvile.
Hvilke krydderurter kan stå sammen?
- Basilikum, timian og oregano. Disse tre urter trives alle bedst i jord med god dræning, så de kan plantes sammen i samme bed eller krukke. ...
- Persille og rosmarin. ...
- Dild og koriander. ...
- Salvie og timian: ...
- Krydderurter til madlavningen. ...
- Basilikum. ...
- Oregano. ...
- Rosmarin.
Hvorfor falder dild sammen?
Er der meget sol, bliver bladene let slappe. Derfor kan det være en god ide at skærme af for solen og eller overbruse bladene. Overvanding kan også få bladene til at hænge. Er jorden fugtig og bladene hænger, skal de have skygge og ikke mere vand.
Kan man plante krydderurter fra supermarkedet ud?
Hvis du har købt en krydderurt i en potte i dit lokale supermarked, kan du sagtens plante den direkte ud din have. Du kan f. eks. plante purløg, persille og mynte direkte ud i haven.