De er vanddrivende, blodtrykssænkende og smertestillende. og så kan enebær bruges i mad- lavningen som krydderi i et utal af madretter, både tørrede og friske. De friske bær er mildere end de tør- rede. Husk dog at bærrene (især de friske) er vanddrivende så undgå at bruge dem i store mængder.
Hvad er enebær godt for?
Enebær er en ret genial ingrediens, der ofte bruges som lægeurt, da den er vanddrivende og dermed øger nyrefunktionen, modvirker oppustethed samt afværger urinvejsinfektioner.
Kan man spise enebær?
Enebær købes som hele bær eller som stødt pulver. Hele bær er aromatiske og kan sagtens krydre en ret eller en marinade, uden at man spiser dem bagefter. Alternativt kan de knuses i en morter først, hvis man ønsker, at de skal spises med. Enebær anvendes meget i kraftige retter, som okseragout, pateer og vildtsaucer.
Er enebær giftige?
Er enebær giftige? Enebær er i moderate mængder ikke giftig og kan faktisk have positive effekter på kroppen. De kan dog være skadelige at spise i store mængder især hvis de ikke er modne. Enebær bruges dog ofte kun som smagsgiver, samt garnish og man har derfor ikke hørt nogle historier om slemme enebær-forgiftninger.
Hvorfor går man rundt om en enebærbusk?
SANGEN OM ENEBÆRBUSKEN er en hyldest til hverdagen før Dan Turell gjorde det. Det er en sangleg, der både fortæller om ugedagene, om hverdagshandlinger og om organiseringen af husarbejdet i tidligere tider.
Enebær et træ med utallige anvendelser
Hvorfor hedder det enebær?
Ene er naturligt hjemmehørende på sandjord, hvor den kan danne store krat. Plantens navn "Enebær" betyder optændings-brænde, og har ikke noget med bærret at gøre. Ene med modne og umodne "bær".
Kan enebær tåle frost?
Træet kan klare sig med lidt næring, det kan tåle vind og frost, græssende dyr spiser ikke af det - og det kan vokse på næsten alle typer af jordbund. Det eneste krav ene stiller er lys - og træet bliver let skygget bort af andre træer.
Er gin lavet af enebær?
I henhold til EU-lovgivningen skal gin være en spiritus, der er destilleret med enebær og andre botanicals, med enebærret som den dominerende smag.
Hvornår skal man plukke enebær?
Enebær er først klar til høst omkring september eller oktober måned to år efter, at busken har sat dem. De kan høstes frem til, at frosten for alvor sætter ind. Bærrene skal håndplukkes, da der ofte sidder både blomster, umodne bær og modne bær på de samme grene.
Kan man skære enebær ned?
Beskæring af enebær
Det er vigtigt, at gøre det om foråret, så træet kan nå at komme sig til vinteren. Når du beskærer træet, må du ikke klippe ind til nøgne grene - det er vigtigt, at der stadig er grønne nåle tilbage på grenen, efter du har klippet den.
Er enebær en frugt?
Enebær er i virkeligheden en kogle, og en banan er et bær.
Hvor stor bliver blød enebær?
Busken bliver omrking 1-2 meter høj og 1,2-1,5 meter bred. Plant den på en beskyttet vokseplads i sol-halvskygge og almindelig, fugtighedsbevarende og veldrænet havejord - så trives den bedst. En smuk, langsomtvoksende og fuldt hårdfør busk velegnet i grupper eller som solitær i haver og parker.
Hvor hurtigt vokser enebær?
Enen vokser meget langsomt, og kan blive flere hundrede år gammel. Den blomstrer først efter 15 til 20 år. Bærrene er tillige to år om at modne. Derfor kan man se både umodne og modne bær på én gang på samme busk.
Hvad kan man bruge Enebærsalve til?
Enebærsalve bruges blandt andet til behandling af sart og mild hud. Derudover øger den blodgennemstrømningen i huden. Denne salve indeholder enebærolie. Enebær har en træagtig duft med et lille strejf af fyrrenåle samt harpiks.
Hvor kommer enebær fra?
Enebær (Juniperus) eller Ene er en slægt af op mod 60 stedsegrønne nåletræer, som er udbredt over hele den nordlige halvkugle, og endda med enkelte arter i Østafrika. Overalt vokser arterne i fuld sol på tør jord, undertiden i kløfter nær ørkenen.
Hvor kan man købe enebær?
Køb Enebær hele 90 g fra Natur Drogeriet - Matas.
Kan man bruge grønne enebær?
Umodne grønne bær og modne blå bær på samme busk. Man kan også lave enebærsalt ved at blende bær med salt og eksempelvis bruge det til en dyreryg eller i en vintergryderet med rodfrugter og fløde. Kviste eller en håndfuld bær kan også bruges i rygeovnen og så kan du pludselig lave enebærrøgede produkter.
Er enebær et nåletræ?
Enebær (Juniperus) er en af de få lavtvoksende nåletræssorter. Denne plantefamilie består af ca. 60 sorter, hvoraf flere er egnede som haveplante. Juniperus squamata og Juniperus horizontalis er smukke, lavtvoksende nåletræer, der også er fine som solitærplanter.
Hvornår kan man sanke?
Nogle råvarer kan du plukke året rundt, men hovedreglen er, at du kan plukke forskellige planter i hver sæson. I foråret finder du mange spæde urter, tang og enkelte svampe. Om sommeren kan du stadig plukke urter, spiselige blomster, bær og nogle få slags svampe. Efteråret byder på frugt, bær, nødder, svampe og urter.
Er det sundt at drikke gin?
De sunde fordele ved gin
En af de sundeste ingredienser i gin er enebærrene, da de små bær er fyldt med vitaminer og sunde næringstoffer, som blandt andet er med til at afhjælpe træthed, reducere væskeophobninger og sygdomme i maven og tarmen.
Hvorfor hedder det Dry gin?
Hvorfor hedder det Dry gin? London Gin er næsten altid produceret som London Dry Gin. Betegnelserne "dry" (tør) og "wet" (våd) bruges i forbindelse med mange alkoholiske drikke, inklusiv vin, og refererer til sukkerindholdet og om drikken er usødet eller ej.
Hvad betyder gin?
Navnet "gin" stammer fra det nederlandske navn genever, som igen har oprindelse i det franske ord for enebær genièvre, der igen kommer fra latin juniperus, der er det latinske navn for ene-slægten, juniperus communis.
Hvilke buske er grønne hele året?
buksbom, cypres, krybende dværgmispel, enebær, kristtorn, krybende benved, laurbærkirsebær, almindelig taks og vedbend.
Hvilke træer er grønne hele året?
Hvilke træer er stedsegrønne? Der findes mange slags stedsegrønne træer, men nogle af dem er cedertræer, rødgran, nordmannsgran, skovfyr, taks, cypres og kristtorn.
Hvilken jord til cedertræ i krukke?
Det er vigtigt, at jorden er veldrænet og rig på næringsstoffer, men den bør ikke være for tung og leret. Til plantning af cedertræer anbefaler vi en god allétræsmuld. Det er vigtigt at tage højde for cedertræets pladsbehov, da det kan nå en højde på 5-7 meter og bredden kan være 4-6 meter.