Er kulmule en dyr fisk?

Kulmulen er en langstrakt fisk med sort mund og gællehule. Fisken er normalt sølvgrå med hvid bug og mørkere, plettet ryg. Både mund og øjne er store. Fisken har underbid og lange, spidse tænder.

Hvad koster 1 kg kulmule?

1 kg.

220,00 kr.

Er kulmule en torsk?

Kulmule er en del af torskefamilien, der lever på dybder over 1.000 meter. Der findes i alt 12 kulmulearter i Merlucciidae familien og selvom smag og struktur kan variere fra art til art, så er de alle mildere i smagen og blødere i strukturen end torsk.

Hvilke fisk er dyrest?

Den blåfinnede tun er normalt den dyreste på fiskemarkedet. Japans borgere spiser omkring 75 procent af hele verdens fangst af blåfinnede tunfisk. Men årtier med overfiskeri truer den eftertragtede fisk. Flere vestlige lande har derfor indført et forbud mod at fange den blåfinnede tun i Atlanterhavet.

Er kulmule en rovfisk?

Kulmulen er udbredt i store dele af Nordsøen og kystnært i Middelhavet. Den er en saltvandsfisk, som lever på 70-400 meters dybde. Kulmulen er en grådig rovfisk, og blandt de typiske fødeemner er sild, ansjos og makrel.

Tilberedning af Kulmule

Er kulmule sundt?

Er kulmule sundt? Kulmulen er en mager fisk, som er rig på selen og sunde fedtsyrer. Derudover er kulmulen også rig på kalium og kalcium.

Kan man spise skindet på en kulmule?

Fileterne leveres med skind, da kulmulen simpelthen smager fantastisk, når den steges med skindet.

Hvad er den billigste fisk?

- Kuller, skrubber og ising er billigere alternativer til torsk og rødspætter. Der er mellem 20 og 30 procent i prisforskel, vurderer han. Torsk og rødspætter er ofte de fisk, som folk går med, fordi de bliver sat i forbindelse med bestemte årstider.

Hvilken fisk er sundest at spise?

Men nogle fisk er bedre end andre, og de fede fisk betragtes som de sundeste. Det er fordi fede fisk som laks, ørred og makrel, har et højere indhold af sundt fedt. Fede fisk indeholder nemlig et højt niveau af omega-3 fedtsyrer.

Hvad er den dyreste fisk i Danmark?

Kerteminde: Med sit faste hvide kød og sin milde let-saltede smag er pighvar én af Danmarks dyreste og mest eftertragtede spisefisk.

Er kulmule en hvid fisk?

Fisken er normalt sølvgrå med hvid bug og mørkere, plettet ryg. Både mund og øjne er store. Fisken har underbid og lange, spidse tænder. Kulmulen har både en kort og en lang rygfinne samt en lang gatfinne.

Hvilken fisk er kulmule?

Kulmule er en bundlevende fisk i torskefamilien, der lever på 30-400 m dybde, men undertiden også på dybere vand på ned til 1000 m. En typisk kulmule måler 50 cm, men kan i nogle tilfælde blive op til 140 cm og veje 15 kg. Kulmulen spiler en central rolle i at holde økosystemet i balance.

Hvorfor hedder det en kulmule?

Kulmulens navn afslører dens mest iøjnefaldende kendetegn. Munden er helt sort, og er fyldt med spidse tænder. Den har nærmest sølvglinsende sider, hvilket nok desuden er årsagen til et af kulmulens mest brugte historiske navne, 'blister' - i betydningen at funkle.

Hvornår er det sæson for kulmule?

Kulmulen er en torskefisk der er i sæson hele året, til forskel fra fx torsken og lyssejen, som kun er i sæson i de koldeste måneder. Kulmulen er en fantastisk lækker fisk, der er meget nem at tilberede på forskellige måder. Kødet er lidt fastere end torskens, og prisen på kulmule er oftest lavere end på torsk.

Hvor lever kulmule?

Om dagen "står" kulmulen hvilende nær bunden på 100 til 300 meters dybde, men søger opad om natten for at jage. De mindre fisk færdes i stimer. I gydetiden søger kulmulen ind på lavt vand, hvor de fleste danske fangster sker. Kulmulen lever af fisk, primært sild og brisling.

Hvad drikker man til kulmule?

Hvad Drikker Man Til skindstegt kulmule med stenbiderrogn

Her med fløde, så lidt fedme i glasset har vi brug for, men uden det tager overhånd. PAI vil være ret lækker. Men også alle vinene fra El Paraguas vil være gode match!

Hvilke fisk skal man undgå?

Undgå udskæringer af vilde fisk som helleflynder, sværdfisk, sildehaj, gedde, aborre, sandart, oliefisk, escolar, rokke og tun. Undgå torskelever, da den kan have et forhøjet indhold af dioxin og PCB.

Hvilke fisk har tungmetaller?

Tungmetaller og miljøgifte

Visse fisk kan indeholde miljømæssige giftstoffer og tungmetallet kviksølv. Det gælder typisk større rovfisk såsom rokke, helleflynder, oliefisk (escolar), sværdfisk, sildehaj, gedde, aborre, sandart og store tunfisk, som ophober giftstofferne i fedt.

Er det sundt at spise rejer?

Rejer er en rigtig superfood. De indeholder ingen fedt eller kulhydrater, kun masser af protein og næringsstoffer som Omega3-fedtsyrer, B12-vitaminer og D-vitaminer,” siger han og tilføjer: ”Og så smager de bare brandgodt."

Kan fisk huske?

Desuden viser studiet, at fiskene kunne huske ansigterne. Annonce: »At vi var i stand til at træne fiskene viser, at de har en imponerende hukommelse for detaljerede billeder, og at de kan huske billederne i mere end tre sekunder,« siger Cait Newport til livescience.com.

Hvilke fisk smager bedst?

Hvilken fisk er mest populær?

Danskerne er vilde med makrel i tomat

Ser man på de samlede tal, er makrel i tomat danskernes fiske-favoritspise når det kommer til fiskepålæg, mens fiskefrikadellen løber med andenpladsen og røget laks og ørred må tage sig til takke med en tredjeplads.

Kan man fryse kulmule?

Opbevar kulmule i køleskabet eller i fryseren. Brug fersk fisk samme dag som du har købt den. I fryseren kan kulmule holde sig i op til 6 måneder. Når du skal tø frossen fisk op, skal du gøre det i køleskabet.

Er det sundt at spise fisk hver dag?

Hjerteforeningen anbefaler du spiser 350 gram fisk om ugen, fisk er nemlig en vigtig del af en hjertevenlig kost. Når du spiser fisk gør du en aktiv indsats for at bekæmpe åreforkalkning og et forhøjet blodtryk. Ud af de 350 gram, som Hjerteforeningen anbefaler du spiser ugentligt, bør 200 gram være fede fisk.

Hvordan lugter dårlig fisk?

Hvis lugten er neutral og har en antydning af duft af tang, er fisken helt frisk. Hvis derimod det dufter af enten agurk, metal og hø eller bare surt, stiller sagen sig anderledes, og man bør overveje enten ikke at købe den eller hvis man har købt, at smide fisken ud.