Cinsault fra Languedoc Druen er kendt for sine smidige, saftige og frugtagtige vine, der har tendens til at være lys rubinfarve med noter af sure/bitre røde bær såsom jordbær, ribs og tranebær.
Er Merlot en drue?
Svar: Merlot er en rødvinsdruesort, der stammer fra Bordeaux-regionen i Frankrig. Det er en af de mest udbredte druer i verden, og den dyrkes i mange regioner som f. eks. Californien, Italien, Chile og Sydafrika.
Er Chardonnay en drue?
Chardonnay er en af verdens mest beplantede og populære druesorter, der står bag på alt lige fra knastør Champagne og elegante hvide Bourgogner til fyldige amerikanere med smæk på fadet.
Er Barolo en drue?
Barolo er udelukkende lavet på druen Nebbiolo og er kendt som ”kongernes vin”. Det er også den italienske rødvin, der minder mest om de røde Bourgogne-vine, når det kommer til elegance. Der er her tale om en tanninrig, majestætisk og elegant rødvin med en lys kerne af frugt.
Er Barbaresco en drue?
Barbaresco laves på samme druesort som Barolo, nemlig 100% Nebbiolo. Der er derfor naturlige ligheder. Men der er ikke tale om en lille og mindre intens Barolo, som mange fejlagtigt tror. Barbaresco er en lettere udgave af Barolo, med mindre struktur, men med mere elegance.
Drue INSIDERS: Domaine de Roquemale i Languedoc
Er Amarone en drue?
Amarone er en bestemt vintype fra Valpolicella i Italien, og ikke et område eller en druesort, som mange fejlagtigt tror. Det officielle navn er Amarone della Valpolicella.
Er Riesling en drue?
Riesling er Tysklands store ædle druesort og er druen bag nogle af verdens fornemmeste vine. Riesling-vine kendes for deres store elegance og deres aromatiske og stålsatte karakter. Den afbalancerer flot mellem sødme og frisk frugtsyre.
Hvilken drue er Valpolicella?
Valpolicella består primært af Corvina-druer
Almindelig Valpolicella er en blandingsvin, som primært produceres af druerne Corvina eller Corvinone, der giver vinene en velafbalanceret smag, krop og fylde.
Hvilken drue er Barbera d Alba?
Barbera er en rød italiensk druesort, som er den tredje mest plantede røde druesort i Italien. Barbera d alba giver et godt udbytte og kan give dyb farve, lav garvesyre og (usædvanligt for en varm-klima røde drue) høje syre.
Er Lambrusco en drue?
Lambrusco bobler | Det er en blå druesort der hovedsagelig bruges til vinen af samme navn i Emilia-Romagna i Norditalien. Der findes over 60 varianter af druen, som anses for en af de ældste i Italien. Alt efter i hvilket af de tre Lambrusco doc'er vinene kommer fra, hedder druesorterne noget forskelligt.
Hvilken drue er Zinfandel?
Zinfandel er en druesort, der primært dyrkes i Californien. En DNA-test har fastslået, at Zinfandel og Primitivo, der især dyrkes i Puglia i Italien, er én og samme drue. Den er ligeledes identisk med den kroatiske druesort Crljenak Kaštelanski.
Er Bourgogne en drue?
Bourgogne druer
Bourgogne vin kan være produceret på op til 8-9 forskellige druesorter. Der er dog fire druer, som hovedsageligt står vinproduktionen, heraf to røde og to grønne druesorter: Chardonnay druen, der også er kendt som hvid Bourgogne, er meget udbredt i det nordlige Bourgogne i Chablis og Côte de Beaune.
Hvilken drue er Sancerre lavet på?
I Sancerre og Pouilly-Fumé bekender vinbønderne sig især til den grønne drue Sauvignon Blanc. Intet andet sted i verden får druen så elegant, mineralsk en stil, som her. Ligesom Chardonnay er blevet udødeliggjort med de hvide Bourgogne-vine, så har Sauvignon Blanc fundet en ikonisk stil i Sancerre og Pouilly-Fumé.
Hvilken drue er Pomerol?
Selvom Pomerol er et af de mindre områder i Frankrig, finder du stadig vine, der er lavet på anerkendte druesorter. Her finder du blandt andet vine lavet på Cabernet Franc og Merlot.
Hvilken drue er Chablis lavet på?
Chablis laves altid kun på Chardonnay og kan kun komme fra Frankrig, Chablis AOC, også selvom en del oversøiske vine benytter navnet.
Er Moscato en drue?
Moscato druen er en meget aromatisk drue. Moscato d´Asti er den mest kendte Moscato vin. Som er lavet som en Frizzante vin. Den anden er Asti der er en spumante vin med mere tryk på.
Hvilken drue er pinot grigio?
Den går under navnet pinot grigio i Italien, grauburgunder i Tyskland og malvoisie i Schweiz. Denne syre-fattige drue har duftnoter af grapefrugt, ananas, æble, kvæde, lindetræ, honning, safran og smør. Druen er mest udbredt i Alsace i Frankrig, Italien og i Tyskland.
Hvad hedder Zinfandel druen i Italien?
Primitivo og Zinfandel er én og samme drue. Det første navn bruges i Syditalien, det andet i Californien. Navnet Primitivo kommer af, at druen modner meget tidligt: Primo = første. Italienske udvandrere tog den med til Californien, og som Zinfandel optræder den her som en ren kamæleon.
Hvad betyder Nebbiolo?
Nebbiolo, rødvinsdrue fra Italien, hvor den især dyrkes på kalkholdige jorder ved Barbaresco og Barolo i Piemonte. Druen giver kraftige, holdbare og garvesyrerige vine med duft af tjære og roser. Den er også kendt som spanna. Se også barbaresco og barolo.
Hvad er forskellen på Amarone og Ripasso?
Amarone har ofte præg af mere tørret frugt, mens Ripasso oftest vil børe præg af friske, sorte kirsebær.
Hvorfor hedder det Amarone?
Navnet 'Amarone' er udledt af det italienske ord for 'bitter' (amaro) og benyttes for at adskille den søde dessertvin Recioto della Valpolicella DOCG (på samme druesammensætning), som den tørre type oprindeligt stammer fra. En Amarone er kort fortalt en udgæret version af dessertvinen Recioto della Valpolicella DOCG.
Hvad passer Ripasso til?
Akkurat som med Amarone, er det især de lidt tungere kødretter med tomat- eller flødebaserede saucer, som bør ledsages af de let sødmefulde Valpolicella Ripasso vine. Det er også en glimrende vin til vildt og vin til kød fra grillen med de sædvanlige krydrede grillsaucer, vil også udgøre gode bud på Ripasso-egnet mad.
Hvilken drue er Grauburgunder?
Grauburgunder eller som de kalder den i Frankrig: Pinot Gris, er egentlig en degenereret Pinot Noir. Står man i marken, så kan man nemt lokkes til at tro, at man står foran en Pinot Noir, idet bladformen på de to planter er ens. Druens skind er mørkt, men ikke mørkt nok til at kunne skabe andet end en lys rosé.
Hvilken drue er hvid Bourgogne?
Hvid Bourgogne er blandt de mest berømte og efterspurgte hvidvine i verden. De fleste hvide Bourgogne vine er lavet på Chardonnay druen og med fadlagring, der giver nogle af de bedste hvidvine, som Frankrig kan byde på.
Hvilken drue bruges til Bourgogne?
Vinområde i Østfrankrig mellem Dijon i nord og Lyon i syd. Omfatter også Chablis mellem Dijon og Paris. Bourgogne er med Champagne og Bordeaux Frankrigs mest celebre vinområder med stor tør hvid på druen Chardonnay og rød på Pinot Noir , dog Gamay i Beaujolais .