Kakao er ikke bare godt for ganen, men det ser også ud til at være godt for hjertet. Forskellige studier har peget i retning af, at man kan sænke sit blodtryk og få en bedre fedtprofil i blodet, hvis man spiser mørk chokolade. Desuden er godterne forbundet med en lavere risiko for hjertekarsygdomme.
Er mørk chokolade godt for blodtrykket?
Mørk chokolade
Flavonoider har den samme effekt som nitrat, der øger bevægeligheden i blodårerne og sænker blodtrykket.
Hvorfor er mørk chokolade godt for hjertet?
Chokolade med højt kakaoindhold
- Mørk chokolade med et kakaoindhold på minimum 50 procent indeholder de såkaldte flavonoider, der sænker blodtrykket, forhindrer kolesterol i at aflejre sig i blodårene, og dermed mindsker risikoen for blodpropper. Nogle studier viser desuden, at flavonoiderne kan beskytte mod kræft.
Er chokolade blodfortyndende?
Flavonoiderne i mørk chokolade har vist sig at have en hjertevenlig effekt, da disse stoffer er med til at nedbryde og forebygge det dårlige (LDL) kolesterol og sænker blodtrykket. Samtidigt virker kakao blodfortyndende, hvilket kan modvirke blodpropper, betændelse i blodårerne og åreforkalkning.
Hvor meget mørk chokolade må man spise om dagen?
Mørk chokolade indeholder stadig meget sukker, mættet fedt og kalorier, hvilket som bekendt kan føre til vægtstigning og dermed have den komplet modsatte effekt. Det anbefales at holde sig et stykke på 10-15 g mørk chokolade om dagen.
How to make the PERFECT Chocolate Covered Strawberries
Er mørk chokolade dårligt for kolesteroltallet?
Chokolades ry har virkelig ændret sig igennem tiderne. Man mente førhen, at det var fedende og usundt, men nyere forskning viser, at kakao og mørk chokolade sænker kolesterol og blodtryk, forebygger blodpropper, forbedrer arteriefunktionen og øger insulinfølsomheden.
Er 80% mørk chokolade sundt?
1) Mørk chokolade er ekstremt næringsrigt
Hvis du vælger mørk chokolade med en høj koncentration af kakao kan du roligt spise løs (alt med måde altså!): det er nemlig rigt på næringsstoffer. Mørk chokolade med ca. 70-85% kakao indeholder blandt andet jern, magnesium, kobber, fibre og en række andre mineraler.
Hvad må hjertepatienter ikke spise?
Salt øger vores blodtryk og dermed risiko for hjertesygdom, så det er vigtigt at vælge mad med mindre salt og være opmærksom på at begrænse brugen af salt i det daglige. I forbindelse med omlægning af kostvaner vil mange have glæde af at skrive ned, hvad og hvor meget de spiser og drikker i løbet af en dag.
Er 70 mørk chokolade sundt?
Ja, mørk chokolade kan betegnes som værende sundt i små mængder. Chokolades ernæringsmæssige kvaliteter ligger på højde med nødder, dadler og andre sunde snacks – og hvis du vel at mærke vælger en mørk én af slagsen og nyder den i moderate mængder, så har den mørke variant mange gavnlige effekter.
Er det sundt at spise mørk chokolade hver dag?
Mørk chokolade forebygger risikoen for hjertestop
En anden undersøgelse har ligeledes vist, at man ved at indtage mørk chokolade to gange om ugen har lavere risiko for åreforkalkninger. Svaret på hvorfor chokolade er sundt i denne sammenhæng, ligger i antioxidanterne og det høje jernindhold, mener eksperterne.
Hvornår er mørk chokolade sundt?
Chokoladen skal indeholde mindst 70 procent kakao, og man kan ikke slippe afsted med at spise en hele plade, for mørk chokolade indeholder også fedt og sukker. For meget af det gode vil med andre ord medføre alle de sure eftervirkninger, som sukker og fedt normalt har.
Kan forhøjet kolesterol give træthed?
Forhøjet kolesterol i blodet giver ingen symptomer i sig selv. Forhøjet kolesterol er ikke en sygdom, men en tilstand, der kan føre til åreforkalkning, øget træthed og øget risiko for blodpropper og hjerte-kar-sygdom.
Hvorfor er mørk chokolade sundt?
Mørk chokolade har et højt indhold af antioxidanter, og indtag af chokolade (og stoffer der findes i chokoladen, såsom flavonoider) er i nogle observationelle studier kædet sammen med en lavere risiko for hjertekarsygdom.
Kan bananer sænke blodtrykket?
Bananer har også et højt indhold af mineralerne kalium og mangan, som styrker dit blod og immunforsvar og kan sænke dit blodtryk. Bananer kan også bidrage til din indtagelse af magnesium, som hjælper din krop med at optage kalk fra resten af måltidet, og som kan afhjælpe kramper i musklerne.
Hvilken frugt sænker blodtrykket?
En række undersøgelser viser, at forsøgspersoner med forhøjet blodtryk, der drikker ca. 250 ml rødbedesaft dagligt, får et fald i blodtrykket på 3-4 mmHg. – At drikke en kvart liter rødbedesaft svarer til at spise to store rødbeder hver dag.
Hvad må man ikke spise når man har for højt blodtryk?
kød, fedt og mælkeprodukter kan øge risikoen for hjerte- og karsygdom. Hvis du har forhøjet blodtryk, bør du desuden spise mindre salt, og ikke spise lakrids dagligt. Kosten skal være varieret og sat sammen, så den indeholder meget frugt, grøntsager og fisk, og mindre fedt og mindre kød og mælkeprodukter.
Hvad er bedst mørk eller lys chokolade?
Mørk chokolade har et højt kakaoindhold, og det er her, de mange sunde antioxidanter findes. Derfor gælder det helt generelt, at jo mørkere chokoladen er, desto sundere vil den være. Den lyse chokolade er fattig på kakaopulver, og i stedet er den typisk proppet med en masse sukker.
Er mørk chokolade antiinflammatorisk?
Blandt andet har mørk chokolade en. antiinflammatorisk virkning, som betyder, at det kan. modvirke betændelse i blodårerne.
Kan diabetikere spise mørk chokolade?
Det kan f. eks. være mørk chokolade, marcipanbrød med minimum 60 procent mandler eller mandler overtrukket med mørk chokolade. Spis langsomt og nyd det fuldt ud, når du indtager noget sødt.
Er æg godt for hjertet?
Du må derfor gerne spise æg, når dit kolesteroltal er højt. 1-2 æg om ugen indgår fint i en sund, varieret hjertekost. Det handler om at skrue ned for indholdet af mættet fedt i din kost.
Er kaffe godt for hjertet?
Studier tyder faktisk på, at tre til fire daglige kopper filterkaffe mindsker risikoen for en række hjerte-kar-sygdomme. Derudover kan kaffens andre stoffer udover koffein – som antioxidanter, opløselige fibre og kalium – have en gavnlig effekt på blodtrykket og dermed en hjertebeskyttende effekt.
Er æg sundt for hjertet?
Vores studie viste, at æg er ufarligt
Vores konklusion var, at øget risiko for hjertekarsygdomme og diabetes ikke kan tilskrives effekten af en enkelt fødevare. Det øger ikke sygdomsrisikoen, at spise op til syv æg om ugen som del af en sund og varieret kost – heller ikke for hjertekarpatienter og diabetikere.
Hvilken procent chokolade er sundest?
I nogle former for mørk chokolade er der dog ikke tilsat sukker, men i så fald vil der ofte være et andet sødestof. Definitionen 'mørk chokolade' fremgår som regel, når over chokoladen indeholder over 50% kakao. Det menes dog først, at mørk chokolade reelt er sundt, når mængden går over 70%.
Hvad bruger man 100% chokolade til?
Chokolade 100 % anvendes s åvel i madlavningen til varme retter, desserter og bagværk som den kan rives over müsli og grød, indgå i granola og smoothie eller ganske enkelt nydes, som den er og i små stykker på den måde, at man lader den smelte langsomt i munden. Det giver en fin og intens smag af kakaobønne.
Er mørk chokolade sundere end lys?
Men er den mørke chokolade egentlig sundere end den lyse? ”Spørgsmålet er, hvad vi mener med sund. Sund betyder for mange færre kalorier, og mange tror, at mørk chokolade har færre kalorier end lys. Men sådan er det ikke,” siger Tine Sundfør, der er ernæringsekspert, til kk.no.