Timian, Thymus, er vinterhårdfør og beholder bladene, så man kan høste vinteren igennem.
Kan timian overvintre ude?
Du kan forspire timian tidligt på året, hvis du ønsker at så dem fra frø, men det bedste tidspunkt at udplante timian er omkring maj måned, når der ikke længere er risiko for frost. Tåler timian frost? Timian kan som udgangspunkt godt overvintre udenfor, hvis vækstforholdene er gode.
Er timian flerårig?
Timian er flerårig, hvilket betyder, at den ikke skal overvintre.
Hvornår skal timian klippes ned?
Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Kan timian klare frost?
Timian er en solelskende plante, og den skal derfor helst placeres i fuld sol. Til gengæld kræver den ingen vanding eller gødning, og den er ekstremt hårdfør – faktisk regnes timian mellem de mest hårdføre krydderurter. Den kan stå en vinter i hård frost uden beskyttelse, og alligevel skyder den på ny til foråret.
Flerårig kraft: 6 urter, der moder vinteren og blomstrer år efter år!
Hvilke krydderurter kan overleve vinteren?
Nogle krydderurter er vinterhårdfører og er det man kalder stauder eller halvbuske alt efter opbygningen. Kendetegnet er, at de kommer igen år efter år. Det er eksempelvis: Kørvel, mynte, oregano, salvie, persille, timian, purløg, kamille, ægte isop, løvstikke, perikon, lavendel og citronmelisse.
Hvilke krydderurter kan stå ude hele året?
Nogle af de mest populære flerårige krydderurter er rosmarin, timian, purløg, oregano, salvie og estragon. Disse krydderurter er kendt for at være hårdføre og kan vokse år efter år. De er ofte nemme at dyrke og er ideelle til at have i en køkkenhave eller i potter på terrassen.
Hvordan skal timian passes?
Timian kræver ikke meget pasning – og det er jo blot en fordel, for så kræver det ikke nær så meget af dig. For at få det bedste resultat, er det en god idé at vande timian regelmæssigt. Dog er krydderurten forholdsvis hårdfør og kan godt tåle tørke, så hvis det glipper en gang imellem, skal den nok overleve.
Kan man spise timian der er gået i blomst?
Det er bladene og blomsterne, der anvendes som krydderurt i maden. Traditionelt anvendes timian til gule ærter, pølser og supper. Den er også god til marinering af kød fx sammen med persille, hvidløg og laurbærblade.
Hvordan holder man en timian plante?
Placering af krydderurter indendørs
Krydderurter som basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Stil krydderurterne i det køligste og lyseste vindue om vinteren – helst uden en radiator under. Om vinteren lider de fleste planter af lysmangel, men det hjælper, hvis temperaturen bliver sænket.
Kan man tage stiklinger af timian?
Samtidig tiltrækker timians aromatisk duft bier til haven. I nogle egne høster man ligefrem timian-honning. Timian-planten er en stedsegrøn bunddække der kan formeres ved deling, stiklinger eller frøformering. For at sikre tæt vækst, klippes ned i begyndelsen af efteråret eller foråret.
Hvorfor dør min timian?
Især basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Vinteren kan være hård ved krydderurterne, da de ikke får så meget naturligt lys i den mørke årstid. Her kan en lavere temperatur hjælpe på lysmanglen, så sæt dem i det køligste og lyseste vindue.
Hvad gør man med krydderurter om vinteren?
Frys krydderurterne i olie
En mulighed er også at fryse dine friske krydderurter ned i isterningebakker. Så kan du nemt tage et par terninger op, som du kan putte i dine vinterretter eller stege kød i. På den måde får du glæde af den lækre smag af sommerens krydderurter hele vinteren.
Kan timian vokse i skygge?
Trives fint alle steder i både sol og skygge, dog ikke i for våd jord. Er meget hårdfør og nøjsom, og tåler beskæring evt.
Er rosmarin Vinterhårdfør?
Kan rosmarin tåle frost? Rosmarin er en hårdfør plante, der kan tåle let frost ned til ca. -5°C i kortere perioder. Hvis temperaturen forbliver under frysepunktet i længere tid, kan rosmarin dog tage skade, især hvis planten er udsat for vind og tøbrud.
Kan rosmarin overleve vinteren?
I milde vintre kan du være heldig, at planterne på friland overlever lidt frost og kulde. Fx kan rosmarin, oliven og laurbær godt tåle lidt nattefrost. Men tag planterne indenfor, så snart det også bliver frostvejr om dagen.
Kan man klippe en rosmarin ned?
Du beskærer rosmarin automatisk, når du høster dens stilke. Derfor er det sjældent nødvendigt at foretage en beskæring af rosmarin. Den løbende høst gør desuden planten mere busket frem for ranglet. Det kan dog være en fordel at trimme planten lidt, når den har været i blomst.
Hvordan opbevarer man timian?
Afskåret timian opbevares på køl i en lufttæt beholder eller i et glas med vand i køleskabsdøren og har mest smag og aroma de første par dage. Har du mange timiankviste, så hæng dem til tørre og opbevar dem derefter mørkt og tørt. Så kan du altid drysse timian i vinterens gryderetter og supper.
Kan man fryse timian ned?
Dine krydderurter kan fryses – mange af dem også uden at miste saft og kraft. Pluk krydderurten, skyl den, og frys den ned, som den er, i en frysepose – efter nogle timer på frost kan du knuse de frosne urter, så de ikke samler sig i en stor klump. Du kan også vælge at hakke krydderurterne, før du fryser dem ned.
Hvad er timian sundt for?
Timian er fantastisk til at stimulere immunsystemet; hjælper med at bekæmpe øre-, næse-, -hals og vejrtrækningsproblemer og bekæmpe influenza. Den har enestående antibakterielle, antivirale og antiseptiske egenskaber.
Hvor meget sol skal timian have?
Timian kan dyrkes i de fleste jordtyper, så længe jorden er godt drænet. Det er dog vigtigt at vælge det rigtige sted til din timianplante, da den trives bedst i fuld sol. Find derfor et sted i haven, hvor timianen vil få mindst 6 timer med direkte sollys hver dag.
Hvilke krydderurter må ikke plantes sammen?
Det er vigtigt ikke at plante krydderurter sammen, der konkurrerer om de samme ressourcer, såsom mynte og andre krydderurter, der kan sprede sig og tage overhånd i et bed.
Kan basilikum stå ude om vinteren?
Der findes enårige krydderurter såsom basilikum, dild og koriander, der ikke tåler frost, og som ikke overlever vinteren i haven. Derfor er de toårige og flerårige krydderurter at foretrække.
Kan persille overleve vinteren?
I milde vintre visner persille, Petroselinum crispum, kun delvist, og det er endda muligt for persillen at gro nye grønne blade i den kolde årstid. Persillen er en toårig krydderurt, der kan sås omkring september og overleve vinteren, så længe den ikke får barfrost.
Er mynte Vinterhårdfør?
Mynte, marokkansk
Den trives i en veldrænet jord, men har brug for både næring, fugt og god plads. Trives i halvskygge og sol. Den er vinterhårdfør.