Hvad betyder Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon er verdens mest populære røde drue. Druen stammer fra Frankrig, nærmere betegnet, Bordeaux. Her skete der en naturlig krydsning mellem de to druer, Sauvignon Blanc og Cabernet Franc. De fleste kender Cabernet Sauvignon fra kraftige og frugtige rødvine.

Hvad kendetegner Cabernet Sauvignon?

Cabernet sauvignon giver vine med kraft, elegance og finesse og kan både være en vin alle kan drikke, men kan også give mere komplekse og raffinerede vine. Den indeholder en del tannin og syre og er en vin der godt kan gemmes.

Hvad betyder sauvignon?

Navnet 'sauvignon' betyder 'vild' på fransk, mens 'blanc' betyder 'hvid'.

Hvad betyder Merlot?

Merlot, (fr., afledt af merle 'solsort', måske fordi druen er yndet af solsorte eller pga. farven), klassisk, blå druesort, den mest plantede i Bordeaux, hvor den dominerer vinene fra Pomerol og Saint-Émilion. Den giver vine med fylde og saft, men mindre garvesyre end cabernet sauvignon, som den ofte blandes med.

Hvad spiser man til Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon (alt hvad du behøver at vide) | Druer 101

Hvordan smager Cabernet Sauvignon?

På modenhedsskalaen, smager umoden eller koldklima Cabernet Sauvignon af solbær og den kan dufte af solbær busk, altså nærmest helt grøn og urtet. På den anden side af skalaen, vil modne Cabernet Sauvignon druer ofte give smagen af brombær, mørke blommer og kirsebær.

Hvad feder mest af rødvin eller hvidvin?

Svaret på hvad der feder mest af rødvin og hvidvin er, at hvidvin feder en anelse mere end rødvin.

Hvad betyder Pinot Noir?

Pinot noir er en ædel druesort, som er udviklet fra almindelig vin (Vitis vinifera) og er den mest anvendte røde drue til produktion af vin. Den kendes også under navne som Spätburgunder og Blauburgunder.

Hvad betyder Pinot Grigio?

Pinot Gris er en udbredt drue, som er plantet mange steder i verden. Druesorten har forskellige navne afhængigt af, hvilket land den er dyrket i. Det er dog det franske og italienske navn, som er mest udbredt. Pinot Gris er navnet på druen i Frankrig, og på italiensk bliver druen kaldt Pinot Grigio.

Hvilken drue er Zinfandel?

Zinfandel er en druesort, der primært dyrkes i Californien. En DNA-test har fastslået, at Zinfandel og Primitivo, der især dyrkes i Puglia i Italien, er én og samme drue. Den er ligeledes identisk med den kroatiske druesort Crljenak Kaštelanski.

Hvad betyder Shiraz?

Syrah eller Shiraz er en blå drue, der ofte bruges til at skabe fyldige vine med god syre og masser af mørk frugt i smagen. Navnet Syrah bruges i det sydlige Frankrig, hvor druen stammer fra, mens Shiraz er navnet, der benyttes i Australien. Syrah, den blå vindrue.

Hvad betyder Moscato?

Moscato er det italienske navn på druen Muscat – en stor familie med grønne men også blå druer. Vinene kan være både tørre, søde og boblende, men de har alle en duft og smag af honning og modne druer. De er som at få en håndfuld friske spisedruer i munden.

Hvad står Chardonnay for?

Chardonnay er en krydsning af den blå drue Pinot Noir og den hvide Gouais Blanc og menes (ligesom Pinot Noir) at have Bourgogne stående på fødselsattesten. Chardonnay er ikke en aromatisk drue. Det betyder, at druen ikke dufter og smager af særlig meget i sig selv, men derimod påvirkes af andre faktorer.

Hvad betyder vino tinto?

Spansk og portugisisk for rødvin. Rojo betyder rød, men når det er vin, er det Tinto.

Hvor kommer Cabernet Sauvignon fra?

Cabernet Sauvignon druen er især kendt fra de strukturelle, komplekse og majestætiske rødvine fra Bordeaux i Frankrig, men druen bruges også i flere andre lande.

Hvad betyder Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc-druen: en guide til en af verdens mest alsidige druesorter. Sauvignon Blanc er en af de mest populære druesorter på kloden. Druen er kendt for sin friske og frugtige smag og dens alsidighed, som gør den til en yndet vin blandt vinelskere verden over.

Hvad betyder Sangiovese?

Sangiovese er en italiensk druesort, der primært dyrkes i Toscana. Navnet stammer fra det latinske udtryk 'Sanguis Iovis', som betyder Jupiters blod.

Hvad er forskellen på Pinot Gris og riesling?

Pinot Gris er fyldigere og mere robust end Riesling, velstruktureret og med en lang eftersmag.

Er Pinot Nero det samme som Pinot Noir?

(Pinot Nero eller Pinot Noir - vi nævner begge navne, men druen er den samme) Er du Bourgogne-fan lyder det måske helt tosset.

Er Bourgogne og Pinot Noir det samme?

Vinområdet som Pinot Noir er mest kendt fra, er Bourgogne. Bourgogne har det perfekte klima til at dyrke druen, det ligger nemlig lige ved nordgrænsen for hvor druen kan modnes.

Hvad betyder Nebbiolo?

Nebbiolo, rødvinsdrue fra Italien, hvor den især dyrkes på kalkholdige jorder ved Barbaresco og Barolo i Piemonte. Druen giver kraftige, holdbare og garvesyrerige vine med duft af tjære og roser. Den er også kendt som spanna. Se også barbaresco og barolo.

Er Spatburgunder og Pinot Noir det samme?

Spätburgunder er den samme drue, som den man fx i Frankrig kalder Pinot Noir.

Hvad er sundest øl eller rødvin?

Så i dag er der bred enighed blandt forskerne: Vin er ikke sundere end øl, men et moderat forbrug af øl og vin er forbundet med samme reduktion i risiko for diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Hvad feder mest vin eller cola?

Et glas rødvin rummer 131 kcal. eller ca. det dobbelte af et tilsvarende glas cola, så vil du tabe dig, er det et godt sted at starte. Ernæringsekspert Martin Kreutzer anbefaler max.

Hvad er den sundeste form for alkohol?

Ser man alene på, hvilke alkoholiske drikkevarer der indeholder færrest kalorier pr. genstand, 'vinder' spiritussen. For eksempel er der 93 kalorier i et lille shotglas med snaps, mens der er cirka 134 kalorier i et glas rødvin. En pilsner indeholder 125 kalorier.