Côtes du Rhône betyder oversat skråningerne ved Rhône og dækker over et stort vinområde i den sydlige del af Frankrig.
Hvad betyder Cotes du Rhone?
Côtes du Rhône betyder ”skråningerne” ved Rhône, hvor denne flod skærer sig gennem det bølgende bakkelandskab over en strækning på mere end 800 km.
Hvad betyder Côte?
Skråning på bjerg, bakke etc.
Hvilken drue er i Cotes du Rhone?
Counoise er en mørkskindet drue som mest findes i Rhonedalen i Frankrig. Counoise giver pebber-noter til vinen sammen med en god syre, men den mangler dybde i farven og tannin.. Frankrig har små 1.600 hektarer med druen i år 2000. Counoise er en af druerne i Chateauneuf du Pape.
Hvor er Rhône?
Rhône-regionen følger floden Rhône næsten 250 km – fra Lyon i nord og til Avignon ved Middelhavskysten i syd. Selve Rhône-dalen er resultatet af et geologisk sammenstød mellem Massif Central og Alperne. Dette sammenstød skabte en såkaldt sprækkedal, som blev oversvømmet af Middelhavet.
Côtes du Rhône
Hvor ligger Cotes du Rhone?
Côtes du Rhône betyder oversat skråningerne ved Rhône og dækker over et stort vinområde i den sydlige del af Frankrig. Selve appellationen Côtes du Rhône står for ca. 90% af den samlede vinproduktion i Rhône-dalen.
Hvordan udtales Cotes du Rhone?
Côtes du Rhône
Fra den sydlige del byder vi på Grenache-baserede vine fra Château Malijay. Det ligner næsten japansk på skrift, men det er særdeles fransk og udtales "Malisjæ".
Hvilken drue er Pomerol?
Selvom Pomerol er et af de mindre områder i Frankrig, finder du stadig vine, der er lavet på anerkendte druesorter. Her finder du blandt andet vine lavet på Cabernet Franc og Merlot.
Er Amarone en drue?
Amarone er en bestemt vintype fra Valpolicella i Italien, og ikke et område eller en druesort, som mange fejlagtigt tror. Det officielle navn er Amarone della Valpolicella.
Hvad hedder rive på engelsk?
rive [river|rev] {verbum}
tear [tore|torn] {vb.}
Hvad betyder hotel på fransk?
Et Hotel (fra det franske: hôtel, gl. fransk: hostel fra det latinske: hospitale gæstfri eller gæsteværelse) var i de franske byer – først og fremmest i Paris – en bolig for landadelelen. De blev også kaldt adelshoteller i fordums tid.
Hvad betyder Capice?
Caprice Caprice s.c. -r. (hurtig omskriftelig) tanke, indfald el. indstilling der er præget af egensindighed, øjeblikkets stemning, uoverlagthed, ubesindighed, tankeløshed, særhed o.l.; ofte i flt.: nykker; luner.
Hvad betyder Chateauneuf du Pape?
Châteauneuf de Pape, betyder - direkte oversat: pavens slot, og da den daværende pave Johannes XXII, var en passioneret vinentusiast - kom han under tiden til at lægge navn til områdets vin.
Hvad betyder Cote de Nuits?
Côte de Nuits er den nordlige del af Côte d'Or, hvor mange af Bourgognes bedste vine fremstilles – den sydlige del er Côte de Beaune. Côte de Nuits ligger på en lille højderyg, hvor kalksten udgør jordbunden og den er kernen for de bedste rødvine i Bourgogne vinregionen.
Hvad betyder Bourgogne?
Bourgogne er en gammel provins, som under Burgundernes hertuger (Burgunderne siges at stamme fra Bornholm), især 1342-1477 var højdepunktet i den europæiske civilisation. Bourgogne anses dog stadig for et af centrene for gastronomien i Frankrig -således stammer fjerkræ fra Bresse, Charolais kvæg og meget andet herfra.
Hvilken drue er Valpolicella?
Valpolicella består primært af Corvina-druer
Almindelig Valpolicella er en blandingsvin, som primært produceres af druerne Corvina eller Corvinone, der giver vinene en velafbalanceret smag, krop og fylde.
Hvilken drue er Chablis lavet på?
Chablis laves altid kun på Chardonnay og kan kun komme fra Frankrig, Chablis AOC, også selvom en del oversøiske vine benytter navnet.
Er Zinfandel og Primitivo samme drue?
Primitivo og Zinfandel er én og samme drue. Det første navn bruges i Syditalien, det andet i Californien. Navnet Primitivo kommer af, at druen modner meget tidligt: Primo = første. Italienske udvandrere tog den med til Californien, og som Zinfandel optræder den her som en ren kamæleon.
Hvad betyder Chablis?
Chablis, fransk hvidvin fremstillet omkring byen af samme navn i Bourgogne. Vinene laves udelukkende på druen chardonnay og er tørre og friske med en karakteristisk mineralsk tone.
Hvad er en Grand Cru vin?
Grand Cru er fransk for “Stor vingård eller vinmark”, idet Cru er fransk for vinmark eller vingods. Grand Cru betyder dog noget forskelligt, alt efter hvor vinen kommer fra. I St. Émilion kan alle vine kaldes Grand Cru, blot de godkendes ved smagning samt opfylder visse mindstekrav.
Hvordan udtales entrecote på dansk?
Når hovedretten skal indeholde et godt stykke kød, går det helt galt for mange. En steak udtales "stæjk" og ikke "stiik". Og entrecote er ikke med stumt "t." "Arntrecåt" er den korrekte og veluddannede måde at bestille den bøf på.
Hvad hedder Rhones største biflod?
Om aftenen sejler vi op ad Saône floden mod Bourgogne, floden er den største biflod til Rhône. De to floder mødes og samles ved Lyon.
Hvor er portvin fra?
Hedvinen har navn efter byen Porto i Portugal. Eksporten af portvin til England begyndte efter handelskrigene i 1600-t., da de engelske købmænd fandt ud af, at tilsætningen af druesprit til de kraftige rødvine fra Minho og Douro gjorde dem meget holdbare og dermed velegnede til transport.
Hvor i Tyskland har Donau sit udspring?
Donau er en flod, der har sit udspring i Schwarzwald i Tyskland, hvor den dannes af to mindre floder: Brigach og Breg.