Reserva på spansk vinetiket angiver, at vinen er lagret minimum 3 år, heraf minimum 1 år på egetræsfade og minimum 6 måneder på flaske. Hvidvinen skal lagre minimum 2 år, – heraf minimum 6 måneder på eg. Andre spanske udtryk, der fortæller om lagringstiden er Crianza og Gran Reserva .
Hvad betyder Reserva på rødvin?
Reserva, (sp., af reservar 'gemme til senere, reservere'), vinudtryk, der bruges i Portugal og især i Spanien, hvor reserva betegner en vin fra en god årgang, lagret mindst et år på fad og et år på flaske.
Hvad betyder gran reserva vin?
I Spanien er Gran Reserva et navn som man giver vin af yderst god kvalitet. Betegnelsen giver man vine der laves i en af de beskyttede oprindelsesområder DO (Denominacion de Origen) eller DOCa (Denominacion de Origen Calificada) eller DOP (Denominacion de Origen Protegida).
Hvad betyder Riserva?
Riserva betegner i den italienske DOC-regulering en vin, der er lagret i mindst to år; en vin fra høsten i efteråret 2005 må altså først sælges i 2007. Lagring kan foregå på fad eller flaske og er således ikke nærmere reguleret.
Hvad betyder Reserve?
Reserver er den del af en virksomheds egenkapital, som er afsat til at håndtere fremtidige økonomiske vanskeligheder eller behov. Derudover kan man også have reserver investeret i andre selskaber, for at fungere som en sikkerhed til sin egen virksomhed.
Vin 101: Reserve, Reserva Eller Riserva? Hvad betyder det?
Hvad er forskellen på en ressource og en reserve?
Ressourcer og reserver
Den del af et felts ressourcer, som forventes at kunne produceres i hele feltets levetid, betegnes ”den endelige indvinding”. Et felts reserver er den del af den endelige indvinding, som på et givet tidspunkt endnu ikke er produceret.
Hvad er Reserva portvin?
Reserva vine har undergået en længere aldringsproces end vinene uden Reserva-betegnelsen. De aldres i mindst 36 måneder, inklusiv mindst 12 måneder i træfade.
Hvad betyder Rioja?
Navnet Rioja kommer fra navnet oja, altså Rio og Oja slået sammen, fordi Rio betyder flod. Den dominerende drue i Rioja-området er Tempranillo, som giver en kraftfuld og blød smag.
Hvad betyder Brut Reserve?
Champagne Brut Reserve
Det er en strågylden vin med delikate bobler og en rig mousse. Duften er både frisk og moden med nuancer af hvide blomster og saftige pærer, æbler og ferskner og et strejf af citrus. Frisk og fyldig smag.
Hvad er Rioja vin?
Rioja ligger blandt Spaniens mest anerkendte vinregioner, og noget af det bedste vin fra Spanien kommer herfra! Regionen er placeret i det nordlige Spanien. Området er kendt for dens enestående rødvine der i høj grad laves på Tempranillo og Garnacha-druerne!
Hvad betyder Reserva på Rioja?
Gran Reserva på spansk vinetiket angiver, at vinen er lagret minimum 5 år, heraf i minimum 2 år på egetræsfade og minimum 2 år på flaske. Den hvide skal lagre minimum 4 år, og heraf skal minimum 6 måneder være på eg (dog minimum 12 måneder på eg i Rioja).
Hvad hedder verdens dyreste vin?
Så enkelt kan den flaske Romanée-Conti fra 1999 vel bedst beskrives. Flasken - der indeholder seks liter - er netop blevet solgt for 2,4 millioner kroner eksklusiv moms, og det gør den til verdens dyreste flaske til salg på det åbne marked.
Hvad betyder Tempranillo?
Hvad betyder Tempranillo? Navnet Tempranillo kommer fra det spanske ord "temprano", der betyder "tidlig". Det er velvalgt, da druen modnes tidligere end andre druer spanske druesorter. Tempranillo er en meget gammel druesort.
Er rødvin godt for kroppen?
Den sunde effekt af rødvin fås ved at drikke det – med måde. Rødvin er som sagt rig på polyfenoler, der er sundhedsgavnlige plantestoffer. Resveratrol er et af de gavnlige stoffer vi kan få gennem rødvin, og det er et ret fantastisk næringsstof. Det er en kraftig antioxidant, der kan beskytte os mod sygdom generelt.
Hvornår er en rødvin for gammel?
Mange rødvine kan fint holde sig 5 år efter de er kommet på flaske. De fleste almindelige konsumvine, bør dog drikkes inden for de første par år, da de ikke bliver bedre med alderen. Når vinen begynder at blive for gammel, vil frugtsmagen og kraften i vinen forsvinde og den vil få en mere fad og slap smag.
Hvor mange år kan en rødvin holde sig?
Kort og godt – så længe kan vin holde sig:
Ganske almindelige ”hverdagsvine” skal nydes indenfor 2-3 år. Hvidvin og rosévin skal nydes indenfor de første par år. Tanninholdige rødvine – evt. med fadlagring har det største lagringspotentiale.
Hvad er forskellen på brut og SEC?
Mousserende hvidvin fremstilles i forskellige tørhedsgrader. som for det meste kan aflæses på etiketten. Brut betyder tør, Sec (spansk: Seco) er nummeret mindre tør end Brut, og Demi Sec (spansk: Semi Seco eller Semiseco) er endnu et nummer sødere. Men ingen af dem er decideret søde.
Hvad er sødest Demi Sec eller brut?
Udover brut, kan champagner også være brut zero (knastør), extra brut (meget tør), extra sec (sødere end brut, men stadig tør), demi sec (halvsød), demi doux (sød) og doux (meget sød).
Er Cava og brut det samme?
Spanske bobler
Cava er det catalanske ord for (vin)kælder, som blev indført efter at Spanien i 1970 accepterede franskmændenes krav om ikke at bruge ordet ”champagne”. Vinen kan fås som brut (tør), seco (halvtør) eller semi seco (halvsød).
Hvad betyder Merlot?
Merlot er en blå drue, der dyrkes i stort set alle vinproducerende lande. Den er stor i det franske vinområde Bordeaux, hvor den ofte bruges som blandingsdrue sammen med cabernet sauvignon druen. Den tilfører god fylde og rundhed og og gør en vin på disse to druer mere rund.
Hvad betyder Barolo?
Barolo har sit velklingende navn fra landsbyen Barolo, der ligger i Langhe. Barolo har en kendt lillebror, Barbaresco, som den ofte sammenlignes med. Fællestrækkene er, at Barolo og Barbaresco altid laves 100% på Nebbiolo. Nebbiolo er den kvalitetsmæssige bedste blå sort i Piemonte.
Hvad betyder Chianti?
Chianti er navnet på den verdenskendte vin fra den godt 60.000 hektar store vinregion af samme navn i Toscana i Italien. Chianti vin bliver primært fremstillet af druen Sangiovese, som også bruges til mange andre kendte typer vin - eks. den anden kendte toscanske vin, Brunello di Montalcino.
Hvad er sødest Tawny eller Ruby?
Hvad er sødest – Tawny eller Ruby? Tawny er sødere end Ruby. Tawny har en mere karamelliseret sødme, hvor noterne er tørrede frugter, ristede nødder, krydderier og friskkværnede kaffebønder. Til gengæld gemmer Ruby portvin mere på noter af kirsebær, ribs, solbær, tranebær og andre røde bær og frugter.
Hvad er forskellen på Ruby og Tawny?
Ruby port er portvin fra en enkelt årgang, der tappes på flaske inden for 2 til 3 år efter produktionen, hvorefter den lagrer på flaske. Tawny port derimod lagres længere tid på mindre egetræsfade, hvor vinen iltes langsomt, inden den tappes på flaske.
Hvad betyder Tawny på engelsk?
Tawny er engelsk, egentlig gulbrun, solbrændt.