Hvilke vine til suppe? Gode allround hvidvine til suppe, er vine på druerne riesling med god syre - enten østrigsk, fransk eller tysk, oversøisk frugtig chardonnay - australsk, californisk eller chilensk eller prøv en vin på sauvignon blanc druen - enten fra Østrig eller New Zealand.
Hvilken vin til oksekødssuppe?
Vin til oksekødssuppe
Farmors favorit, den klassiske danske oksekødssuppe, indbyder til en vin med noget syre, fylde og sødme. Gerne en frugtig Pinot Gris fra Alsace eller en Chardonnay fra Californien eller Australien. Man kan dog også vove pelsen og servere en oversøisk Zinfandel.
Hvad drikker man til tomatsuppe?
En vin til den klassiske tomatsuppe bør være hvid og have en vis sødme, så den ikke føles for tør, men omvendt indeholder tomaterne også en naturlig syre, som har brug for, at vinen matcher dette. En frugtrig og frisk hvidvin som eksempelvis en Moscato.
Kan man drikke champagne til suppe?
Hæld lidt champagne i hver portion suppe ved servering, og har du poppet en hel flaske, kan du drikke resten til.
Hvad skal jeg drikke til hummersuppe?
Generelt er det hvidvin, der er det oplagte valg til hummersuppe. En rødvin vil blive for intens, og tanninerne og garvesyren i rødvin går ikke godt i spænd med skaldyr generelt. Hvis du gerne vil undgå hvidvin, kan du i stedet overveje en mousserende vin – evt. en champagne i den sødere ende.
Vand, Vand, VODKA! m. Gutterne
Hvilken vin serverer man til hummersuppe?
En suppe, der hører til i milde afdeling, skal have en cremet, blød ledsager i form af en rigtig god chardonnay, gerne fra Bourgogne. Er suppen en mere krydret, koncentreret bisque vil en tilsvarende intens, krydret hvidvin være at foretrække. Prøv en côtes de provence, côtes-du-rhône eller en albariño fra Spanien.
Hvilken vin til græskarsuppe?
Servér suppen med ristede græskarkerner og en sjat god olivenolie (eller smørklat) samt lidt tørret timian eller et drys sød paprika, ekstra chili eller revet ingefær, som du har lyst. Sådan en suppe nydes med en fyldig, krydret hvidvin fx Pinot Gris, Viognier eller Gewürztraminer.
Hvilken hvidvin er god til hummersuppe?
I de fleste tilfælde, drikker man hvidvin til hummersuppe – Også selvom rødvin og i få tilfælde champagne, også godt kan bruges dertil. En god hvidvin at bruge kunne være en af følgende: – Tysk vin på Riesling druen – Eventuelt fra Østrig, Frankrig, – Vin på Sauvigon blanc druen – Enten fra Østrig eller New Zealand.
Kan man drikke øl til suppe?
Øl der har sherry eller portvinsundertoner som Engelsk old ale eller barley wine passer til oste med samme smag og den røgede smag i rauchbier samt visse portere og stouts går godt sammen med røgede oste. Sammensætningen af øl og ost fra samme område er også effektivt. Til lette supper drikkes humlede tørre og lyse øl.
Hvilken hvidvin til ærtesuppe?
Hvidvin til ærtesuppe
Prøv med en vin på pinot gris druen. Dette kan både være en italiensk eller tysk udgave. Eller prøv med en tysk hvidvin på en blanding af pinot blanc og chardonnay druen, der også vil passe rigtig godt til suppen. Skal der champagne i suppen - er det oplagt at drikke resten til retten!
Hvad drikker man til champignonsuppe?
En europæisk Pinot Noir kan især anbefales som ledsager til svampesuppe, da smagsnoterne i druen er gode til at fremhæve den delikate smag af svampe – og er du så heldig at have fået fingrene i trøfler, er en Nebbiolo nærmest det perfekte valg.
Hvad skal man drikke til jordskokkesuppe?
Hvidvin passer bedst til suppe generelt og også til jordskok. Det må gerne være en med god syre, kombineret med noget sødme. En hvidvin på druen riesling vil passe rigtig godt. Det kan både være en tysk og en fransk variant.
Hvad drikker man til aspargessuppe?
Vin til aspargessuppe, kræver en hvidvin der er fyldig og frugtig. Det finder du i en fyldig, frugtig øversøisk hvidvin på chardonnay druen. Det kan både være en fra Californien, Australien eller Chile. Eller prøv en tysk grauburgunder, der også vil fungere eminent til suppen.
Hvorfor hedder det suppe?
Ordet suppe kommer af mellemnedertysk, afledning af germansk *sūpa- 'drikke', beslægtet med dansk søbe. "Fleischbrühe", (ty., af Fleisch kød + Brühe klar suppe), stærkt indkogt kødsuppe.
Hvad er suppe godt for?
Foruden vitaminer, herunder D-vitamin, indeholder bouillon og suppe masser af mineraler som magnesium, kalk, fosfor og kalium i en form, der er meget letoptagelig for kroppen, og som blandt andet er med til at styrke og opbygge knoglerne.
Hvad drikker man til bouillabaisse?
Bouillabaisse: Til denne fantastiske fiskesuppe fra Marseille hører der hvidvin – og meget gerne en sydfransk udgave. Prøv en côtes de provence. Kan du ikke finde sådan en, så forsøg med en tør riesling-vin fra Alsace, gerne grand cru eller vin på druen albariño fra Rías Baixas i Spanien.
Hvad drikker man til grøntsagssuppe?
Til langt de fleste supper vil hvidvin være den bedste ledsager. Hvilken hvidvin der vil passe bedst, er afhængigt af hvilken suppe det er - eller hvad hovedingrediensen er.
Hvorfor bliver man hurtigere fuld på tom mave?
Drik alkohol med mad i maven
Du bliver faktisk hurtigere fuld, hvis du drikker på tom mave. Det skyldes, at alkoholen i en tom mavesæk optages hurtigere i blodet, end hvis der er mad i maven. Kilde: Morten Grønbæk, læge og direktør ved Statens Institut for Folkesundhed.
Hvorfor må man ikke drikke på tom mave?
Spis før du drikker
Spis i stedet et solidt måltid mad, da dette udsætter optagelsen af alkohol i kroppen. Alkohol på tom mave slår dobbelt så hårdt, og din promille i blodet bliver hurtigt høj. Har du fyldt maven med mad, er alkoholen længere tid i mavesækken, og du kan holde hele aftenen.
Hvad drikker man til rejer?
Vin til koldtvandsrejer
Koldvandsrejer der er kogte og afkølede bør ledsages af en let og ren hvidvin. Det ypperste vin valg vil være en fransk Chablis. Hvis der serveres en sødlig dressing til rejerne, bør vinen have tilsvarende sødme. Her vil en tysk riesling være et godt valg.
Hvilken vin passer til jordskokkesuppe?
Det stiller især ét ufravigeligt krav til en vin til jordskokkesuppe: Den må ikke være tør. Det bedste valg er en hvidvin, der er frugtrig, fyldig og har en tilpas sødme, så vinen ikke føles alt for syrlig i munden.
Er det sundt at drikke hvidvin?
Så selvom der er gode stoffer i hvidvinen fra druerne er bagsiden, at hvidvin som bekendt indeholder alkohol. Konklusionen må derfor være, at hvidvin ikke er sundt – trods indholdet af nogle gavnlige stoffer. Der er dog forskere der har ud af, at dem der er glade lever 15 år længere i gennemsnit.
Hvilken vin til Hokkaidosuppe?
Græskarsuppe egner sig uden tvivl bedst til hvidvin. Hvidvinen må gerne have både sødme over sig og samtidig være frugtig. Her vil en tysk grauburgunder eller en pinot grigio fra Italien være et godt vin valg.
Hvilken vin passer til løgsuppe?
Hvidvin til løgsuppe
Hvidvine der passer til løgsuppe, må gerne have en udtalt sødme over sig. Dette kan man finde i vine på pinot gris druen. Vi anbefaler en tysk eller italiensk variant. Eller prøv med en hvidvin på riesling druen - hvilket både kan være en tysk, østrigsk eller fransk udgave.
Hvad er hokkaido godt for?
Er hokkaido græskar sundt? Hokkaido græskar indeholder både vitaminer, mineraler og 4% kostfibre. Hokkaido indeholder blandt andet calcium, magnesium, jern, kalium og fosfor. Derudover får du også A-vitamin særligt β-karoten, B-vitamin (herunder både B6, B12 og folsyre), C-vitamin, E-vitamin samt K-vitamin.