Hvad er danskernes foretrukne julesmåkager?

Havregrynskugler, jødekager og pebernødder er de mest populære småkager hos danskerne. Opskrifter: Duften af gran, kanel og andesteg hører sig julen til. Og smør. For smør er tilsyneladende en ganske uundværlig ingrediens, når danskerne går i køkkenet ved juletid.

Hvilken Julesmåkage er danskernes favorit?

Havregrynskugler er den mest populære julekonfekt blandt danskerne. Udover havregrynskugler er danskerne også vilde med mere klassiske julesmåkager såsom jødekager, pebernødder, brunkager og vaniljekranse. Opskrifter på disse havde hver mellem 75.000 og 95.000 besøgende i perioden 15. november til juleaften i 2019.

Hvad er den mest populære julesmåkager?

Hvad er den mest populære julesmåkage i Danmark? Svaret er nok forskelligt alt efter, hvor du spørger, men brunkager, pebernødder og vaniljekranse topper overordnet set danskernes lister over foretrukne julesmåkager. Uanset præference er julebag både hyggeligt, lækkert og oplagt som tradition hos juleelskende familier.

Hvilken julekage spises mest?

Havregrynskugler ligger suverænt i toppen med over 180.000 besøgende, mens jødekager, pebernødder, brunkager og vaniljekranse hitter blandt de klassiske julesmåkager. Opskrifter på julesmåkagerne har hver mellem 75.000 og 95.000 besøgende i perioden op til jul.

Hvad hedder Danmarks ældste småkage?

Klejnen er ældst. Den har været kendt siden middelalderen, og dens navn kommer af det tyske 'kleinet', der betyder lille. Pebernødderne kan spores tilbage til 1500-1600-årene og er dermed næstældst. Brunkager og jødekager i den form, vi kender dem i dag, hører sammen med komfurets indtog i køkkenerne i 1800-tallet.

1 grunddej - 3 slags småkager | Julesmåkager | GoCook by Coop

Hvilke småkager er danske?

Hvor stammer julesmåkager fra?

Småkagen stammer måske fra oldtidens Persien. Småkagerne kan enten bages til de er sprøde eller så de forbliver bløde. Det afhænger af typen. Der er mange variationer i ingredienserne som sukker, krydderier, chokolade, smør, nødder eller tørrede frugter.

Hvad er den ældste Julesmåkage?

Den mest oprindelige julesmåkage er pebernødder. Før det moderne komfurs indtog i danske hjem var pebernødderne den eneste småkage, man selv kunne lave til jul. De var ikke som vore dages pebernødder, men bagt af rugmel, honning og tilsat stærke krydderier.

Hvad hedder jødekager i dag?

Med hensyn til kagen med det forbudte navn så har den gennem tiderne gjort sig fortjent til mange kærlige øgenavne som sutsko, sivsko eller landingsbane, men nu går den altså under det nye officielle navn – en futsko.

Hvilken julekage er den der er blevet spist i længst her i landet?

Pebernødden kom formentlig først til Danmark i 1700-tallet, og er en af de ældste julekager her i landet. Almindelige peberkager blev spist hele året rundt i gamle dage, mens pebernødden kun blev spist til jul.

Hvem har opfundet jødekager?

Jødekager er en af de klassiske julesmåkager, som bages hvert år i mange hjem. Kagerne og navnet har oprindelse i de jødiske bagerier i 1700-tallet. De jødiske bagere bagte kager med eksotiske krydderier, som gav danskerne nye smagsoplevelser.

Er brunkager dansk?

Tilbage i middelalderen begyndte danskerne at bage peberkager. Kagerne fik deres navn fordi der blev brugt peber og andre krydderier, såsom kanel og kardemomme, til at konservere småkagerne. Det nyere navn, brunkage, kom til verden i midten af 1800-tallet og blev i den periode en fast del af danskernes juletraditioner.

Hvorfor hedder det en jødekage?

Betegnelsen jødekage opstod i 1700-tallet fordi forskellige kager blev solgt af jødiske bagerier. Kagen som den er i dag stammer dog tilbage fra 1856 og er af dansk oprindelse og må have fået navnet, fordi dens udseende mindede om mere eksotiske kager fra fortidens jødiske bagerier.

Hvad er den ældste julekage i Danmark?

Klejnen er den ældste julekage, som vi kender, og blev spist allerede i middelalderen. Dengang blev dejen kogt i usaltet fedt. Vi anbefaler dog, at du kaster dig ud i disse klejner i stedet.

Hvor mange brunkager spiser danskerne hvert år?

Hvor mange tons brunkager spiser danskerne hvert år? Vi spiser 1.000 tons brunkager - se julen i tal.

Hvad er forskellen på en cookie og en småkage?

Forskellen på cookies og småkager er, at småkager ofte er mere tørre og hårde i det end cookies. Det kan måske lyde lidt kedeligt, men bare fordi småkager er tørre, betyder det bestemt ikke at ikke smager fantastisk. Du kan tilføje mange forskellige smage til småkagerne som blandt andet ingefær eller nødder.

Hvornår kom jødekager til Danmark?

Den ældste type er den såkaldte ”hvide jødekage”. Den første kendte danske opskrift på jødekager er af denne type og findes i en konditorbog fra 1796.

Hvorfor hedder det trøffel?

Hvad er trøffel? Trøffel er en ældgammel og eksklusiv delikatesse, som har været populær i mange år. Helt konkret er trøffel en spiselig svamp, der kommer fra den store trøffel-familie, som hedder Tuber på latin.

Hvad gør man ved bløde småkager?

Hvis dine julekager er bløde

Efter nogle dage i kagedåsen kan dine julekager miste sprødheden. Og der er altså ikke meget ved at sætte tænderne i en blød småkage, når du forventer et knasende knæk. Heldigvis kan du genoplive bløde småkager med en tur i ovnen.

Er klejner dansk?

Klejner hører til de ældste danske julesmåkager og er kendt siden middelalderen. Dengang kogtes de i en gryde over åben ild. Det var først omkring midten af 1800-tallet, at brændekomfuret med ovn begyndte at blive udbredt.

Er pebernødder dansk?

Peberkage er en gammel slags småkage der i dag er bedst kendt som juletraditionens brunkager, honningkager og pebernødder. Disse er blandt de af nutidens danske madvarer som kan spores længst tilbage i tiden.

Hvad betyder Kleinet på plattysk?

Klejner er kendt siden middelalderen og kommer af det tyske ord “klein” eller det plattyske “kleinet”, som betyder lille. Pebernødder var ikke helt som dem vi bager / køber i dag. I middelalderen var de lavet på rugmel med honning eller malurt og tilsat stærke krydderier.

Hvornår begyndte man at bage julesmåkager?

De fleste af dem er ikke meget ældre, for man begyndte først rigtigt at bage småkager i midten af 1800-tallet, da brændekomfuret vandt indpas i de små danske hjem.

Hvorfor hedder det en klejne?

På dansk finder man ordet i en kogebog fra 1600-tallet, hvor kagen omtales som en bakkelse som hareøre. Selve betegnelsen klejne viser sig først i en kogebog fra 1766 med denne beskrivelse :'en slags bakkelse af sukkerdej, afskåren med et sporejern og baget i smør eller fit i en pande'.

Hvem har opfundet pebernødder?

Pebernødder hører til blandt de ældste småkager, og rummer masser far de krydderier, vi i dag forbinder med jul. Præstefruen ved Skibet kirke udenfor Vejle fik i 1930-erne denne opskrift af sin nabokone, og den skulle angiveligt stamme fra den forrige præstekone ved Skibet kirke.