Romkugler fremstilles af rester af wienerbrød og kager, som æltes sammen med romessens. De fleste bagere og konditorer i Danmark sælger romkugler. De kendes i Midtjylland og Østjylland som "trøfler" eller "trøffelkugler", mens de på Mors går under navnet "sputnik".
Hvad hedder romkugler i Nordjylland?
Kært barn har mange navne, og det har romkuglen, trøflen, sputnikken, og hvad den ellers kaldes, i den grad også i det nordjyske.
Hvad er en trøffel lavet af?
Trøfler er egentlig små romkugler lavet på kagerester. Her er de trillet i kokos, men de kan også trilles i fx krymmel eller kakaopulver.
Er der rom i en romkugle?
Ja, romkuglerne går ind under betegnelsen kage. De er jo lavet af kagerester, der er tilsat romsmag - ofte i form af romessens. Men der kan også anvendes ægte rom.
Hvor siger man trøffel?
Romkugle eller trøffel? Siger du trøffel, så er du med stor sandsynlighed født i Jylland. Kalder du den samme kage for en romkugle, stammer du nok fra Østdanmark.
German Chocolate Rum Balls & Rum Truffles ✪ MyGerman.Recipes
Er der forskel på en trøffel og en romkugle?
Baggrundsinfo. På Sjælland hedder det romkugler, nogle steder i Jylland hedder det trøfler: men selv om navnene er forskellige, er det samme kage, der er tale om: nemlig den lækre, gammelkendte bagerklassiker med romsmag og farvet krymmel eller chokoladekrymmel.
Er trøfler og romkugler det samme?
Romkugler fremstilles af rester af wienerbrød og kager, som æltes sammen med romessens. De fleste bagere og konditorer i Danmark sælger romkugler. De kendes i Midtjylland og Østjylland som "trøfler" eller "trøffelkugler", mens de på Mors går under navnet "sputnik".
Hvad er Danmarks bedste romkugler?
Seest Bageri vandt prisen foran det kendte konditori La Glace i København og Taffelbay fra Hellerup, som fik tredjepladsen i konkurrencen.
Hvad koster Danmarks bedste romkugle?
Pris fra 80,00 kr. Er du klar til at smage en lækker ny fortolkning af den klassiske romkugle opskrift? En særlig romkugle, lavet med kærlighed og passion – for det gode håndværk.
Hvad er en Krumsebolle?
Og i Hirtshals en Krumsebolle. Uanset hvad man kalder den delikate kugle, er det sikkert og vist, at den var Danmarks første - og ultimativt bedste - madspildsløsning. Bagere og konditorer har i årtier samlet kagerester sammen, tilføjet romessens og marmelade, rullet dem i krymmel og voilá: En genopstået smagsbombe.
Hvilken trøffel smager af mest?
Den hvide trøffel har en lysebrun, glat overflade og er hvid indvendig. Den har den mest intense og stærkeste duft blandt trøflerne. Den kraftige aroma betyder, at der skal meget lidt til, for at den præger retten. Blot få gram af den hvide trøffel kan smages i flere timer efter, at man har spist den.
Hvor meget koster 1 kg trøffel?
Sælges normalt for mellem 30.000 til 90.000 danske kroner pr. kilo. Trøfler er et naturligt produkt, og vægten kan varierer. Vi vælger altid trøfler der er så tæt som muligt på det antal gram du har bestilt.
Er der trøffel i trøffelolie?
TRØFFELOLIE AF. EKSTRA JOMFRULIVENOLIE OG SPANSK SORT SOMMERTRØFFEL. LaChinata Trøffelolie er en aromatiseret olie lavet med den bedste ekstra jomfruolivenolie fra LaChinata sammen med den bedste sorte trøffel “Tuber Aestmum Vittad”.
Er træstammer og romkugler det samme?
Træstammer er stort set bare romkugler med marcipan omkring. Dog er der tilsat lidt ekstra lækkerier til dejen. Der er nemlig både marcipan og smeltet chokolade i romkuglemassen.
Er romkugle dansk?
Dertil diskuteres det, og det fortaber sig stadigt, hvem der egentlig opfandt Romkuglen. Dog er det sikkert, at der er tale om er dansk specialitet.
Hvem opfandt trøfler?
Trøflen er kendt i madlavning siden 1700 før Kr. i Babylon og blandt jøder. De første detaljerede oplysninger stammer fra Naturalis Historia Plinius den Ældre (79 efter Kr.). Trøflen, på latin, Tuber var meget værdsat af romerne, som overtog den kulinariske anvendelse fra etruskerne.
Kan man fryse en romkugle?
Ja, romkuglerne kan godt fryses. Dog kan chokoladen blive lidt “hvid”, men den fejler ingenting.
Hvor får man de bedste romkugler?
Den forsvarende danmarksmester i romkugle fra Nørre Aaby måtte tirsdag overdrage prisen til Seest Bageri ved Kolding til romkuglekonkurrencen i Herning. Carsten Bjørn Bak Mathiassen (tv) har nu overdraget vindertitlen for Danmarks bedste romkugle til Claus Toft Hansen fra Seest Bageri.
Hvad koster romkugler fra Nørre Åby?
DKK 18,00 / Stk. Pris / Stk.
Hvem har opfundet romkugler?
Mere om romkugler
Romkuglens historie er svær at blive klog på, og hvem der egentlig opfandt den, fortaber sig i tågerne. Sikkert er det dog, at det er en dansk specialitet, som ikke fås magen til uden for landets grænser.
Hvor meget vejer en romkugle fra bageren?
En romkugle vejer cirka 110 gram, og man kan få tre for 25 kroner. Det er ikke for sjovt, at romkuglerne fra Nørre Aaby er kåret til Danmarks Bedste Romkugler.
Hvad vejer en stor romkugle?
Beskrivelse. Kæmpe Romkugle : Vægt ca. 1 Kg.
Hvorfor hedder en trøffel en trøffel?
Trøffel er en ældgammel og eksklusiv delikatesse, som har været populær i mange år. Helt konkret er trøffel en spiselig svamp, der kommer fra den store trøffel-familie, som hedder Tuber på latin.
Hvad er den bedste trøffel?
Sådan kan trøfler bruges i maden
Da den hvide trøffel har en mildere smag end den sorte, er den bedst rå. Sorte trøfler kan godt tåle at blive varmet op, nogle bliver ligefrem bedre af det, så dem kan du sagtens bruge i madlavning.
Kan trøfler blive for gamle?
Holdbarhed: Trøflerne holder gerne 5-20 dage friske, men du kan konservere dem med alkohol til senere brug.