Du finder flere gode næringsstoffer i asparges, heriblandt K-vitamin, der har betydning for blodets evne til at størkne. Derudover indeholder asparges også calcium, der spiller en rolle for sunde knogler. Asparges indeholder aspargessyre, hvilket kan føre til, at din urin kommer til at lugte, når du har spist asparges.
Er det sundt at spise asparges?
Asparges er også rige på blandt andet C vitaminer, folinsyre og andre B vitaminer. De indeholder ikke noget fedt, næsten ingen kalorier men fremmer derimod kroppens dannelse af glutathion, et stof der er afgørende for en effektiv leverafgiftning.
Er asparges godt for maven?
Asparges er rige på fibertypen inulin. Den styrker din fordøjelse og virker præbiotisk i din tarm – det vil sige, at den “fodrer” dine sunde tarmbakterier og er med til at øge antallet. Kalorierne i asparges er helt i bund, og samtidig sørger fibrene for en vis mæthed.
Er rå asparges sunde?
Det er en grøntsager som har rig indhold af folinsyre og en god kilde til kalium, fibre, vitamin B6, vitamin A og C-vitamin og thiamin. Derudover er der flere undersøgelser som har påvist, at asparges er en af de ingredienser som bekæmper de frie radikaler ved at reducere deres negative effekt i kroppen.
Hvad er sundest grønne eller hvide asparges?
Den hvide asparges er nemlig fattig på immunforsvarsstyrkende antioxidanter, mens den grønne strutter af antocyaniner, som vi også kender det fra forskellige slags bær. Og det er netop de sunde plantestoffer, der giver den grønne asparges sin kraftigere smag - og altså også sejren i duellen med sin hvide fætter.
12 store fordele ved asparges | Sundhed og ernæring
Hvad sker der når man spiser asparges?
Når vi spiser asparges, nedbrydes disse forbindelser og udskilles derefter gennem urinen, alt sammen i løbet af ganske kort tid. Det er disse svovlholdige nedbrydningsprodukter, der giver den fæle lugt, der har været sammenlignet med rådden kål.
Kan man godt spise rå asparges?
Server aspargeserne så enkelt som muligt. De kan spises rå, eventuelt skåret i mindre stykker. Og de kan marineres i en salat.
Hvorfor lugter urin når man har spist asparges?
Svar fra Leif Skibsted. Man ved fra kemisk analyse, at den beskrevne lugt skyldes små svovlholdige forbindelser, der dannes fra indholdsstoffer i asparges og udskilles i urinen.
Er asparges vanddrivende?
Asparges er sunde, vanddrivende og udrensende for kroppen.
Kan man spise toppen af en asparges?
Måden, hvorpå aspargesene dyrkes, har betydning for både forberedelse og tilberedning. De grønne asparges kan spises rå, hvorimod de hvide asparges bør tilberedes, før de spises. Desuden skal de hvide asparges, med sin seje og genstridige yderside, skrælles, mens de grønne, friske asparges kan spises, som de er.
Hvilket land kommer asparges fra?
Planten vokser i naturen på kystnære overdrev og skrænter i den østlige del af Danmark, hvor den bliver mellem 60 – 100 cm høj. Asparges er en flerårig plante, hvilket betyder, at når den først er etableret i køkkenhaven, vil den komme tilbage år efter år.
Hvornår er asparges dårlige?
Asparges. Asparges holder op til 2 uger i en plastpose i køleskabet. Hvis dine asparges er blevet lidt slatne, kan du skære enderne af og stille dem i koldt vand et par timer, så bliver asparges friskere.
Kan asparges give luft i maven?
Test selv om der er bestemte typer mad, som udløser luftgener. Undgå i så tilfælde denne mad. Blandt de mest provokerende madvarer er bønner, ærter, løg, hvidkål, broccoli, rosenkål, blomkål, artiskokker, asparges, pærer, æbler, fersken, sukkerfrit slik og tyggegummi, fuldkornsbrød, morgenmadsblandinger (f.
Hvad drikker man til asparges?
Hvidvine der passer til asparges
Prøv en grauburgunder (pinot gris), en fyldig riesling eller en weissburgunder (pinot blanc)/chardonnay. De har alle den fornødne mængde syre og friskhed. En italiensk pinot grigio vil også passe fint. Der kan også findes franske vine der passer til asparges.
Kan alle lugte asparges?
Ikke alle har genetisk næse for asparges
Alle, der har spist asparges, udskiller ildelugtende svovlforbindelser gennem deres urin, men det er kun halvdelen, der er genetisk udrustede til at kunne lugte det.
Hvor længe kan asparges holde sig i køleskab?
Grønne asparges kan holde sig ca. 2 uger i køleskabet, hvis du opbevarer dem rigtigt. Kom dem i en lufttæt beholder, eller læg dem i et fugtigt klæde nede i grøntsagsskuffen. Friske asparges får du fra slut april til midt juni.
Er grønne asparges kræftfremkaldende?
ASPARGES - er en god kilde til folat, betakaroten, C-vitamin og glutathion, som altsammen mindsker risikoen for kræft.
Hvorfor lugter min urin?
Det lugter jo som bekendt ikke af noget. Men ud over vand består urin af affaldsstofferne, der sammen med bl. a. urinstof, salte, urinsyre, kreatinin og forskellige andre organiske forbindeflser skaber den karakteristiske lugt af tis.
Hvorfor lugter min urin af svovl?
Tisset lugter svovlet
Asparges kan lugtes i din urin allerede en halv time efter, du har spist dem. Friske asparges giver særlig meget lugt, og hvide asparges giver mere lugt end grønne. Jo længere aspargesene koges, jo mere ødelægges svovlforbindelserne, der får dem til at lugte.
Hvorfor lugter ældres urin?
Ændringer i urinens lugt, farve eller turbiditet skyldes ofte tiltagende inkontinens eller dehydrering og er ikke tegn på symptomatisk urinvejsinfektion. Der bør foreligge nye eller forværrede urinvejssymptomer samt feber, akut konfusion eller kulderystelser, før den kliniske diagnose stilles.
Hvorfor lugter mænds urin?
Urin kan skifte farve og lugt afhængig af, hvad du spiser. Fx giver asparges urinen en kraftig lugt på grund af de svovlholdige stoffer der er i asparges. Eller spiser du mange rødbeder, kan din urin blive lidt rødlig på grund af de røde farvestoffer i rødbeder.
Hvorfor lugter min skede af gær?
Hvis din skede har en let sur eller gæret lugt, så er dette som regel helt normalt. PH-værdien i en sund skede ligger mellem 3,8 og 4,5, hvilket er let surt og kan forårsage en skarp lugt. Men hvis du bemærker en gæret lugt og andre symptomer såsom tykt hvidt udflåd og kløe i skeden, kan du have en svampeinfektion.
Kan man fryse rå asparges?
Asparges opbevares bedst i en plastikpose i køleskab. Her kan de holde sig i ca. 3 dage. Asparges kan fryses, men skal først blancheres i kogende vand i 2 minutter.
Er asparges en frugt?
Grønne asparges er en grøntsag med en slank og lang stilk, der er spiselig hele vejen op til dens spidse top. De har en karakteristisk mild smag og en sprød konsistens. Grønne asparges er faktisk hvide asparges, der er blevet eksponeret for sollys, hvilket resulterer i den karakteristiske grønne farve.
Kan man fryse kogte asparges?
Du kan sagtens fryse dine asparges. Dog skal de blancheres først. Det nemmeste vil være at skære de hvide asparges i mindre stykker, blanchere dem i 5-6 minutter, lad dem køle ned og derefter pakke dem ned i portioner. Så er det nemt at tage dem op og fx bruge dem til høns i asparges.