Hvad er Valpolicella?

Valpolicella er et vinområde i Veneto i det nordøstlige Italien, øst for Gardasøen. Det er mest kendt for sin kraftige Amarone, men den næsten lige så velkendte lillebror Ripasso skal også nævnes. Fra gammel tid var egnen mest kendt for sin søde dessertvin Recioto.

Hvilken drue er Valpolicella?

Valpolicella er en vinregion i Verona-provinsen, som er en del af Veneto-området, og ligger øst for Garda-søen. Røde vine med navnet Valpolicella, er oftest lavet på druesorterne Corvina, Rondinella og Molinara.

Hvad er della Valpolicella?

Valpolicella, der betyder noget i retning af ”dalen med de mange kældre”, er beliggende i hvad man kan kalde alpernes sidste krampetrækninger, ved foden af Monti Lessini. Zonen starter nordvest for Verona, omkring S. Ambrogio di Valpolicella og går i en vifte mod øst til kommunen Gazzano di Tramigna.

Hvad er forskellen på Amarone og Ripasso?

Man kan sige, at Amaronen er en vin der har fået tid til at modne, til at blive intens, til at blive kraftig, mens Ripasso'en kan siges at være relativt ung, lidt mildere og sødere.

Hvor kommer Valpolicella vin fra?

Valpolicella vindistriktet i Norditalien er hjemstedet for den mørke og frugtrige Valpolicella vin. Det er også her, de verdenskendte Amarone og Ripasso vine fremstilles. Navnet stammer fra det latinske “val poly cella”, som oversat betyder “dalen med de mange kældre”.

Valpolicella Wines Explained | What is Valpolicella? @WineTuber

Hvad vil det sige en vin er Amarone?

Amarone er, modsat hvad mange tror, hverken navnet på en druetype eller et vindistrikt. Amarone er betegnelsen for en bestemt vintype, der fremstilles efter nøje definerede metoder og med udvalgte druetyper fra et specifikt vindistrikt i Norditalien.

Hvad er en Ripasso?

Ripasso dækker over en særlig produktionsmetode fra området Veneto i Italien. Metoden går kort sagt ud på, at man hælder rødvin fra Valpolicella over resterne (kvaset) fra druerne, som er benyttet til produktionen af den mere kendte Amarone-vin eller dessertvinen Recioto.

Hvad betyder Barolo?

Barolo har sit velklingende navn fra landsbyen Barolo, der ligger i Langhe. Barolo har en kendt lillebror, Barbaresco, som den ofte sammenlignes med. Fællestrækkene er, at Barolo og Barbaresco altid laves 100% på Nebbiolo. Nebbiolo er den kvalitetsmæssige bedste blå sort i Piemonte.

Hvad koster en god Amarone?

Super lækker Amarone Classico. 239,95 DKK v/ 6 stk.

Er Barolo en kraftig vin?

En Barolo vin er en kraftig og lagringsværdig rødvin fra Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien, som er lavet på Nebbiolo-druen og regnes blandt italiens absolut bedste vine. Her finder du et fantastisk udvalg af Barolo fra nogle af områdets bedste producenter.

Er Amarone en god vin?

Amarone rødvin er toppen af poppen når vi taler røde dråber. barolo og Brunello følger så fint trop og de kan nok alle tre betegnes, som værende de mest kendte italienske rødvine. Det specielle ved netop Amarone rødvin er, at den laves ud fra en særlig produktionsmetode der hedder “appassimento”.

Hvad er Amarone lavet af?

Den mest berømte vin af tørrede druer skabes af især Corvina druer i området Valpolicella mellem Verona og Gardasøen. Oprindelig blev vinen produceret af de mest modne druer – de druer, der sidder yderst på en klase og har fået mest sol, Recioto. I dag laves vinen ofte stadig af særligt udvalgte drueklaser.

Hvilken Amarone er bedst?

Amarone della Valpolicella DOCG - Valle Alta - 2013

Det er både vores, vores kunder og anmeldernes favorit Amarone. Den er bl. a. gold certificeret af TheWineHunter, så er den også på listen over de 100 bedste vine fra Italien 2020, og så har den også hele 4,3 stjerner på Vivino.

Er Zinfandel og Primitivo samme drue?

Primitivo og Zinfandel er én og samme drue. Det første navn bruges i Syditalien, det andet i Californien. Navnet Primitivo kommer af, at druen modner meget tidligt: Primo = første. Italienske udvandrere tog den med til Californien, og som Zinfandel optræder den her som en ren kamæleon.

Hvilken drue er Ripasso?

Fakta om denne vin

Som med den almindelige Valpolicella DOC produceres Ripasso-typen på druerne Corvina Veronese (40-80%), nogle gange erstattet af Corvinone (max. 50%), Rondinella (5-30%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske druer (0-15% dog max. 10% af den enkelte drue).

Hvorfor hedder det Amarone?

Hvorfor hedder det Amarone? Navnet 'Amarone' kommer fra det italienske ord for 'bitter', nemlig "amaro". Det benyttes for at adskille den søde dessertvin Recioto della Valpolicella, som laves på samme druer.

Hvilke glas til Amarone?

Store vine som fx australsk Shiraz og Amarone fra Veneto vil også have glæde af at rundes af i de store bourgogneglas. Alt i alt kan langt de fleste 'hverdagsvine' sagtens drikkes af gode, almindelige vinglas - men der findes altså også vine hvor det rigtige glas kan gøre underværker for smagen.

Hvad koster en god Barolo?

Hvad koster verdens dyreste rødvin?

Det nordjyske selskab Rare Wine har netop solgt verdens dyreste flaske vin. Vinen, der blev solgt på det åbne marked, er en flaske Romanée-Conti fra 1999 og blev solgt for 2,4 mio. kr. ekskl.

Hvad betyder vino tinto?

Spansk og portugisisk for rødvin. Rojo betyder rød, men når det er vin, er det Tinto.

Hvad betyder Nebbiolo?

Hvad er Nebbiolo? Nebbiolo er en blå druesort brugt til fremstilling af rødvin. Navnet kommer fra ordet nebbia, som betyder tåge og som er kendetegnet for de bakker hvor druen oprindelig gror.

Hvad er forskellen på Barolo og Brunello?

Mens Barolo og Barbaresco er skabt i Piemonte på druen Nebbiolo kommer Brunello di Montalcino fra Toscana og skabes på den store italienske drue Sangiovese. Druerne fra Veneto er der nok ikke så mange, der har helt styr på, selvom områdets berømte rødvin – Amaronen – har slået vejen forbi de fleste danske juleborde.

Hvad er hvid Amarone?

Hvad er hvid Amarone? Amarone er lavet på de på blå druer, som man ikke kan lave hvid Amarone af. Men der findes én hvidvin “Sartori, Marani Bianco Veronese” fra Veneto. Denne laves på den grønne druesort Garganega, som tørres på samme måde, som en Amarone drue, og har derfor kaldenavnet “Den hvide Amarone”.

Hvad betyder Rosso vin?

Italiensk for rød. Vino rosso er således en rødvin.

Er Amarone godt?

Amarone smager helt specielt. Det er kraftfulde vine med god syre, der kan være en stor oplevelse med masser af kompleksitet i duft og smag med kirsebær, sorte svesker, figner, kaffe, julekrydderier, tobak og chokolade. Masser af frugtighed afbalanceret af en flot syre - altså i de velproducerede Amaroner.