De fleste bagere og konditorer i Danmark sælger romkugler. De kendes i Midtjylland og Østjylland som "trøfler" eller "trøffelkugler", mens de på Mors går under navnet "sputnik".
Hvad kalder man en romkugle?
Baggrundsinfo. På Sjælland hedder det romkugler, nogle steder i Jylland hedder det trøfler: men selv om navnene er forskellige, er det samme kage, der er tale om: nemlig den lækre, gammelkendte bagerklassiker med romsmag og farvet krymmel eller chokoladekrymmel.
Er romkugle dansk?
Dertil diskuteres det, og det fortaber sig stadigt, hvem der egentlig opfandt Romkuglen. Dog er det sikkert, at der er tale om er dansk specialitet.
Hvad er Danmarks bedste romkugler?
Seest Bageri vandt prisen foran det kendte konditori La Glace i København og Taffelbay fra Hellerup, som fik tredjepladsen i konkurrencen.
Hvorfor hedder det en trøffel?
Trøffel er en ældgammel og eksklusiv delikatesse, som har været populær i mange år. Helt konkret er trøffel en spiselig svamp, der kommer fra den store trøffel-familie, som hedder Tuber på latin.
Danske Romkugler - Romtrøfler
Er trøfler og romkugler det samme?
Romkugler fremstilles af rester af wienerbrød og kager, som æltes sammen med romessens. De fleste bagere og konditorer i Danmark sælger romkugler. De kendes i Midtjylland og Østjylland som "trøfler" eller "trøffelkugler", mens de på Mors går under navnet "sputnik".
Kan man finde trøfler i Danmark?
De kan vokse i Danmark, men er sjældne. Den hvide trøffel har en lysebrun, glat overflade og er hvid indvendig.
Er træstammer og romkugler det samme?
Træstammer er stort set bare romkugler med marcipan omkring. Dog er der tilsat lidt ekstra lækkerier til dejen. Der er nemlig både marcipan og smeltet chokolade i romkuglemassen.
Hvem har opfundet romkugler?
Mere om romkugler
Romkuglens historie er svær at blive klog på, og hvem der egentlig opfandt den, fortaber sig i tågerne. Sikkert er det dog, at det er en dansk specialitet, som ikke fås magen til uden for landets grænser.
Hvad koster Danmarks bedste romkugle?
Pris fra 80,00 kr. Er du klar til at smage en lækker ny fortolkning af den klassiske romkugle opskrift? En særlig romkugle, lavet med kærlighed og passion – for det gode håndværk.
Kan man fryse romkugler ned?
Ja, romkuglerne kan godt fryses. Dog kan chokoladen blive lidt “hvid”, men den fejler ingenting.
Hvor kommer romkugle fra?
Siger du trøffel, så er du med stor sandsynlighed født i Jylland. Kalder du den samme kage for en romkugle, stammer du nok fra Østdanmark.
Er der rom i en romkugle?
Ja, romkuglerne går ind under betegnelsen kage. De er jo lavet af kagerester, der er tilsat romsmag - ofte i form af romessens. Men der kan også anvendes ægte rom.
Hvor kan man købe Danmarks bedste romkugler?
Romkulger fra Bak's Bakery & Deli (tidligere Nørre Åby bageri). Forhandles i vores butik på Amager Strandvej 140G.
Hvad er en Krumsebolle?
Og i Hirtshals en Krumsebolle. Uanset hvad man kalder den delikate kugle, er det sikkert og vist, at den var Danmarks første - og ultimativt bedste - madspildsløsning. Bagere og konditorer har i årtier samlet kagerester sammen, tilføjet romessens og marmelade, rullet dem i krymmel og voilá: En genopstået smagsbombe.
Hvor meget vejer en stor romkugle?
En romkugle vejer cirka 110 gram, og man kan få tre for 25 kroner. Det er ikke for sjovt, at romkuglerne fra Nørre Aaby er kåret til Danmarks Bedste Romkugler. De har den perfekte konsistens og en fremragende smag af rom.
Er det haram at spise romkugler?
Men colaen må ikke nydes sammen med bagerens romkugler, for produkter med selv ganske små rester af alkohol er haram, forbudte.
Hvor køber jeg romkugler fra Nørre Åby?
Prisvindende romkugler fra Nørre Aaby Bageri kan købes hos Fru P. Kaffe og The. Her i webshoppen sender vi gerne hele kasser prisvindende romkugler ud til dig. I vores butik i Aarhus kan romkuglerne købes i stykvis.
Hvorfor hedder det et studenterbrød?
Da dejen i lighed med romkugler fremstilles af gammelt wienerbrød, er det en billig kage, og derfor er det en populær spise for studerende. Deraf kommer navnet studenterbrød.
Er snøfler og romkugler det samme?
Hjemmelavede snøfler laves af kagerester, som blandes sammen med abrikosmarmelade, romessens, kakao, kanel og vaniljesukker. Det er næsten som romkugler, dog er selve massen ikke så mørk, som romkuglemasse plejer at være.
Er der gelatine i romkugler?
Ingredienser: Hvedemel, Smør, Sukker, Brun Farin, Æg, Sukkersirup, Flormelis, Glukosesirup, Invertsukker, Gelatine, Kakaopulver, Mælk, Jordnødder, Mandler, Skummetmælkspulver, Rom Aroma, Æblemarmelade, Emulgator: Sojalecitin, Vanilje Aroma, Sorbitol, Bagepulver, Salt, Spor af Mælk.
Hvor meget vejer en romkugle fra bageren?
Lidt som træstammen er den meget lig den romkugle, man kender fra bageren. Bare meget, meget mere. Men måske vigtigst af alt – i hvert fald for den prisbevidste Nordjyde – får man også her rigtig god værdi for pengene! En normal romkugle på omkring 80 gram står til 7 kroner.
Hvad koster 1 kg trøfler?
Sælges normalt for mellem 30.000 til 90.000 danske kroner pr. kilo. Trøfler er et naturligt produkt, og vægten kan varierer. Vi vælger altid trøfler der er så tæt som muligt på det antal gram du har bestilt.
Kan trøfler blive for gamle?
Holdbarhed: Trøflerne holder gerne 5-20 dage friske, men du kan konservere dem med alkohol til senere brug.
Hvorfor er trøfler så dyre?
Den knoldede guldklump
En trøffel er en svamp, der gror under jorden. Den er meget svær at dyrke, da man ikke kan styre, hvor og hvornår den vil gro. Det betyder, at trøfler er en meget dyr og sjælden råvare.