Uddannelsen som Smørrebrød og Catering starter med en fælles grunduddannelse. Den foregår på en teknisk skole. Her er du sammen med elever fra andre faggrupper. Som gastronom med speciale i smørrebrød og catering, er du ekspert i at fremstille delikat og flot smørrebrød samt kolde og lune retter.
Hvor lang tid tager det at blive cater?
EUX Smørrebrød og catering - erhvervsfaglig studentereksamen
En EUX Smørrebrød og catering tager sammenlagt 4 år og 2 måneder, og du kommer også ud i lære undervejs.
Hvad er forskellen på cater og kok?
Som smørrebrødsjomfru og cater indgår du i det praktiske forløb med fremstilling og salg af madretter samt forskellige typer pålæg. Du lærer om indkøb, tilberedning, servering, afrydning, opvask og rengøring. Som kok lærer du at planlægge indkøb, opbevaring og tilberedning af mad.
Hvad laver man som cater?
Her laver og leverer du mad ud af huset til arrangementer som fester og møder. Selvstændig cater med speciale i smørrebrød: Du forbereder og serverer smørrebrød til kunderne i din egen forretning. Du har også ansvar for menuen, indkøb af ingredienser og levering ud af huset.
Hvad skal man have i snit for at blive kok?
Du skal have bestået folkeskolens afgangseksamen eller en tilsvarende prøve. Du skal have fået mindst 2,0 i gennemsnitskarakter i både dansk og matematik til afgangseksamen i 9. eller 10.
Sådan starter du en cateringvirksomhed | Rentabel forretningsidé for begyndere
Hvad får en udlært kok?
Størsteparten af Kokkearbejde får en løn mellem 18.369 kr. og 34.650 kr.
Hvor lang tid tager det at blive kok?
Uddannelsen til kok varer 3 år og 3 måneder efter grundforløbet. I den tid indgår i alt 27 ugers skoleundervisning fordelt på 3 skoleperioder.
Hvad er en cater?
person der arbejder med tilberedning og levering af mad og drikke fra et stort, industrielt køkken til institutioner, kantiner, fly el.
Er kok og gastronom det samme?
Som gastronom (kok) skal du kunne lide at lave og sammensætte lækre retter. Mens du er på skolen underviser vi dig i gode råvarer, at tilberede og anrette maden samt at vælge drikkevarer dertil. Man kan godt blive mødt med fordomme om, hvor dårlig arbejdstiden som kok er.
Hvor meget tjener en kok om året?
En gymnasielærer tjener ca. 51.900 kr., mens en kok i gennemsnit tjener 32.700 kr.
Er det hårdt at være kok?
Men det skal de lade være med at tro, for i princippet arbejder kokke lige så hårdt som alle andre håndværkere. Som kok kan man risikere at skulle stå op og arbejde 12 timer i træk, mens der er konstant stress på.
Kan man gå i mesterlære?
Hvis du gerne vil hurtigt i gang med praktisk arbejde, kan ny mesterlære være en mulighed for dig. Ny mesterlære er en praktisk vej til at få en erhvervsuddannelse. Du begynder uddannelsen på en arbejdsplads, hvor du bliver lært op i et fag i stedet for at gå på skole.
Hvordan bliver man konditor?
Konditor: 4 år 6 mdr.
Uddannelsen består af et grundforløb, der tages på en erhvervsskole og varer 20 eller 40 uger, samt et hovedforløb, der veksler mellem perioder på din læreplads og perioder på skolen. Du kan vælge mellem flere forskellige specialer.
Hvem ejer Dansk cater?
EURO CATER GROUP A/S Legal ejer med 100% af virksomheden siden 31. marts, 2023.
Hvad laver en smørrebrødsjomfru?
Opgaver og jobprofil. En smørrebrødsjomfrus opgaver omfatter tilberedning og servering af kolde retter såsom smørrebrød, salater, aspic, mayonnaise, kolde saucer, kolde forretter, sammensætning af kolde platter og kolde buffeter. De kan også omfatte indkøb af ingredienserne ligesom forestået af en kold kok.
Hvor lang tid tager det at blive smørrebrødsjomfru?
Uddannelsens varighed
Uddannelsen inden for smørrebrød og catering varer fra 3 år og 6 måneder. Folkeskolens afgangseksamen el.
Hvad hedder en der arbejder i en cafe?
Der findes en deciderede barista uddannelse. Men de fleste der arbejder på cafe, har fået et kort kursus i Latte Art og er så “Barista'er”. Løn er den samme, som alle andre tjenere, med mindre du har en rigtig Barista uddannelse.
Hvad tjener man mest på ufaglært?
- Taxichauffør.
- Receptionist.
- Vinduespudser.
- Buschauffør.
- Lufthavnsmedarbejder herunder sikkerhedsmedarbejder.
- Kran- og truckfører.
- Skraldemand.
- Operatør i produktionsvirksomhed, hvor dit job vil bestå i at betjene produktionsudstyret.
Hvad laver en stuepige?
På de fleste hoteller har du som stuepige ansvaret for rengøringen på et bestemt antal værelser og på en del af gangarealerne. Til den del af rengøringsarbejdet, som omfatter gulvvask, rengøring af toiletter osv., kan der være ansat rengøringsmedhjælpere.
Kan man være kok uden uddannelse?
Der er 85 mænd og 257 kvinder, der arbejder som kok uden den faglige uddannelse.
Kan man komme i praktik som kok?
En uddannelse som kok varer 3½ år med skiftevis skole- og praktikperioder. Efter en skoleperiode på 20 uger begynder du på din praktik. Derefter får du tre skoleperioder á 10 uger. Desuden arrangerer vi sammen med dig et 6-måneders praktikophold på en af de bedste restauranter i København.