Kartoflen hører til natskyggefamilien og den stammer fra Sydamerika, hvor den har været kendt og dyrket i mere end 3000 år. Specielt i Chile, Colombia og Peru. Kartoflen kom til Europa i 1537. Det var de spanske soldater, udsendt af Kejser Karl af Spanien, der bragte dem med hjem sammen med alt det stjålne inka-guld.
Hvem fandt den første kartoffel?
Bønderne i Peru fandt kartoflen for mere end 7000 år siden, og herfra begyndte de at dyrke den hårdføre knold, der kunne tåle de kolde Andesbjerges blæsende miljø. Omkring 1500-tallet stødte spanierne på rodfrugten, da de erobrede Sydamerika og tog inkaernes guld med sig hjem.
Hvor stammer kartofler fra?
Kartoffel, Solanum tuberosum, plante i slægten natskygge; oprindelig udbredt i Andes, hvor indianerne længe før europæernes ankomst fremavlede flere varieteter.
Hvilket land i verden spiser flest kartofler?
Kina er nu den største kartoffelproducent på verdensplan med omkring en femtedel af verdensproduktionen. Hviderusland er det land, hvor der bliver spist flest kartofler: 175 kilo per person om året.
Hvornår blev franske kartofler opfundet?
De første kartoffelchips blev lanceret under navnet Bistromiddagschips og ændrede i 1978 navn til Franske Kartofler. I 1977 kom Skruerne på markedet under sloganet "Skruen er løs®" - og de har siden været en fast del af vores sortiment. Få mere at vide om den kendte Skrue® eller tjek den klassiske skrue chips ud.
History through the eyes of the potato - Leo Bear-McGuinness
Hvilket land kommer chips fra?
Den første chip ser dagens lys på en restaurant i New York, da kokken George Crum vil lukke munden på en gæst, der vil have ekstra små pomfritter. De tynde friterede skiver bliver en overraskende succes.
Hvor sundt er kartofler?
Kartofler er en god kilde til vitamin B, C, K og folat, som er en af B-vitaminerne. Vitaminerne i kartofler styrker dit immunforsvar, knogler, røde blodceller, hud, DNA, og hjælper desuden dine sår med at hele og din krop med at omdanne maden til energi.
Er en kartoffel en frugt eller grøntsag?
Kartoflen er botanisk set en grøntsag, men betragtes ikke som sådan i kostrådene, fordi den indeholder meget stivelse og få bioaktive stoffer. Den er dog sund alligevel og faktisk sundere end ris og pasta.
Hvem opfandt kartoffelsalat?
Kartoffelsalat menes almindeligvis at have sin oprindelse i Tyskland, hvorfra den spredte sig bredt over hele Europa og senere til europæiske kolonier.
Hvem tog kartofler med til Europa?
Omkring 1500-tallet stødte spanierne på rodfrugten, da de erobrede Sydamerika og tog inkaernes guld med sig hjem. De opdagede hurtigt hvor nærende knolden var og tog derfor også kartoflen med hjem til Europa.
Hvem bragte kartoflen til Europa?
Mindst et par hundrede forskellige sorter af denne art blev dyrket i Andesbjergene, før europæerne kom til Amerika. Kartoflen blev bragt til Europa af de søfarende spaniere omkring 1570. I Europa vandt kartoflen en vis udbredelse, fordi den var let at dyrke i forskellig slags jord.
Hvordan kom kartofler til Danmark?
Nogle mener, at danske soldater tog dem med hjem fra Irland omkring 1709, mens andre mener, at det var de franske huguenotter, der bosatte sig i Danmark efter reformationen i 1536, som havde bragt dem med hertil. Der gik et stykke tid, før danskerne tog kartoflerne til sig.
Hvordan kom kartoffel til Europa?
Omkring 1500-tallet stødte spanierne på rodfrugten, da de erobrede Sydamerika og tog inkaernes guld med sig hjem. De opdagede hurtigt hvor nærende knolden var og tog derfor også kartoflen med hjem til Europa.
Er kartofler sunde?
Kartofler er en god kilde til vitamin B, C, K og folat, som er en af B-vitaminerne. Vitaminerne i kartofler styrker dit immunforsvar, knogler, røde blodceller, hud, DNA, og hjælper desuden dine sår med at hele og din krop med at omdanne maden til energi.
Hvor stor er verdens største kartoffel?
Kartoflen vejer 7,8 kilo, og nu venter de bare på at få at vide, om den bliver optaget i Guinness Rekordbog som den tungeste kartoffel. Den nuværende rekord for en kartoffel er fra 2011. Den tilhører en kartoffel fra Shepton Mallet i Sommerset og vejede bare 4,98 kilo.
Hvorfor tæller kartofler ikke med i 6 om dagen?
Kartofler er ikke med i 6 om dagen, fordi kartofler er noget, man let spiser forholdsvis mange gram af. Hvis kartofler talte med i 6 om dagen-regnskabet, så skulle man spise mere end 600 g frugt og grønt om dagen, og mange ville måske glemme at spise andre grøntsager også.
Hvad er sundest varme eller kolde kartofler?
2 Kartofler er sundere kolde end varme kartofler
Du har ikke så let ved at fordøje resistent stivelse, så du får færre kalorier. Fordøjelsen går langsommere, og det er bedre for blodsukkeret og gør, at du er mæt i længere tid. Dine sunde tarmbakterier elsker resistent stivelse, og de er vigtige for dit immunforsvar.
Er ris sundere end kartofler?
Der er stor forskel på vitaminindholdet. Ris og pasta er gode kilder til Bvitaminer, mens kartoflen er en god kilde til C-vitamin. Det er således svært at sige, om ris er sundere end kartofler og pasta. Grundlæggende er det bedst at spise varieret, så man får alle de næringsstoffer, man har behov for.
Hvad feder mest kartofler eller ris?
“Kartofler feder”
40 % lavere end indholdet i tilsvarende mængder kogt pasta eller ris. Derfor kan man spise en noget større portion af kartofler sammenholdt med pasta og ris uden af få flere kalorier.
Hvad er sundest gulerødder eller kartofler?
Eksempelvis gulerødder har et højt indhold af A-vitamin, og det har kartofler ikke. Mængden af protein i kartofler svarer faktisk omtrent til, hvad en voksen person har behov for (9 procent protein af det samlede kalorieindhold). Hvis man kun skulle leve af en madvare, ville kogte kartofler være et godt bud.
Hvorfor skal der salt i kartofler?
Kogte kartofler får den bedste konsistens og går ikke så nemt i stykker, hvis du begynder kogningen i koldt vand tilsat en håndfuld salt. Salt fremhæver smagen og holder kartoflerne faste. Vandet skal dække kartoflerne. Det er en god idé med lidt krydderurter i vandet.
Hvem spiser flest chips i Danmark?
Danskerne sætter i gennemsnit fire kilo chips og snacks til livs hvert år. Jyderne spiser flest chips.
Hvad er verdens bedste chips?
1. pladsen: Taffel havsalt. Panelets vurdering: Holy moly! En yderst flot chips med smukke bølger og en karakterfuld duft af havsalt.
Hvem har opfundet ostepops?
Ostepops blev opfundet i 1950'erne af firmaet King Kone Corp i Bronx i New York. Firmaet producerede egentlig fødevaremaskiner, men de var også begyndt at producere isvafler, og forsøgte på dette tidspunkt at opfinde en helt ny snack.