Bønnespirer er rigtig godt og sundt! Men du kan bestemt ikke bruge alle bønner! Mange bønner er giftige hvis de ikke udblødes og koges. Kidney bønner ville jeg aldrig bruge til spire, men man kan trygt bruge mungbønner, linser, kikærter eller lucerne.
Hvilke bønner kan bruges til spirer?
Lektiner i korn og bælgfrugter
Det er på grund af lektiner, at du kun bør spire de bønner, ærter, linser, frø og korn som bliver solgt til spirer. Af samme grund bør du IKKE spire og spise rå Sort bønne, Limabønne, Pralbønne, Kidneybønne, Hestebønne eller Havebønner.
Hvilke spirer kan man dyrke?
Til spiring kan bruges broccoli, bukkehorn, hvede, byg, ræddikefrø, rucola, kløverfrø, karse, kløver, linser, lucerne, mungbønner, azukibønner og mange flere. Når frøene spirer, sætter frøenes natur gang i en masse vitale processer, der skal gøre, at frøet har succes med at vokse.
Kan man spire mungbønner?
Mungbønner til spiring fra GEO, er økologiske mungbønner som er nemme at dyrke og spire derhjemme. Du kan gøre det i en urtepotte eller spirebakke i din vindueskarm.
Hvorfor spirer mine bønner ikke?
Hvis man sår bønnerne i jord, der er under 10° varm, spirer de ikke. De får et såkaldt »vandopsugningschok«. Frøene begynder at optage vand allerede 4–5 timer efter såning, og kimbladene, som opbevarer næringen, sprækker. Igennem disse sprækker kan der trænge svampeporer ind, som trives ved lave temperaturer.
How To Sprout Anything
Kan man så edamame bønner i Danmark?
Edamamebønner kaldes også sojabønner og har traditionelt ikke været dyrket så meget i Danmark. Grunden er at edamame bønnen er varmekrævende også mere varmekrævende end almindelig bønne. Med klimaforandringerne er Danmark blevet midlere og derfor kan man nu dyrke edamame bønner her i landet. Edamame er buskbønner.
Hvilke bønner kan dyrkes i Danmark?
Hvilke slags bønner kan du dyrke i haven? Buskbønner, stangbønner, brydbønner, snitbønner, voksbønner, pralbønner og hestebønner. Kær bønne har mange navne, som overordnet kan opdeles i: Busk- og stangbønner.
Kan man spire solsikkekerner?
Det tager et par dage at spire: Solsikkefrøene skal ligge i blød i ca. to til tre dage for at spire. De skal også skylles regelmæssigt for at forhindre, at solsikkefrøspirerne bliver dårlige. Som du kan se, sparer vores spirede solsikkekerner dig for en masse tid og tålmodighed.
Kan man spise kikærter der spirer?
Kikærter er en virkelig god næringskilde, men faktum er, at spirede kikærter er endnu bedre og sprødere og mere smag. Brug kikærtespirer i gryderetter, supper og småretter. En hummus lavet af spirede kikærter får en dejlig sprødhed og en lidt mere nøddeagtig smag. Blancheres i mindst ti minutter, før de kan spises.
Kan man spire grønne linser?
Sådan dyrker du økologiske Grønne linser til friske spirer
Linser er derfor rigtig gode begynderspirer. Du dyrker dem ved at lægge den i vand i 4-8 timer. Hæld dem derpå over i din SpirePerle, Spireglas eller anden spirebeholder. Skyl morgen og aften med koldt vand.
Kan korn spire?
Du kan dyrke spirer af forskellige frø, bælgfrugter, korn og kerner. Du kan dog ikke dyrke hvad som helst til spirer, da ikke alle planter er spiselige for mennesker, når planten kun er en spire. Men du kan glæde dig over, at du kan dyrke spirer af over 45 plantesorter.
Kan man bruge gulerødder der spirer?
Gro grønne gulerodstoppe
De friske gulerodsblade kan spises, som de er. Brug dem fx i salaten. Har du en have, så kan du plante gulerodstuben i jorden, hvor der er plads til, at en ny gulerod kan vokse nedad.
Hvilke spirer er sundest?
Det er nemlig sådan, at de små spirer indeholder ufattelig mange gode næringsstoffer. I forhold til den udvoksede plante indeholder spirerne mange hundrede gange flere vitaminer og mineraler som B- og C-vitaminer, og også indholdet af E- og K-vitaminer er væsentligt højere i de små friske spirer.
Hvad kan man lave spirer af?
Bønner, Linser, Ærter og Kikærter er i den første gruppe. Broccoli, Kål, Radise, Kløver, Lucerne, Solsikke o.a. er i anden gruppe. Bukkehorn kan du enten dyrke til kort rod eller til de danner blade. Du kan se under FRØ, hvilke frø der er egnet til Spirer.
Kan man spise sorte bønner?
Sorte bønner er lækre som vegetar frikadeller, og de kan også bruges til gryde- og ovnretter samt i salatblandinger. Hvis man purerer sorte bønner, får mosen en flot mørklilla farve. Desuden kan sorte bønner bruges til kager fx chokoladekage, hvor de erstatter melet.
Hvordan tager jeg frø fra bønner?
Først når planter og bælge er helt tørre, skal bønnerne tages ud af bælgene. Man kan høre, at det rasler, når man ryster planterne. Det går ofte helt af sig selv, da frøene nemt rystes ud af bælgene. For små mængder frø kan man bælge med hænderne.
Er det sundt at spise spirer?
Spirer og Mikrogrønt er fulde af naturlige vitaminer, mineraler, enzymer, proteiner, antioxidanter, klorofyl og livskraft. Dine friske Spirer og Mikrogrønt er også kaloriefattige, fiberrige og fedtfri, så du kan spise dem i store mængder.
Kan man spire hvide bønner?
Undgå sorte bønner, limabønner, havebønner, pralbønner, kidneybønner, hestebønner og brune og hvide bønner, som alle har et højt indhold af giftige lektiner. Vælger du certificerede spirefrø, er de testet for blandt andet listeria, colibakterier og salmonella.
Kan man selv dyrke kikærter?
Kikærter. Kikærter er stadig en meget lille afgrøde i Danmark, og der er begrænsede erfaringer med at dyrke kikærter under danske forhold. Det er langt fra alle steder i Danmark, det er muligt at dyrke kikærter på grund af afgrødens krav til jordforhold og temperaturer.
Hvad er forskellen på solsikkefrø og solsikkekerner?
Solsikkefrø er flade og ovale med en sort hård skal og en indre kerne, som er den spiselige del. De købes oftest som fuglefoder. Den spiselige kerne kaldes “solsikkekerner” og kan bruges i madlavning.
Kan man selv dyrke solsikkekerner?
Såning af solsikke er nemt. Alt du skal bruge er god jord, vand, solsikkefrø til såning og en potte, du kan forspire i. Fremgangsmåden for såning af solsikke er den samme, hvad enten du vælger udplantning direkte på friland eller forspirer planterne først.
Kan man spire hørfrø?
Hørfrø spirer har bruge for plads fordi de øger deres vækst med op til 12 gange. Efter ca. 4 dage kan man begynde at se spiren gro. Spiring til bladesætning tager op til 8 dage.
Er bønner flerårig?
Den kære bønne, på latin Phaseolus vulgaris er en etårig urt og den tilhører ærteblomstfamilien. Fælles for medlemmerne af ærteblomstfamilien er, at de er kvælstofopsamlende. Bønner dyrkes for sine spiselige frø, som kan spises tørre eller friske, hvor de dampes let.
Kan man forspire bønner?
Man kan med fordel forkultivere bønner, da de kræver lun jord for at spire. Hvis du sår dem direkte i haven for tidligt, risikerer du at de rådner. For bedste spireevne kan du sætte bønnerne i blød i op til 12 timer før såning. Beskyt unge planter mod vindstød og temperaturer under 10 °C.
Hvordan sår jeg bønner?
For at så dem korrekt, skal de sås i en dybde på ca. 5 cm med en afstand på 15 cm mellem frøene og 50 cm mellem hver række. Det er vigtigt at vande rillen godt inden såning, men ikke under spiringen, da det kan føre til, at frøene rådner. Bønner tåler ikke tørke og skal vandes, inden de begynder at hænge med bladene.