Hvilke glas passer til chablis?

Chardonnay-glasset passer perfekt til Ribolla Gialla, Pessac Leognan (Blanc), Chardonnay (unoaked), Chablis, Bordeaux (red), Condrieu, Pinot (Blanc, Grigio, Gris), Grenache Blanc/Granacha Blanca, Albariño, Muscadet, Verdicchio, Trebbiano, Côtes du Rhône Blanc, Brandy, Fallanghina, Cortese, Fiano, Neuburger, Châteauneuf ...

Hvilke glas bruger man til hvidvin?

Hvidvinsglasset er tulipanformet, netop for bedre at gøre det muligt at ilte vinen og samle aromaen fra hvidvinen, samt gøre det nemt at dufte til vinen og drikke af glasset.

Hvad passer chablis til?

Tilgengæld brillierer Chablis i samspil med lette, salte og ferske elementer, så som østers og mager hvidfisk. Grønne retter og salater, hvor der er tilsat citrus eller vinagrette, er også oplagte retter til Chablis, da syren i vinen spiller sammen med syren i maden.

Hvorfor bourgogneglas?

Et bourgogneglas er kendt for sin brede skål og smallere åbning. Denne form gør det muligt for vinen at blive bedre eksponeret for luften, formen frigiver de komplekse aromaer i bourgogne-vine, som ofte er mere delikate og mindre tanniske end andre rødvine.

Hvilke glas er bedst til portvin?

En klassisk type glas til at nyde portvin i, er blandt mange det langstilkede portvinsglas. Glassets udformning minder typisk om hvidvin- og rødvinsglas, men er mindre i størrelsen. Denne type glas har en mindre åbning end glassets skål, hvilket gør det muligt at slynge portvinen.

NB Lounge og Topvine.dk viser hvilke vinglas fra Riedel, som passer til forskellige vine.

Hvor store skal portvinsglas være?

Et portvinsglas kan indeholde op til 10cl, men man skænker typisk op til det bredeste sted på glasset. De giver et glas på 5-6 cl, som de fleste synes er passende. Så har du stadig rig mulighed for at slynge portvinen og få alle smagsnuancerne frem.

Hvad drikker man hvid portvin til?

Hvid portvin nydes gerne ved 8-10˚C og fungerer godt som en aperitif eller til fisk eller dessert. Tawny skal være 12-15˚C, når den drikkes, og kan med fordel nydes til et let og saltet ostebord samt desserter, som ikke er for søde.

Hvilket glas til amarone?

Store vine som fx australsk Shiraz og Amarone fra Veneto vil også have glæde af at rundes af i de store bourgogneglas. Alt i alt kan langt de fleste 'hverdagsvine' sagtens drikkes af gode, almindelige vinglas - men der findes altså også vine hvor det rigtige glas kan gøre underværker for smagen.

Hvilket glas til Barolo?

Druerne 'Pinot Noir', 'Barolo', 'Barbera' og 'Barbaresco' gør sig fremragende til Bourgogneglasset. Du kan finde dit næste Bourgogneglas lige her.

Hvilket glas til brunello?

Bordeauxglasset (rødvin)

Passer godt til vine på cabernet sauvignon og merlot, men også til sangiovese-baserede vine som Chianti Classico og Brunello.

Hvad er forskellen på Chablis og Chardonnay?

Forskellen på Chablis og Chardonnay hvidvin er, at Chablis by ligger nordligere og køligere. Det betyder, at man i teorien vil få vine, der er lidt grønnere og slankere i deres udtryk samt har en lidt lavere alkoholprocent.

Hvad er forskellen på petit chablis og Chablis?

Beskrivelse. Petit Chablis-betegnelsen dækker over 20 kommuner, der i blandt selve byen Chablis. Vinmarkerne er sædvanligvis beliggende højere oppe end selve Chablis appellationerne. Klassificeringen repræsenterer det første trin i rækken af forskellige Chablis.

Hvad er den bedste hvidvin?

Hvilket glas skal jeg vælge?

En lager eller pilsner får du den bedste smagsoplevelse af i et smalt og højt ølglas som også giver øllen en fin skumkrone. Hvedeøl – Hvedeøl laves delvist af hvede, er ganske let i smagen med en frugtig og mild karakter. Hvedeøl kan både være lys og mørk i farven og hælde både mod det klare og det mere grumsede.

Hvad er sommelierglas?

Sommelieglasset er skræddersyet af designeren Tom Nybroe til at behandle vinen nænsomt og optimalt. Glassets skænkelinje er udformet til at hjælpe dig med at skænke vinen op til det bredeste punkt, hvor vinen får optimale betingelser for at udfolde smags- og duftnuancer.

Hvilket glas drikker man Bailey af?

Rosendahl Grand Cru cognacglas kommer i sæt med to glas - hvert glas rummer 40 cl og er i øvrigt også det helt perfekte glas til Bailey og andre elskede drikke.

Kan man bruge rødvinsglas til hvidvin?

Mange har kun et sæt rødvinsglas, og det kan man sagtens drikke vin af, men inkarnerede vinentusiaster vil nok have to forskellige slags rødvinsglas, nemlig Bordeaux-glas og Bourgogne-glas. Bourgogne-glasset bruges til de mere delikate rødvine fra Bourgogne, lavet på Pinot Noir-druen.

Hvilket glas til Pinot Noir?

Den udadvendte kant er ikke kun til for at få vinglasset til at se smukkere ud, men hjælper med at få vinens bløde aromaer til at lande i midten af munden. Som tommelfingerregl passer Pinot Noir-glas til Pinot Noir, Nebbiolo og Gamay. Pinot Noir-glas passer også perfekt til Franciacorta, Musigny, St.

Hvilket glas til sangiovese?

Til Bordeaux blends og Sangiovese bruger jeg ofte Spiegelau Bourgogne glas (se glasset HER), der koster ca. 80,-. Det er til den tunge side, men supergodt til mange af de tungere røde druer – også fra både Spanien og Sydfrankrig.

Hvad er et Bourgogneglas?

Bourgogneglas er den største type af rødvinsglas og er perfekt til vine med lavt indhold af garvesyre – som selvfølgelig vine fra Bourgogne. Glassets størrelse skaber nemlig en større overflade på vinen, hvilket er med til at fremhæve vinens aromaer.

Hvilke glas bruger man til champagne?

Fluteglasset. Det høje, slanke glas som de fleste i dag drikker Champagne af, kaldes for fluteglas. Udover at være dekorativt, tjener glassets lange stilk også dét formål, at Champagnen forbliver kold i glasset, da du ikke opvarmer den med dine fingre.

Hvilke glas bruger man til rosevin?

Nogle eksperter anbefaler at man serverer rosé i mindre vinglas, som tulipanformede Champagneglas.

Hvad er forskellen på tawny og ruby portvin?

Der findes flere stilarter af portvin, men de to hovedstile af portvin inkluderer en Ruby som primært lagrer i flasken, og som har mere smag af bær og chokolade og lidt mindre sødme; samt en Tawny, som lagrer på træfade og har mere smag af karamel, nødder og mere sødme.

Kan portvin gemmes efter åbning?

Når du har åbnet en flaske portvin, så ændrer holdbarheden sig også. LBV og Vintage mister hurtigt deres friskhed efter åbning, så dem bør du drikke inden for nogle dage. Tawny kan sagtens holde sig i et par måneder, hvis du opbevarer dem på køl.

Hvilken dessert er god til portvin?

Tørre oste kan fint serveres med et glas Tawny, men ellers kan det anbefales at drikke ældre Tawny eller Colheitas sammen med desserter med nødder, tørrede frugter eller karamel som f. eks. Creme Brulée eller til en gammeldags æblekage.