Nogle krydderurter er flerårige eksempelvis salvie (Salvia officinalis), Anisisop (Agastache foeniculum), purløg (Allium schoenoprasum), timian (Thymus vulgaris), citronmelisse (Melisse officinalis), mynte (Mentha), oregano (Oreganum vulgare), persille (Petroselinum), og Fransk esdragon (Artemesia dracunculus) kan alle ...
Hvilke krydderurter kan overvintre?
Nogle krydderurter er vinterhårdfører og er det man kalder stauder eller halvbuske alt efter opbygningen. Kendetegnet er, at de kommer igen år efter år. Det er eksempelvis: Kørvel, mynte, oregano, salvie, persille, timian, purløg, kamille, ægte isop, løvstikke, perikon, lavendel og citronmelisse.
Er oregano flerårig?
Oregano er også en flerårig krydderurt, da den godt kan tåle frost. Det er ikke tilfældet for merian, der kun er etårig, og derfor skal sås hvert forår. Den nemmeste måde at kende forskel på merian og oregano er på blomsterne: Merian får hvide blomster, hvor oregano oftest får rosa eller lilla blomster.
Er timian Vinterhårdfør?
Timian, Thymus, er vinterhårdfør og beholder bladene, så man kan høste vinteren igennem.
Er persille Vinterhårdfør?
Persille er en meget alsidig krydderurt - kan bruges til næsten alt i det varme køkken, og til at blande i salt og som det grønne drys. Spis kun de grønne blade af planten inden blomstring. Dyrkes i god havejord. Planten er to-årig og vinterhårdfør.
Flerårig kraft: 6 urter, der moder vinteren og blomstrer år efter år!
Er bredbladet persille flerårig?
Persille er en to-årig plante med pælerod. Det første år dannes der kun blade. Det følgende år dukker bladene dejligt tidligt op, men hurtigt begynder dannelsen af de små hvide blomster, og så er det slut med at høste. Derfor er det en god idé at så ny persille hvert år.
Kan rosmarin overleve vinter?
I milde vintre kan du være heldig, at planterne på friland overlever lidt frost og kulde. Fx kan rosmarin, oliven og laurbær godt tåle lidt nattefrost. Men tag planterne indenfor, så snart det også bliver frostvejr om dagen.
Er mynte Vinterhårdfør?
Mynte, marokkansk
Den trives i en veldrænet jord, men har brug for både næring, fugt og god plads. Trives i halvskygge og sol. Den er vinterhårdfør.
Er purløg flerårig?
Purløg (flerårig løgplante) er et uundværligt krydderi til pyntning af dansk smørrebrød og som smagsgiver i pålægssalater og kartoffelsalat. Purløg er en typisk dansk krydderurt, og det skal naturligvis være i enhver urtehave. Heldigvis er purløg meget nemt at dyrke.
Kan basilikum overvintre?
Vil du gøre sydeuropæerne kunsten efter og sikre en flerårig plante, kan du plante basilikum i en krukke og lade den overvintre i enten drivhuset eller i en vindueskarm.
Er timian flerårig?
Timian er flerårig, hvilket betyder, at den ikke skal overvintre.
Hvornår skal oregano klippes ned?
Det er også en fordel at beskære oreganoen inden blomstringen, så bladene fortsat vækster. Samtidig kan du undgå, at oreganoen taber frø, som spreder sig ukontrolleret i højbedet. Du kan også tørre din oregano ved at klippe små bundter af lige over jorden og hænge dem til tørre på et luftigt sted uden for meget sollys.
Er koriander flerårig?
Planten er flerårig, men dyrkes som enårig, da den ikke tåler meget frost. Den bliver op til 50 cm høj. Friske blade og skudspidser dufter som koriander, og i Asien bruges den især til suppe og sammenkogte retter. Den kan selvfølgelig bruges til alt, hvor man ellers ville bruge korianderblade.
Kan persille og purløg i samme krukke?
Kan persille og purløg i samme krukke? Plant de krydderurter sammen, som har brug for samme næring Man kan med fordel samle de krydderurter i samme krukke eller altankasse, som har brug for samme næring.
Kan citronmelisse overvintre?
Kan citronmelisse tåle frost? Citronmelisse kan godt tåle frost og anses for at være en flerårig krydderurt. Den overvintrer med størst succes, hvis du lader 2/3 dele blive stående. Efter den første nattefrost bør du skære planten ned til et par centimeters højde.
Hvilke krydderurter er nemme at holde?
Hvis du er nybegynder indenfor hjemmedyrkning af krydderurter, kan du med fordel starte ud med nogle af de lidt nemmere urter. Vi anbefaler krydderurter som purløg, mynte, timian, oregano og salvie, der er nemme at passe og kommer igen år efter år.
Er mynte flerårig?
Mynte er en utrolig nem flerårig plante at dyrke og der findes utrolig mange varianter - bl. a. citronmynte, hedemynte også kaldet bjergmynte og hestemynte. Smagen varierer dog en del mellem de forskellige sorter, så der er kun at prøve sig frem, indtil man finder en yndlings mynte.
Kan man spise purløg der er gået i blomst?
Purløg anvendes ofte også i grønne salater, kartoffelsalater, rygeostsalat og dressinger. Purløgets løgblomster kan spises, men de er lidt stikkende og ikke rare at få i munden, så brug kun de små, lilla kronblade.
Kan man spise purløg når de er i blomst?
Mange ærgrer sig, når urtehavens purløg går i blomst, da det, hvis ikke man har klippet ned i tide, så er slut med purløg. Men intet er så skidt, at det ikke er godt for noget. De kønne løgblomster har en fin, sødmefuld løgsmag og kan med fordel bruges som drys oven på kartoffelsalat, tomatsalat, æggesalat med videre.
Er der forskel på mynte og mint?
ØKOLOGISK – Mynte kan bruges med grøntsager eller ris, drysset frisk over salater eller andre kolde retter eller gnides ind i kød før stegning. Mynte har en meget forfriskende smag og kan bruges frisk eller tørret i en kop te. Tørret mynte bør holdes ude af sollys.
Hvornår skal mynte klippes ned?
Som med de fleste andre krydderurter, kan mynten gå i blomst, og selvom det er smukt og dekorativt, så bruger mynten meget energi på sine blomster hvilket går ud over intensiteten af smagen. Derfor er det en god ide at klippe blomsterne af, så snart man kan se, at de er ved at blive dannet på en stængel.
Kan citronverbena overvintre?
Citronverbena sætter bittesmå hvide blomster på en lang blomsterstand. Den er ikke vinterhårdfør (kan klare minus 5 grader), men skal overvintres inde. Bladene har en stærk og behagelig sød citrusduft. De er velegnet til tørring.
Kan man klippe sin rosmarin ned?
Rosmarin behøver ikke beskæring, hvis man høster dens stilke i hverdagen. Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Hvordan får man en stor rosmarin?
Det kan dyrkes i potter, plantekasser eller direkte i jorden, så længe jorden er godt drænet. Under varmere himmelstrøg kan rosmarin blive flere meter høj. Herhjemme er den sjældent mere end 50 cm. Da den bedre overvintrer i en krukke indendøre, kan det anbefales at plante rosmarin i havens urtebed i en krukke.
Hvorfor dør min rosmarin?
Rosmarin tåler ikke at mangle vand. Tørrer jorden ud, visner planten. Og står den i solen og mangler vand, vil det også hurtigt tage livet af den. Er bladene først visne og stænglerne tørre, er der intet at gøre, den skyder ikke igen.