Hvilke økologiske æg er der PFAS i?

mandag 23 januar 2023 Miljøforureningen PFAS er fundet i økologiske æg fra hønsefarme fra hele Danmark, mens indholdet var lavt i frilands-, skrabe-, og burhønse-æg. Det viser en undersøgelse som DTU Fødevareinstituttet har lavet i samarbejde med Fødevarestyrelsen.

Er der PFAS i alle økologiske æg?

Minister for fødevarer, landbrug og fiskeriminister Jacob Jensen: ”Det er utrolig glædeligt, at Fødevarestyrelsen nu har konstateret, at økologiske æg ikke længere har PFAS i forhøjede niveauer.

Hvilke æg skal man købe PFAS?

En opfølgende undersøgelse fra Fødevarestyrelsen viser, at der ikke længere er problemer med, at økologiske æg indeholder høje værdier af PFAS. Fødevarestyrelsen har sammen med DTU Fødevareinstituttet undersøgt indholdet af PFAS i æg.

Er der også PFAS i ikke økologiske æg?

Du får derfor ikke en høj eksponering af PFAS. « Da der blev fundet PFAS i økoæg, udgav DTU Fødevareinstituttet en vejledning om, hvor mange æg især børn måtte spise. Kort efter fundet af fluorstofferne i æg, skiftede producenterne hønsefoder til en variant uden fiskemel, og nu er der ikke længere PFAS i øko-æg.

Er der PFAS i almindelig æg?

PFAS-indholdet er lavt i frilands-, skrabe, og burhønseæg, mens det er fundet højt i økologiske æg. I pressemeddelelsen skriver DTU Fødevareinstituttet, at det særligt er børn i alderen 4 til 9 år, der spiser mere end 2,5 økologiske æg om ugen, som er i risiko for at få for meget af de uønskede stoffer.

Pasture Raised Organic Eggs: The Perfect Food?

Er det sikkert at købe økologiske æg?

Børn kan igen spise økologiske æg uden frygt for at ophobe sundhedsskadelige koncentrationer af PFAS-fluorstoffer i kroppen. Ifølge Fødevarestyrelsen er det lykkedes at nedbringe indholdet af de giftige stoffer, siden de blev fundet i potentielt sundhedsskadelige mængder i økologiske æg i slutningen af januar.

Kan man spise de økologiske æg?

Man behøver ikke smide sine økologiske æg ud, selvom det er kommet frem, at netop øko-æggene har et højt indhold af PFAS. Det vurderer Fødevarestyrelsen. "Vores vurdering er, at når æg indgår som del af en varieret kost og udgør en mindre bestanddel af kosten, kan man fortsat spise de æg, som man har i køleskabet.

Hvad er bedst frilandsæg eller økologiske æg?

Vælg æg fra fritgående høns. Ved at vælge økologiske æg sikrer du dig og din familie sunde æg og at æggene kommer fra høner, der lever et godt liv. DER ER DOBBELT GEVINST VED AT VÆLGE ØKOLOGISKE ÆG. Høns lever i bure lavet af trådnet.

Hvor længe har der været PFAS i øko æg?

Ud fra aktindsigten står det nu klart at Fødevarestyrelsen siden 23. september 2022 (og nok mindst en måned før) har kendt til, at der var PFAS i øko-æg. Mindst 4 måneder før annonceringen i januar har FVST kendt til problemer med PFAS i øko-æg!

Hvorfor købe økologiske æg?

Økologiske høner har god plads, adgang til det fri og får økologisk foder. Der er også en mindre produktion af økologiske slagtekyllinger. Økologiske æg havde i 2020 en markedsandel på 31,2 pct. i detailhandlen i Danmark.

Er der også PFAS i konventionelle æg?

Undersøgelsen peger på, at det er fiskemel, som indgår i hønsenes foder, der indeholder PFAS. Til gengæld viser den også, at indholdet af PFAS er lavt i frilands-, skrabe, og buræg. - Der er meget få PFAS-stoffer i de konventionelle æg, siger Kit Granby.

Er der dioxin i økologiske æg?

Og det viser sig, at økologiske æg indeholder 2 til 3 gange mere dioxin end bur- eller skrabeæg, mens PCB-indholdet i øko-æg er 8 til 12 gange højere end i bur- og skrabeæg. PCB og dioxin er giftstoffer, som er kræftfremkaldende og hormonforstyrrende.

Er der PFAS stoffer i tandpasta?

Fluorid er et grundstof, som naturligt forekommer i vand og fødevarer, mens PFAS er en stor gruppe af menneskeskabte kemikalier. Fluor i tandpasta har ikke samme sundhedsskadelige effekter som PFAS, som er under mistanke for at være kræftfremkaldende eller hormonforstyrrende.

Hvilke produkter har PFAS?

Derfor bruges PFAS ofte i udendørstøj som fx handsker, luffer, flyverdragter, regntøj, overtræksbukser, løbejakker, skitøj og andet all weather-tøj. Udover udendørstøj findes PFAS også i andre tekstilprodukter som fx fodtøj, telte, møbler og rygsække.

Hvad er der i økologiske æg?

Økologiske æg: Sådan er forholdene

Økologiske høner må være op til 3.000 sammen i en flok. Der må være seks høner per kvadratmeter i staldene og hønerne skal have dagslys i staldene. Hønerne har adgang til en udendørs hønsegård, hvor hver høne skal have mindst fire kvadratmeter at bevæge sig på.

Er PFOA og PFAS det samme?

PFAS kan også gemme sig bag betegnelserne PFOA; PFOS, PTFE, Teflon og Gore-tex.

Er det PFAS i fisk?

Æg indeholder meget protein, hvorfor PFAS kan ophobes i større grad i æg end kyllingekød. Prøver af opdrættede og vilde fisk viser lavt indhold af PFAS, selvom opdrættet fisk får fiskemel i foderet, som kan indeholde PFAS i varierende grad.

Hvilke fisk indeholder PFAS?

Fødevarestyrelsen testede i 2021, 13 forskellige fiskearter for en række PFASer, men det var kun PFOS der kunne spores– og altså heldigvis i koncentrationer langt under grænseværdierne. De testede arter var blandt andet torsk, rødspætte, kuller og ising.

Hvor længe kan man spise æg?

I den Europæiske Union (EU) har man vedtaget, at æg er "bedst før" 28 dage efter den dag, de bliver lagt i stalden. I mange lande udenfor EU opererer man med op til fire måneders holdbarhed på æg. I Hong Kong har man fx besluttet, at æg har en holdbarhed på 120 dage.

Er det PFAS i skrabeæg?

PFAS-indholdet er lavt i frilands-, skrabe- og burhønseæg, mens det er fundet højt i økologiske æg. Stofferne er mistænkt for at føre til en lang række forskellige sygdomme. Det er blandt andet leverskader, kræft og fertilitetsproblemer.

Hvor mange procent af danske æg kommer fra økologiske høns?

Økologiske æg havde i 2020 en markedsandel på 31,2 pct. i detailhandlen i Danmark. Andelen af økologiske æg til industrielt brug, i for eksempel kager og pasta, er langt mindre. Økologiske høns lever i huse med op til 3000 høner per flok.

Hvor kan man købe biodynamiske æg?

Er det okay at spise æg hver dag?

Fødevarestyrelsen anbefaler, at raske danskere – som hverken har forhøjet kolesterol eller diabetes – kan spise ét æg om dagen. Altså syv æg om ugen. På et år bliver det til 365 æg. Fødevarestyrelsen anbefaler, at danskere med forhøjet kolesterol nøjes med at spise tre til fire æg om ugen.

Hvor mange æg må man få på en dag?

Det anbefalede indtag af æg

Det anbefales at 2 æg om ugen er passende i en planterig og varieret kost. De samme anbefalingerne gælder for gravide og borgere over 65 år. For børn anbefales det, at man fra 6-månedersalderen kan give barnet æg indimellem som en del af en varieret kost.

Kan man spise alle slags æg?

Det er der ingen evidens for. Æg har ganske rigtigt et højt indhold af kolesterol, men kolesterolen fra vores mad går ikke direkte i vores blod, viser forskningen. Derfor kan man i princippet spise alle de æg, men vil, siger Nina Geiker, der dog tager det forbehold, at man skal spise en varieret kost.