Hvilke vitaminer er der i timian?

Hvad er timian sundt for?

Timian er fantastisk til at stimulere immunsystemet; hjælper med at bekæmpe øre-, næse-, -hals og vejrtrækningsproblemer og bekæmpe influenza. Den har enestående antibakterielle, antivirale og antiseptiske egenskaber.

Hvad er timian godt imod?

Timian kan give øget energi, og er rig på C-vitamin, kalium og jern. Det har været brugt som lægeplante i årtusinder og har en meget kraftig antiseptisk effekt. Forskning viser også at den har et stort indhold af thymol som har en bakterie- og svampehæmmende effekt.

Hvad er timian god til?

Timian er de tørrede blade og blomster fra en busklignende urt i myntefamilien. Timian er en urt med en kraftig smag. Timian passer godt til kød, fisk og skaldyr men også til grøntsager. Timian anvendes også i snaps og eddike.

Er timian antiinflammatorisk?

Udover sin anvendelse i madlavning har timian også nogle sundhedsmæssige fordele. Den menes at have antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber samt at kunne lindre hoste og forkølelse.

9 KRAFTIGE sundhedsmæssige fordele ved timian

Hvad er godt mod betændelse i kroppen?

Anti-inflammatorisk kost handler rigtig meget om at spise de styrkende råvarer som fed fisk, grønsager, bær, nødder, olivenolie og avocado. Men det er også vigtigt samtidig at skære ned på (eller helt undgå) fødevarer med den modsatte effekt – nemlig dem, der fremmer inflammation.

Er timian vanddrivende?

Har været kendt som lægeplante siden oldtiden og anvendt som nervestyrkende, vanddrivende og slimopløsende middel samt mod svimmelhed og hovedpine. Timian indgår stadig som en bestanddel i visse hostesafter.

Kan man få for meget timian?

Foruden at anvendes til krydderi, bliver timian i dag anvendt i flere kosttilskud og lægemidler og er populær til kryddersnaps eller som te. Skulle man blive ramt af halsirritationen, kan man med fordel drikke et afkog af timian. Du kan altså trygt tilføje timian til din samling af yndlingsurter.

Er timian slimløsende?

Timian - Naturlig Antimikrobiel Beskyttelse

Her er timian specielt kendt for sin slimløsende effekt der gør det nemmere at ophoste sejt slim.

Hvilket land kommer timian fra?

Timian stammer fra Sydeuropa. I dag vokser den mange steder i verden, da det er en nøjsom og hårdfør plante. Her i landet findes to vildtvoksende arter; den smalbladede, som gror på mager jord og den bredbladede, som vokser i Østdanmark. Det græske ord thymus betyder mod eller livskraft.

Er frisk timian sund?

Det er en fantastisk antioxidant

Grundet dens høje indhold af vitaminer er timian en naturligt kraftig antioxidant ingrediens. Antioxidanter, som bekæmper frie radikaler, er en afgørende del af dit hudplejearsenal som beskytter dig mod skadelige udefrakommende effekter.

Er oregano og timian det samme?

Oregano smager let bittert og lidt som timian. Bladene indeholder også de samme æteriske olier, nemlig thymol og carvacol, som timian. Oregano er kraftigere i smagen end merian.

Hvordan opbevares timian?

Afskåret timian opbevares på køl i en lufttæt beholder eller i et glas med vand i køleskabsdøren og har mest smag og aroma de første par dage. Har du mange timiankviste, så hæng dem til tørre og opbevar dem derefter mørkt og tørt. Så kan du altid drysse timian i vinterens gryderetter og supper.

Hvilken te er bedst mod forkølelse?

Vellugtende kamille - en klassiker mod forkølelse.

Er timian en grøntsag?

Timian er en populær krydderurt, der bruges til at give smag og aroma til en bred vifte af retter, herunder kød, fisk, supper og salater. Men ikke alene er timian en lækker krydderurt, den er også en smuk plante, der tiltrækker mange bier, har en skøn karakteristisk duft og kan dyrkes i haven som en dekorativ staude.

Hvor skal timian stå?

Timian trives bedst i en let og porøs jord, som gerne må være næringsfattig, tør og kalkholdig. Er jorden tung og leret, bør du blande den op med sand, grus og spagnum. Du kan plante timian ved siden af kål og tomater i haven. Du kan også plante timian som bunddække på tørre steder.

Hvordan bruger man frisk timian?

De små mørkegrønne blade sidder fast på en brun stilk. Du kan enten bruge hele pinden til at koge med i supper, eller du kan hive bladende af ved at lade fingrene glide langs stilken. Skyl timian, inden du bruger den. Du kan også bruge tørret timian.

Hvad kan man bruge oregano til?

Oregano får vi ofte serveret som drys på en varm pizza, og den giver en dejlig og aromatisk smag til mange retter. Men oregano kan bruges til så meget andet end på pizza eller i en lasagne. Den indeholder nemlig æteriske olier, som giver smag og duft, men som også siges at være sunde for os.

Hvad betyder timian?

Timian (Thymus) er en slægt med mere end 350 forskellige arter i Europa, Mellemøsten og Nordafrika. Det er aromatisk duftende stauder eller halvbuske med spinkle eller trådagtige stængler, som er firkantede i tværsnit og fint behårede. De ovale blade sidder modsat og er hele, helrandede og ofte stedsegrønne.

Kan alt timian spises?

Den alm. Thymus praecox 'Coccineus' er en pryd timian. Så fåes der en masse forskellige citron-timian, de er spiselige. De hedder Thymus citriodorus og så et sortsnavn, alt efter om den er gul- eller hvidbroget, grøn eller hvad den smager af.

Hvordan tørrer man timian?

Start med at rense krydderurterne i vand og tørre dem grundigt. Klip stilke af krydderurterne, og bred dem ud på ovnriste, en bageplade eller i ovnfaste fade (uden bagepapir). Tør dem ved 35-40 grader i mindst 8 timer. Når urterne er tørre, kan du let nulre bladende af stilkene.

Hvordan ser frisk timian ud?

Almindelig timian

Bladene er elipseformede, stærkt grønne og prikkede af kirtelhår. Timian får mørklilla, hvide eller rosa små læbeblomster, der sidder tæt sammen i klaser og bærer to slags blomster, hvoraf de tvekønnede blomster er større end de hunlige. Timian har en særlig behagelig duft, der tiltrækker bier.

Er timian Vinterhårdfør?

Timian, Thymus, er vinterhårdfør og beholder bladene, så man kan høste vinteren igennem.

Hvad dufter timian af?

De forholdsvis grønne blade med gule pletter dufter kraftigt af citron. Thymus × citriodorus 'Silver Queen' bliver 30 cm høj, 20 cm bred og får rosa blomster. De forholdsvis grå blade, som får et sølveragtigt skær, dufter også dejligt af citron.

Hvor mange slags timian findes der?

Der findes omkring 350 arter af timian i Danmark. Timian-arterne opdeles i kategorierne smalbladet og og bredbladet timian. Smalbladet timian kaldes også for Thymus serpyllum og er en stedsegrøn, lav vækst, der kan findes vildtvoksende mange steder i naturen.