Hvor i Danmark spiser man flest kartofler?

Der bliver spist flest kartofler i det meste af Jylland - på nær Østjylland - samt i region Sjælland og øerne.

Hvor spiser man flest kartofler?

Kina er nu den største kartoffelproducent på verdensplan med omkring en femtedel af verdensproduktionen. Hviderusland er det land, hvor der bliver spist flest kartofler: 175 kilo per person om året.

Hvor mange kartofler spiser vi i Danmark?

I følge den seneste opgørelse fra Danmarks Statistik, spiser hver dansker ca. 40 kilo kartofler om året. Det er dog intet imod de 120 kg, vi hver satte til livs i midten af 1800 tallet! 40 kg er stadig en sjat.

Hvorfor spiser man kartofler i Danmark?

En eksotisk spise fra Sydamerika

I Danmark var kartoflen en eksotisk delikatesse ved overklassens festlige middage i 1700-tallet. Det var først i årtierne efter 1800, at de danske jorder rigtig begyndte at spire, og kartoflen blev uundværlig på de fleste danske middagstallerkener.

Hvor mange kartofler må man spise?

VIDSTE DU. En person, der har et dagligt energiforbrug på 10 MegaJoule skal spise 500 gram kartofler, ris og brød om dagen – heraf skal 250 gram være kartofler. Man må gerne spise kartofler hver dag. Fødevarestyrelsen anbefaler, at man spiser kartofler 4 dage om ugen og pasta og ris de andre dage.

Danish Food & What To EAT in Denmark

Hvad feder mest kartofler eller ris?

“Kartofler feder”

40 % lavere end indholdet i tilsvarende mængder kogt pasta eller ris. Derfor kan man spise en noget større portion af kartofler sammenholdt med pasta og ris uden af få flere kalorier.

Hvad er sundest kartofler eller ris?

Der er stor forskel på vitaminindholdet. Ris og pasta er gode kilder til Bvitaminer, mens kartoflen er en god kilde til C-vitamin. Det er således svært at sige, om ris er sundere end kartofler og pasta. Grundlæggende er det bedst at spise varieret, så man får alle de næringsstoffer, man har behov for.

Er kartofler dansk?

Kartoflen hører til natskyggefamilien og den stammer fra Sydamerika, hvor den har været kendt og dyrket i mere end 3000 år. Specielt i Chile, Colombia og Peru. Kartoflen kom til Europa i 1537. Det var de spanske soldater, udsendt af Kejser Karl af Spanien, der bragte dem med hjem sammen med alt det stjålne inka-guld.

Hvor mange kilo kartofler spiser en dansker i gennemsnit?

Og vi danskere kan virkelig godt lide kartoflen, da hver eneste dansker i gennemsnit spiser 70kg kartofler om året.

Hvem fik kartoflen til Danmark?

I Danmark blev kartoflen dyrket i visse botaniske samlinger i 1600-t., men mere udbredt blev den først i begyndelsen af 1700-t., formentlig med indvandrede huguenotter og senere i århundredet med de såkaldte kartoffeltyskere fra Pfalz-Hessen.

Hvad er den mest spiste ret i Danmark?

Hvad er den mest spiste grøntsag i Danmark?

Når man således spørger direkte ind til grøntsager, er det kun 20 pct. som svarer, at de slet ikke spiste nogen grøntsager. Løg og tomat er mest populære. Dernæst følger først gulerødder og derefter salat, agurk og peberfrugt.

Hvad bliver der spist mest af i verden?

Der er fortsat mest grisekød på det globale spisebord, men kyllingen overtager snart førstepladsen. Kylling er tæt på at overtage positionen som det mest populære at sætte på spisebordene rundt om på kloden.

Hvornår begyndte vi at spise kartofler i Danmark?

Kartoffel (Solanum Tuberosum) Kartoflen kom til Danmark i 1700-tallet, og den har været fast inventar næsten lige siden. Da man først havde overbevist bønderne om kartoflens kundskaber, steg dens popularitet i vejret. Nu har vi mange forskellige kartoffelsorter, som har hver deres egenskaber og fordele.

Hvem spiser kartofler?

Der er markant oftere kartofler på middagstallerkenen hos de 55-74-årige end hos de 15-54-årige. Mens lidt mere end hver femte i alderen 15-34 år får kartofler til aftensmad på en gennemsnitlig dag, gælder det samme for to ud af fem (41%) af de 55-74-årige.

Er en kartoffel en frugt eller grøntsag?

Kartoflen er botanisk set en grøntsag, men betragtes ikke som sådan i kostrådene, fordi den indeholder meget stivelse og få bioaktive stoffer. Den er dog sund alligevel og faktisk sundere end ris og pasta.

Er det godt at spise rå kartofler?

Vidste du for eksempel, at den megen stivelse i kartofler gør, at man aldrig bør spise dem rå? Det høje stivelsesindhold er nemlig ikke godt for fordøjelsen, og stivelsen forsvinder først delvist fra kartoflerne, når de er blevet tilberedt.

Hvor mange kartofler dyrkes i Danmark?

I 2019 blev der dyrket 56700 hektar med kartofler mod 52000 hektar året før. Produktionen voksede tilsvarende fra 1,81 mio. ton til 2,410 mio. ton i 2019.

Hvor mange kilo kartofler går der til et kilo chips?

I løbet af et år bruger vi 17.000 tons kartofler til at fremstille KiMs chips, og vi bruger ca. 3,1kg kartofler af høj kvalitet til at fremstille ét kg chips.

Er kartofler sunde?

Kartofler er en god kilde til vitamin B, C, K og folat, som er en af B-vitaminerne. Vitaminerne i kartofler styrker dit immunforsvar, knogler, røde blodceller, hud, DNA, og hjælper desuden dine sår med at hele og din krop med at omdanne maden til energi.

Hvad er de bedste kartofler?

Den perfekte allround kartoffel: Folva

Og så smager den fantastisk godt. Folva kartofler er runde eller ovale, de er flotte gule, og så er de meget gode at koge. Kartoflerne har en rigtig flot skræl. Den flotte skræl gør, at det tit nok bare at vaske dem, inden du tilbereder dem.

Hvordan kom kartofler til Danmark?

Nogle mener, at danske lejesoldater tog kartoflen med sig hjem til Danmark fra England eller Irland omkring 1708-09. Men det var sandsynligvis landflygtige franskmænd ( huguenotter ), der bragte kartoflen til Danmark i årene 1719-20. De slog sig ned i Fredericia, hvor kartoflen sammen med tobak blev dyrket.

Hvorfor må man ikke spise spirede kartofler?

Grønne kartofler og beskadigede og spirede kartofler kan give diarré og opkastning. I Klog på 2 minutter i Søndagsavisen slår DTU Fødevareinstituttet fast at grønne kartofler skal smides ud. Hvis du spiser grønne kartofler risikerer du at få mavekramper, kvalme, opkastning og diarré.

Er kartofler godt for maven?

Mad der er godt for fordøjelsen

Kartofler, kartoffelmos, ris og pasta. Kogte eller blancherede grøntsager, undgå rå grøntsager. Salat i små mængder.

Er det sundt at spise kartofler med skræl?

Hvis kartoflen er frisk og ubeskadiget, kan man sagtens spise skrællen med, da den indeholder vitaminer og fibre, men man skal undgå kun at spise kartoffelskræller, f. eks. som friterede, da de kan have et højt indhold af giftstoffer. Man kan ikke koge eller stege de giftige stoffer væk.