Agurken stammer oprindeligt fra det nordøstlige Indien og er teknisk set ikke en grøntsag, men faktisk et bær. Agurken består af 97 % vand og er i familie med både græskar og vandmelon.
Hvilket land kommer agurker fra?
Det første spørgsmål er agurkens oprindelse. I lang tid troede man, at agurken stammer fra Ostindien for cirka 3-4.000 år siden, men i dag mener man snarere, at agurken kommer fra Sydøstasien.
Hvilken frugt er en agurk?
Vi betragter agurk som en grøntsag, selv om den botanisk set er en frugt eller helt korrekt et bær med mange frø/kerner og den består af ca. 97 % vand. Agurk er i familie med græskar, squash og melon.
Hvor bliver agurk importeret fra?
Sæson Sæsonen for agurk er fra de danske forhandlere marts til oktober. Men det er muligt fra import at få agurk hele året. Agurkeplanten menes at stamme fra Indien, hvor den herfra har bredt sig til Grækenland, Italien og Kina. Den trives i varme, derfor skal den også vokse i varme væksthuse i Danmark om sommeren.
Hvornår kom agurker til Danmark?
Agurken kom til Danmark i 1700-1800-tallet. I dag er salatagurk næst efter tomat vores mest almindelige grøntsagskultur i væksthus. Alligevel importeres over halvdelen af hjemmemarkedets forbrug. Vi er næsten selvforsynende med asier fra friland, mens mange drueagurker importeres.
AGURK | Hvordan vokser det?
Er en agurk en frugt eller en grøntsag?
Agurken (som botanisk set er et bær), er agurkeplantens spiselige frugt. De er normalt grønne, omkring 30 cm lange og 4 cm i diameter. Hovedindholdet er vand (96-97%), og energiindholdet er derfor meget lavt. Desuden indeholder de små mængder af C-vitamin.
Hvor vokser agurker?
Agurker stammer oprindeligt fra det sydlige Asien og har derfor brug for meget varme. Planterne kan dog også godt trives herhjemme i Danmark, hvis den får de rigtige forhold. Du kan både dyrke dem i drivhus, på friland og i en kapillærkasse. Det er dog en krævende plante, der kræver noget ekstra tålmodighed.
Er agurk dansk?
Agurken stammer oprindeligt fra det nordøstlige Indien og er teknisk set ikke en grøntsag, men faktisk et bær. Agurken består af 97 % vand og er i familie med både græskar og vandmelon.
Er en agurk sund?
Agurk er en kilde til kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. Agurk har et højt indhold af vitamin C, som styrker dit immunforsvar. Den har også en god kilde til flere af B-vitaminerne, især B6 og folat, som hjælper din krop med at omdanne maden til energi hhv.
Hvorfor er en agurk en frugt?
Men hvilken slags spise er agurken egentlig? Agurken er en frugt. Dette er trods at agurken botanisk set er kendt som et bær, fordi planten minder så meget om andre bær producerende buske. Som andre typer af frugter, så findes der også forskellige variatoner af agurk planten.
Er en banan en frugt?
En banan er den aflange såkaldte frugt, som bæres af bananplanten. I daglig tale betegnes bananen således som frugt, men botanisk set er der tale om et bær.
Hvilken frugt er ikke en frugt?
En falsk frugt er en frugt, hvor en del af kødet ikke stammer fra frugtknuden men fra tilstødende væv, for eksempel blomsterbund eller yderbægeret. Eksempler på falske frugter er jordbær, ananas, almindelig figen og hyben. Kernefrugter, såsom æbler og pærer, er også falske frugter.
Er der K vitamin i agurk?
Rig på næringsstoffer: Agurker indeholder k-vitamin, c-vitamin kalium og antioxidanter, som er sunde for kroppen.
Hvordan vokser agurker?
Agurk er en af de grøntsager, som er nemmest at dyrke i drivhuset. Agurkeplanter elsker sol og vand, og så vokser de hurtigt, når de vandes korrekt. Derudover kan agurk gro på ganske lidt plads, da de har en enestående evne til at klatre – og dermed vokse opad.
Er agurkeplanter giftige?
Agurken (som botanisk set er et bær), er agurkeplantens spiselige frugt. De er normalt grønne, omkring 30 cm lange og 4 cm i diameter. Hovedindholdet er vand (96-97%), og energiindholdet er derfor meget lavt.
Hvad hedder små agurker?
Hvad er cornichoner? Cornichoner er små syltede agurker, der typisk er mellem 4-6 cm lange og har en karakteristisk tæt tekstur og knasende bid.
Er agurk godt for vægttab?
En agurk indeholder 0,7 gram protein, 2 gram kulhydrat og 0 g fedt pr. 100 gram. Du kan altså roligt spise agurk både hvis du spiser Keto / Low Carb og/eller gerne vil tabe dig.
Er agurk godt for maven?
Agurk er en kilde til kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. Agurk har et højt indhold af vitamin C, som styrker dit immunforsvar. Den har også en god kilde til flere af B-vitaminerne, især B6 og folat, som hjælper din krop med at omdanne maden til energi hhv.
Hvor meget agurk må jeg spise?
Du har brug for et sted mellem 1.800 og 2.400 kcal hver dag - afhængig af kropsvægt, køn - og hvor aktivitet du er rent fysisk. Hvis du skal dække det energibehov ved kun at spise agurker, så betyder det, at du skal spise cirka 20 kilo agurker om dagen.
Hvor gammel er agurken?
Agurken stammer oprindeligt fra Indien, hvor den har været dyrket i over 3.000 år, så det er en gammel og velkendt sag. I Danmark har vi kendt agurken siden 1700-tallet, da den kom hertil fra Sydeuropa.
Hvorfor kalder man det agurketid?
Ophav. Ordet er en oversættelse af tysk Sauregurkenzeit (= sur-agurk-tid), som i jargonen blandt Berlins handlende viste til den tid på højsommeren, når agurkerne modnes, det er ferie og derfor ingen videre omsætning i forretningerne. Det tyske ord kendes på tryk fra 1780.
Er der protein i agurk?
100 gram agurk indeholder 12 kcal fordelt på 0,7 gram protein, 0 gram fedt, 1,8 gram kulhydrat og 0,8 gram kostfibre - se kilde.
Kan man tage frø fra en agurk?
Overordnet forekommer frø på tre måder
Frø i bælge: Fx bønne, ært og radise. Skal ofte tørre så meget som muligt på planten, inden de høstes. Frø i frugter/grønsager: Fx squash, agurk, tomat og peberfrugt. Kernerne skal tages ud og behandles mere eller mindre, før de tørres.
Kan man tage stiklinger af agurk?
Tages stiklinger fra agurkplanten i juni, kan disse stikkes i potte evt. direkte i jorden på voksestedet. Denne stikling vil hurtigt danne rødder, og kan nemt nå at give mange agurker hen på sommeren.
Hvorfor bliver de nye agurker gule?
Årsagen er oftest overvanding, for kompakt jord og især stående vand inde omkring stænglen. En tildækning med spagnum vil ikke hjælpe, og våd spagnum omkring stænglen vil forværre plantens tilstand.