Der er 15 ålearter, hvoraf de to findes i Europa (Amerikansk ål Anguilla rostrata og vores hjemlige ål Anguilla anguilla). En af de største for- skelle på de to arter er antallet af ryghvirvler, idet den amerikanske ål har 103-111, mens den europæiske har 110-119.
Hvor mange ål findes der?
Der findes omkring 15 forskellige ålearter i verden. Det er kun tre af arterne der fanges, sælges og spises. Det er den nordamerikanske ål, den japanske ål og den europæiske ål.
Hvilken art er ålen?
Den europæiske ål (Anguilla anguilla), også blot kaldet ålen, tilhører gruppen af ålefisk Anguilliformes, der kendetegnes ved en slank slangelignende form og små brystfinner. Den er én blandt 18 arter i familien Anguillidae.
Hvilken slags dyr er en ål?
Ordet ål kommer af oldnordisk áll, af germansk *ēla-, af indoeuropæisk *ehl- 'stribe'. Det er overvejende ferskvandsfisk, om end visse arter også findes i brak- og saltvand nær kysten. Ål er katadrome fisk, hvilket vil sige, at de trækker fra ferskvand ud i havet for at gyde.
Hvor mange år kan en ål blive?
I Danmark har man set ål, der er blevet op til 17-25 år gamle, så det er lidt af en sensation med en nulevende ål på hele 152 år. En normal voksen ål kan blive 60–80 centimeter lang, men under særlige forhold kan den blive helt op til 150 centimeter.
Types of Eels | 20 Different Types of Eels #eels #fish #fishspecies
Er det sundt at spise ål?
En sund og nærende fisk
På grund af nedgangen i ålebestanden er det kun få unge, der er vokset op med ål på bordet, hvorimod mange ældre mennesker er kendt med at spise ål. Ålen er en fed fisk, som er righoldig på de sunde flerumættede fedtsyrer (fx omega 3 og 6).
Hvor stor er verdens største ål?
Rekordstore havål
Den var over 2 meter lang og vejede hele 30,95 kilo. Den europæiske rekord er en havål, med en vægt dobbelt så stor som den norske rekord, lige over 60 kilo.
Kan en ål gå på land?
Ålen lever næsten udelukkende som bundfisk og er typisk nataktiv. Den kan vandre over land for at nå havet. Nogle ål bliver i salt- eller brakvand, mens resten trækker op i vandløbene og derfra til søer og moser.
Hvor bliver ål født?
I gamle dage troede man, at ål opstod af mudder eller blev født af ålekvabber. Først i starten af 1900-tallet blev man klar over, at ålen gyder i havet. Siden har man indsamlet adskillige beviser, der alle peger på, at den europæiske og (den amerikanske) ål gyder i Sargassohavet, ca. 5000 km fra Danmark.
Hvad spise en ål?
Ål har et meget bredt fødevalg og æder orme, snegle, muslinger, krebsdyr og insekter. Større ål æder også gerne fisk.
Er en ål en fisk?
Ålen er en meget speciel fisk, fordi den både lever i saltvand og ferskvand. I starten og slutningen af dens liv lever den i saltvand. I de mellemliggende år lever den i ferskvand. Noget helt særligt ved ålen er, at den kan bevæge sig over land.
Hvor stor kan en ål blive?
Øjene bliver større og hovedet mere spidst – nu kaldes den for blankål. Hunnen er normalt omkring 40 cm lang, men kan blive 150 cm. Hannen er betydeligt mindre. Ålen er et udpræget natdyr og tilbringer døgnet lyse timer skjult i mudder, under rødder og sten eller i huller.
Hvornår er ål bedst?
Da ålen overvejende er nataktiv, foregår det meste fiskeri efter ål i perioden fra sidst på dagen til efter solopgang. Da ålen endvidere ophører med at tage føde til sig og går i dvale om vinteren, foregår alt fiskeri efter ål i sommerhalvåret (typisk april-november).
Er der ål i Danmark?
Ål findes i stort set alle danske søer og er en af de mest almindelige fiskearter. Den forekommer også i alle vandløb. Mange ål vandrer slet ikke op i ferskvand, men lever i fjorde eller langs kysten.
Hvad koster ål i dag?
1 kg. ål (frost)
250,00 kr.
Hvorfor er ål så dyrt?
Mange supermarkeder i Danmark sælger ikke ål, netop fordi ålen er kritisk truet. Men i nogle forretninger og fiskehuse kan vilde ål stadig købes. Ålene kan også komme fra opdræt på land.
Er en ål farlig?
Ålens blod er nemlig giftigt, lidt ligesom slangegift! Det er giftigt nok til at slå et menneske ihjel. Men bare rolig, giften er kun farlig, hvis den kommer ind i ens blodårer. Man skal derfor ikke være bange for at røre ved eller spise en ål, det sker der ingenting ved.
Kan man spise en ål?
Ål har siden stenalderen været en af de vigtigste spisefisk i Danmark og er stadig en meget populær spise i hele Europa. Den er en eftertragtet og kostbar fisk og er let at tilberede stegt og kogt (for eksempel i suppe).
Kan ål skifte køn?
Hvis der ikke er hanner tilstede i nabokredsen, kan hunnerne faktisk skifte køn og blive til en han, så de kan parre! I parringssæsonen rykker koloniålene deres gange tættere på hinanden, og hannen begynder at spejde efter en hun, som han vil parre sig med.
Kan en ål bide?
Ålens mund er som regel spids og smal. Nogle ål specialiserer sig dog større byttedyr, eksempelvis fisk, og udvikler derfor en mund som er bredere og større, og som egner sig bedre til disse byttedyr. Ålen har små spidse tænder, og kan bide hårdt!
Er ål ulovligt?
marts 2023 om forbud mod fiskeri af ål i saltvand i kraft, hvilket betyder, at det i fra den 1. oktober 2023 til og med 31 marts 2024 er forbudt at udøve fiskeri efter ål.
Hvor mange æg lægger en ål?
I Sargassohavet lægger ålene deres æg – hver hunål kan lægge op til 1½ million æg. Når ålene har gydet kommer de ikke tilbage. De har ikke kropsfedt nok til den lange tur tilbage imod strømmen og de kan ikke spise, fordi deres tarm ikke fungerer. Så ålene dør - de lægger kun æg én gang i deres liv.
Hvorfor forsvinder ålen?
På 30 år er 95 procent af ålene forsvundet i Danmark, og ålen er nu kritisk truet. Det skyldes både tab af levesteder og fiskeri. Så det er soleklart, at man bør afholde sig fra at servere den på påskebordet.
Hvad er bedst til at fange ål?
Du kan med fordel fiske med et forfang på bunden af vandet, med eksempelvis regnorm som madding, spænde linen godt op og vente til ålen bider på, det kan mange gange være en fordel med en klokke på stangen da det er mørkt og svært at se om der er bid, ellers skal du have god føling med linen.