Aspargesene stikkes med et langt aspargesjern nede ved jordoverfladen. Efter sankthans jævnes jordvolden forsigtigt ud, og planterne får lov til at vokse sig store og samle kræfter til næste års skudsætning. Det kræver lidt mere plads at dyrke hvide asparges.
Kan man tage frø af asparges?
I efteråret samlede jeg frø fra min plante. Asparges får røde bær sent på efteråret, og frøene sidder i de bær. Jeg har opbevaret frøene tørt i mit spisekammer, pakket ind i en serviet, og nu har jeg taget dem frem og sat frøene i tørvebriketter. De kan også fint sås i jord i stedet.
Hvordan stikker man asparges?
Sådan planter du asparges
Man graver sit aspargesbed med en 10 cm dyb og 30 cm bred rende, hvor der i midten laves en lille vold. Herpå lægger man sin aspargesplante med kronen (det lille opadgående skud) pegende opad og rødderne hængende ned over. Afstanden skal være ca. 25-30 cm mellem hver plante.
Kan aspargesplanter deles?
Du kan finde sorter, der både kan bruges som hvide og grønne asparges. Hvis du gerne vil dyrke begge dele, er det derfor en mulighed. Nogle sorter egner sig dog kun til enten grønne eller hvide. Det er derfor vigtigt, at du er opmærksom på det.
Kan man selv dyrke asparges?
Typisk plantes asparges i køkkenhaver, men det kan være en fordel at plante i højbede, fordi du helt selv styrer kvaliteten på jorden. Oftest planter man etårige planter ud. Du planter asparges således: Sørg for at jorden er veldrænet – uanset om du planter i højbede eller køkkenhave.
Sådan tilbereder du asparges
Hvornår skal man klippe asparges ned?
Aspargesplanter kræver regelmæssig vedligeholdelse, herunder fjernelse af ukrudt og beskæring. Beskæring bør udføres i slutningen af sæsonen eller i begyndelsen af foråret, før nye skud vises. Klip de gamle skud tilbage til jorden og lad dem forblive i jorden for at give næringsstoffer til de nye skud.
Kan man dyrke asparges i krukker?
Kan man dyrke asparges i potter? Selvom du køber asparges i potter, så er det langt fra optimalt at dyrke dem i potter, krukker eller kummer. Hvis du vander godt, kan du måske lykkedes med at dyrke asparges i nogle rummelige baljer eller kummer, men høsten vil med garanti være noget beskeden.
Hvor dybt skal asparges plantes?
Plantetiden for asparges er marts-maj måned. Planterne skal plantes i ca. 15 cm dybde med rødderne vandret i løs gennemarbejdet jord. Afstanden skal gerne være 25-30 cm mellem planterne og da planterne har et meget dybt rodnet er vanding under normale forhold ikke nødvendig.
Hvor mange asparges pr plante?
En vellykket aspargeskultur kan give 300-400 g fine aspargesskud pr. plante. En aspargesplantning kan udmærket give et godt udbytte i 15-20 år, men det største udbytte får man i alderen fra 5-10 år.
Er asparges flerårig?
Asparges er en flerårig plante, hvilket betyder, at den kan give høst år efter år. For at dyrke asparges med succes, er det vigtigt at forstå de grundlæggende krav til plantevækst. Asparges trives bedst i veldrænet jord og med god sollys.
Kan asparges vokse i skygge?
Det er bedre at dyrke grønne asparges på tungere jordtyper. Vælg et stykke jord med så lidt skygge som muligt, da det hjælper med at opvarme jorden og fremskynder høsten. De robuste aspargesstængler kan tjene som vindfang om sommeren. Det er logisk at plante dem på ydersiden af grøntsagshaven i stedet for i midten.
Hvornår skal man flytte asparges?
Hvis du under alle omstændigheder vil flytte dine asparges, så ville jeg gøre det i foråret lige nøjagtig på det tidspunkt, hvor det allerførste skud bryder gennem jorden – det er allersidst i april. Det er på det tidspunkt af året, hvor man normalt planter 1–2 års planter fra såbedet og ud på det blivende aspargesbed.
Kan asparges gro i skygge?
Aspargesplanten foretrækker et køligere klima, så når skyggen falder over haven, er det helt ideelle betingelser for planten. Dog skal du være tålmodig, når du planter din asparges.
Kan man så friske frø?
Sådan gør du:
Hvis frøene har bevaret spireevnen, vil du i løbet af nogle dage se de første frø begynde at spire. Det er et tegn på, at du godt kan så dem. Nogle kan være lidt længere tid om at vise tegn på liv, men hvis de ikke spirer inden for en uges tid, bør du kasserer frøene og købe nye.
Hvornår skal asparges sås?
skal de sås i kasser eller potter – såbakker med små rum duer ikke, da rodstokken udvikles horisontalt. Hun anbefaler såning inde i marts ved 25° de førte uger, derefter gradvist mindre. Hun anbefaler også at lægge frøene i blød i 24 timer i lunkent vand inden såning.
Hvornår skal man så frø?
Mange afgrøder kan udplantes i april, mens andre først bør udplantes i maj. Husk, du må ikke plante kuldefølsomme arter ud, så længe der stadig er nattefrost. Når planterne først står i bedet, og kan klare sig uden fiberdugen, er det bare at vente.
Hvor står asparges bedst?
Asparges trives kun, hvis pH-værdien er omkring 7,5. Der er stort set ingen havejord, der har så høj en pH-værdi, så der skal næsten altid tilføres kalk inden plantning. Hvis man vil øge pH-værdien med én enhed på et 10 m² bed, så skal man ved brug af dolomitkalk tilføre ca. 2,5 kg på en muldholdig lerjord.
Kan asparges tåle frost?
Hvis du vil fryse dine asparges, skal de blancheres i 3 minutter først, hvis de er grønne, og i 5-6 minutter, hvis de er hvide. Hvide asparges er kun velegnede til frysning, hvis de er helt friske.
Hvor gamle kan asparges blive?
Planterne kan blive mere end 50 år gamle, og der går op til fem-seks år, fra man sår dem, til man kan begynde at høste de første aspargesskud.
Kan jeg flytte mine asparges?
Svar. Aspargesplanter skal man kun flytte, hvis det er absolut nødvendigt. Fem år gamle aspargesplanter har et enorm rodsystem, og du skal have det med i nogenlunde uskadt tilstand, hvis det skal lykkes.
Kan man plante asparges om efteråret?
De fleste planter asparges i foråret, men de kan akkurat lige så godt plantes om efteråret.
Hvornår skyder asparges?
I marken. Grønne asparges er egentlig det samme som hvide asparges, de har blot fået lov til at skyde i vejret og vokse sig lange og grønne oven for jorden. Sæsonen er kort, løber fra maj til Sankt Hans.
Kan man spise asparges i blomst?
Du kan spise næsten alle dele af planten: Bladene kan du tørre til te ved at hænge planten op med hovedet nedad 3 - 7 dage. Bladene kan du også stuve - ligesom spinat. De unge skud kan du spise som asparges.
Er der forskel på grønne og hvide asparges?
Forskellen på dyrkningen har betydning for, hvordan de to aspargestyper skal tilberedes. Den grønne asparges kan spises rå eller tilberedes, som den er. Den hvide asparges har derimod en genstridig skræl og skal derfor skrælles, inden den tilberedes. Den bør ikke spises rå.