Krydderurterne klarer sig bedst i lys. Stil dem derfor helst i en vestvendt vindueskarm og vend dem jævnligt, så de bliver harmoniske i væksten. Krydderurter som basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Stil krydderurterne i det køligste og lyseste vindue om vinteren – helst uden en radiator under.
Hvordan holder man bedst friske krydderurter?
Opbevaring af krydderurter
De afskårne krydderurter opbevares bedst i køleskabet. De kan også fryses. Krydderurter i potte stilles på køkkenbordet og vandes lidt hver dag. Krydderurter bør ikke stå i nærheden af ethylen-holdige frugter som æbler eller pærer, fordi det forkorter deres holdbarhed.
Hvordan holder man persille indendørs?
Persille kan sagtens dyrkes indendørs. Sørg for at placere den i en solrig vindueskarm, så skal den nok få det lys og varme der er brug for. Dyrk persillen i krukker eller potter – i alm. pottemuld, både hvis du sår den selv, eller ompotter færdige planter fra havecenter eller supermarked.
Hvad gør man med krydderurter om vinteren?
I helt milde vintre kan den i milde egne af landet overvintre udenfor dækket med granris. Men den tåler dårligt frost, så det er sikrest at tage den ind i drivhus inden første frost og grave potteklumpen ned. Også i drivhuset skal den beskyttes med granris. Det er derfor mest hensigtsmæssigt at dyrke den i potter.
Hvordan gemmer man krydderurter?
Tør dine krydderurter
Det kan du gøre ved at klippe buketter af urterne, binde dem sammen i små bundter og hænge dem et mørkt, lunt sted i huset. De både dufter og pynter! Det er vigtigt, at urterne ikke får direkte sollys eller tørres i ovnen, da alle de gode egenskaber går tabt, hvis temperaturen kommer over 40°.
Indoor Herb Gardens - The Definitive Guide For Beginners
Hvor skal krydderurter stå?
Placér altid bede, potter og krukker, hvor der er meget sol. Krydderurter elsker sol, du skal blot sørge for, at de får masser af vand.
Hvordan gemmer jeg persille?
Opbevaring. Persille opbevares i plastikpose- eller bøtte i køleskabet. Holdbarhed ca. 6-7 dage.
Hvornår skal man klippe krydderurter ned?
rosmarin, salvie og timian bør høstes om morgenen, når deres aromaindhold er højest. Regn mindsker smagen, hvorfor krydderurter ikke bør høstes lige efter regnvejr. I stedet anbefales det at vente et par dage. Beskæring: Døde og tørre plantedele på urter som lavendel og rosmarin skal fjernes for at fremme ny vækst.
Kan krydderurter stå ude om vinteren?
Selvom mange krydderurter betegnes som ”hårdføre”, kan både en meget våd vinter og længere tids barfrost tage livet af nogle af dem. Sørg derfor for, at de står i en veldrænet jord, og dæk dem evt. med granris eller blade før vinteren.
Hvilke krydderurter kan overleve vinteren?
Nogle krydderurter er vinterhårdfører og er det man kalder stauder eller halvbuske alt efter opbygningen. Kendetegnet er, at de kommer igen år efter år. Det er eksempelvis: Kørvel, mynte, oregano, salvie, persille, timian, purløg, kamille, ægte isop, løvstikke, perikon, lavendel og citronmelisse.
Kan man plante krydderurter fra supermarkedet ud?
Vil du have en lille urtehave i vindueskarmen, som du kan få friske urter fra hele året, kan du både købe dem i supermarkedet og plante frø selv. Det kræver en ekstra indsats at holde liv i planterne fra supermarkedet, mens det er nemt for dig at så dine egne krydderurter.
Hvorfor dør mine krydderurter?
Normalt er planter, som er helt slappe et døgns tid efter en sådan gennemvanding, desværre nok døde. Men nogle krydderurter stammer fra lande med et varmt og tørt klima, og derfor er de ret seje. De vil kunne begynde at vokse igen, når de får vand, selvom de har været ret visne.
Kan persille overleve vinteren?
I milde vintre visner persille, Petroselinum crispum, kun delvist, og det er endda muligt for persillen at gro nye grønne blade i den kolde årstid. Persillen er en toårig krydderurt, der kan sås omkring september og overleve vinteren, så længe den ikke får barfrost.
Hvordan holder man liv i persille?
I potte holder den sig bedst køligt i vindueskarmen. Du kan plante potten ud og få glæde af persillen hele sommeren.
Hvordan opbevarer man bedst persille?
Som andre krydderurter skal persille opbevares på køl enten i en lufttæt beholder eller i et glas med vand i køleskabsdøren. Holdbarhed 4-5 dage, hvis du går efter maksimal smag.
Hvordan holder man bedst basilikum?
Hemmeligheden bag en veldyrket basilikum er mængden af lys og varme. Den trives nemlig med store mængder af begge dele. Vand er også væsentligt for basilikum, og her er det vigtigst ikke at overvande. Basilikum skal vandes, når jordoverfladen føles tør – gerne lidt vand ofte.
Hvordan skal man opbevare krydderurter?
Skårne krydderurter opbevares i køleskabet, hvor de holder sig bedst i et lille glas med vand eller i en lufttæt beholder med et stænk vand.
Hvor lang tid holder krydderurter?
Tørrede krydderurter som fx oregano og basilikum kan holde i 2-3 år.
Kan krydderurter stå i skygge?
Krydderurter elsker lys og varme, så det er vigtigt, at du planter dine krydderurter sådan at de får massere af lys. Særligt basilikum skal du plante det varmeste og lyseste sted på din altan. Den må ikke stå i skyggen af andre planter.
Er krydderurter flerårig?
Krydderurter er en fantastisk måde at tilføje smag og aroma til enhver ret, og de kan dyrkes som enten etårige eller flerårige planter, ligesom man i dag kan købe friske krydderurter næsten overalt. Men hjemmedyrkede krydderurter smager bare bedst og har en kraftfuld smag.
Kan man plante flere krydderurter sammen?
Samlet set kan det være en fordel at plante flere krydderurter sammen, da det giver flere fordele i forhold til udnyttelse af pladsen, diversitet i plantelivet, forebyggelse af skadedyr og forbedret smag og aroma. Krydderurter kan vokse sig meget store, hvis de bare får lov at stå.
Kan man spise purløg der er gået i blomst?
Mange ærgrer sig, når urtehavens purløg går i blomst, da det, hvis ikke man har klippet ned i tide, så er slut med purløg. Men intet er så skidt, at det ikke er godt for noget. De kønne løgblomster har en fin, sødmefuld løgsmag og kan med fordel bruges som drys oven på kartoffelsalat, tomatsalat, æggesalat med videre.
Kan man plante persille fra supermarked?
Den persille, du kan købe i supermarkederne, kan nemt overleve i din have, hvis du behandler planten på den rigtige måde. Så er det slut med at købe persille i supermarkedet. Du kan meget nemt få din persille-plante og andre krydderurter til at stå stor og flot hele året, hvis du altså griber det rigtigt an.
Hvad gør man ved persille der er gået i stok?
I maj måned går de i stok, dvs. at de bruger alle kræfter på at sende en meterhøj blomsterstængel op. Insekterne er meget glade for blomstrende persille, så lad gerne et par planter stå til dem. Senere sætter planten frø, som du kan høste og så næste forår.
Hvor står persille bedst?
Dyrkning: Persillen vokser bedst på steder, hvor der ikke er alt for tørt, og hvor solen ikke skinner ubønhørligt. Persillen udvikler sig desuden bedst, hvis den passes med både vand og næring.