Urterne kræver omkring 2 – 3 cm vand om ugen for at gro optimalt. Når koriander har etableret et godt rodnet, er det ikke længere nødvendigt at vande ligeså meget. Reglen er at holde jorden fugtig, men ikke våd. Du kan gøde 1 – 2 gange i løbet af vækstsæsonen, men det er ikke en nødvendighed.
Hvordan får man koriander til at holde sig?
Men det er der også råd for! Visse bløde urter som koriander og persille kan fryses ned og gemmes i op til et par måneder. Pil bladene af, skyl dem grundigt, tør dem, og læg dem så på køl i frostposer. De kan bruges lige fra fryseren og vil stadig have god smag.
Hvordan skal koriander passes?
Vand regelmæssigt, men jorden må ikke holdes våd. Der skal holdes god afstand mellem de enkelte planter så de får en ensartet mængde lys og/eller sol. Planterne lider, hvis jorden er for tør, for våd eller der er lysmangel. Krydderurter, der skal vokse videre indendørs, bryder sig ikke om en tør radiatorvarme.
Hvorfor hænger min koriander?
Lys: Koriander tåler både kulde og let udtørring, men den har det bedst i indirekte lys og med masser af plads omkring sig. Du ved, at du skal finde mere eller mindre lys til din plante, hvis den begynder at “hænge” eller bladene mister kraft og ser mere gennemsigtige ud.
Hvordan holder man liv i krydderurter?
Krydderurter har brug for mere vand, end du tror. Derfor skal du huske at vande dem ofte — på varme dage op til flere gange om dagen. Uanset om du har købt supermarkedsplanter eller sår krydderurterne selv, bør du plante dem i potter, så deres rødder får godt med plads at vokse på.
Tips til dyrkning af koriander fra supermarkedet (frisk koriander hele sommeren!)
Kan man plante koriander fra supermarked?
Det er også muligt at plante en fuldvoksen korianderplante fra supermarkedet og plante den ud i enten drivhus, køkkenhave eller i vindueskarm, så du kan plukke frisk koriander til din madlavning.
Kan man plante koriander ud?
Koriander er meget nem for dig at så og skal bare sås, der hvor du gerne vil have den. Den kan både vokse på friland, i drivhus og indenfor. Sår du den udenfor, kan du så den fra midt i maj, når jorden ikke længere er kold. Hvis du lader nogle af planterne stå og få frø, vil planten så sig selv til næste år.
Hvordan klipper man koriander?
Krydderurter med to blade over for hinanden på stænglen bør ikke klippes længere ned end det næstnederste par – ellers er den længe om at skyde igen. Krydderurter der ikke har parvise blade overfor hinanden – som fx persille, purløg og koriander – kan klippes så langt ned, som man har lyst.
Hvorfor falder koriander sammen?
En købt krydderurt har ikke meget plads, og der er næsten kun rødder tilbage i potten. Prøv at filtre rødderne fra hinanden, så den får bedre vækstbetingelser i den nye jord. Hvis du har et orangeri, er det et godt sted at placere krydderurten efter ompotning.
Er koriander flerårig?
Planten er flerårig, men dyrkes som enårig, da den ikke tåler meget frost. Den bliver op til 50 cm høj. Friske blade og skudspidser dufter som koriander, og i Asien bruges den især til suppe og sammenkogte retter. Den kan selvfølgelig bruges til alt, hvor man ellers ville bruge korianderblade.
Kan koriander stå udenfor?
Andre krydderurter, som basilikum, dild og koriander, er etårige og sås enten direkte på voksestedet, når faren for nattefrost er ovre i april eller sættes til forspiring i marts for derefter at blive plantet ud, når planten er robust nok til at klare sig udendørs.
Hvorfor dør mine krydderurter?
Jo varmere stuetemperaturen er, jo mere vand har urterne brug for. Bruger du lerpotter, kræver krydderurterne lidt ekstra vand, da noget af vandet fordamper i den slags potter. Dine urter vil have godt af lidt gødning – især i foråret, hvor de har hårdt brug for noget næring.
Kan man plante krydderurter fra supermarkedet ud?
Hvis du har købt en krydderurt i en potte i dit lokale supermarked, kan du sagtens plante den direkte ud din have. Du kan f. eks. plante purløg, persille og mynte direkte ud i haven.
Hvor lang tid kan koriander holde sig?
Du kan opbevare koriander i køleskabet i op til fire uger, uden at det bliver slatten eller mister farve og smag. Du stikker blot stænglerne ned i et glas vand og overdækker korianderen med fx en frysepose.
Hvordan holder man liv i persille?
Persillen er tørret, når bladene kan knuses. Kom den tørrede persille i glas med tætsluttende låg. I potte holder den sig bedst køligt i vindueskarmen. Sørg for at vande den i underskålen, den kan ikke tåle at blive vandet fra oven.
Kan man fryse ned koriander?
Opbevaring. Afskårne koriander opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Koriander kan også fryses hele eller hakket. Skyl dem godt inden frysning.
Hvornår skal man klippe krydderurter ned?
Krydderurter, som er flerårige og består af træagtige, små grene, kan med fordel beskæres i foråret for at fremme ny vækst.
Hvordan holder man persille indendørs?
Persille kan sagtens dyrkes indendørs. Sørg for at placere den i en solrig vindueskarm, så skal den nok få det lys og varme der er brug for. Dyrk persillen i krukker eller potter – i alm. pottemuld, både hvis du sår den selv, eller ompotter færdige planter fra havecenter eller supermarked.
Hvilke krydderurter må ikke plantes sammen?
Det er vigtigt ikke at plante krydderurter sammen, der konkurrerer om de samme ressourcer, såsom mynte og andre krydderurter, der kan sprede sig og tage overhånd i et bed.
Er frisk koriander sundt?
Koriander anses for at være en fænomenal smagsgivende og medicinsk urt, fuld af A-, C- og K-vitaminer samt mineraler som jern, calcium og magnesium, takket være dens gode smag og kraftfulde helbredende egenskaber. Desuden indeholder denne kraftfulde urt flere antioxidanter end de fleste frugter og grøntsager.
Hvor mange kan lide koriander?
17 procent af europæerne rynker på næsen. Traditionel mad med koriander er formentlig med til at vænne befolkningen i dele af verden til smagen. I Europa, hvor koriander ikke bruges ret meget, rynker 17 pct. på næsen.
Kan man lære at kunne lide koriander?
Koriander er en krydderurt, der ofte er udskældt for at smage af sæbe. Årsagen er et gen, der er koblet til lugtesansen, og som gør, at vi opfatter koriander forskelligt. Forskning har vist, at en lille genændring i genet OR6A2, kan gøre, at vi opfatter koriander med en bestemt aroma.
Hvor høj bliver koriander?
Koriander kan dyrkes både for sine frø, blade og rødder, som alle kan bruges i mange orientalske retter. De friske blade kan du høste løbende fra planten er 10 cm høj og den kan blive op til 60 cm høj.
Hvornår høster man korianderfrø?
Sidst på sommeren modnes de grønne frø, og man kan høste dem til brug i madlavningen – og til at så næste forår.
Kan man spise koriander blomster?
Korianderblomsten fungerer alle de steder, hvor koriander fungerer. Den er noget mindre aromatisk end korianderblade, fordi blomsterne er så små. Derfor skal man bruge dem i retter, hvor de får plads – 8 blomster i en stor salat kan man ikke smage, men 4 blomster på en lille snack kan gøre meget.