Hvordan opbevare man basilikum?

Opbevaring. Afskåret basilikum skal opbevares i køleskabet og spises inden for et par dage. Det holder sig bedst frisk og sprødt, hvis du sætter det i et lille glas med vand.

Hvordan holder man en basilikum?

Hemmeligheden bag en veldyrket basilikum er mængden af lys og varme. Den trives nemlig med store mængder af begge dele. Vand er også væsentligt for basilikum, og her er det vigtigst ikke at overvande. Basilikum skal vandes, når jordoverfladen føles tør – gerne lidt vand ofte.

Kan man fryse ned basilikum?

En buket friske basilikumblade kan fryses i en plastpose. Pust luft i posen og bind til. De frosne basilikumblade knuses over maden lige før servering, og smagen og duften af frisk basilikum kan genopleves.

Hvor lang tid holder basilikum?

Tørrede krydderurter som fx oregano og basilikum kan holde i 2-3 år.

Hvordan opbevarer man bedst friske krydderurter?

Krydderurten bør altid opbevares så køligt som muligt, gerne i et køleskab i en plasticpose og ikke ved en temperatur på under 0 grader, hvad end der er tale om et afskåret bundt eller en krydderurt plantet i potte.

Den nemmeste, hurtigste og bedste måde at FRYSE BASILIKUM på!

Hvilke krydderurter må ikke opbevares på køl?

Bløde urter som persille, purløg, koriander, estragon og dild foretrækker et liv på køl, mens andre kuldefølsomme urter som oregano, timian og rosmarin trives bedst ved stuetemperatur, da de ikke tåler kulde.

Kan man plante krydderurter fra supermarkedet?

Vil du have en lille urtehave i vindueskarmen, som du kan få friske urter fra hele året, kan du både købe dem i supermarkedet og plante frø selv. Det kræver en ekstra indsats at holde liv i planterne fra supermarkedet, mens det er nemt for dig at så dine egne krydderurter.

Hvor står basilikum bedst?

Dyrkning af basilikumplante

Plant først ud i juni eller senere, når sommeren har fået godt fat. Den er nemmest at dyrke i krukker og vil helst stå i læ op ad en sydmur. Basilikum elsker varme og hader blæst, så den kan have svært ved at trives på friland. I drivhuset udgør den en dekorativ og velsmagende tilføjelse.

Kan man tørre basilikum?

Vær opmærksom på, at nogle krydderurter egner sig bedre til tørring end andre, såsom basilikum, timian, rosmarin, salvie, estragon og løvstikke. Mens du tørrer urterne, kan du nyde den skønne, koncentrerede urteduft, der spreder sig rundt i hjemmet.

Kan man bruge stilken på basilikum?

Især basilikum Genovese har tendens til at lave lange skud, men kan holde den mere busket og tæt bare ved at spise af den. De sprøde stilke skal man bare spise med, de smager lige så dejligt som bladene.

Er frisk basilikum sundt?

Blot en spiseskefuld basilikum om dagen, giver dig mindst halvdelen af de antioxidanter, som du har brug for. Desuden er basilikum rigtig godt mod fordøjelsesbesvær, og fremmer dermed en sund mave- og tarmfunktion.

Kan man spise for meget basilikum?

Hvis du kun spiser hellig basilikum i mindre omfang, fx når det er anvendt i madlavningen, så er der ikke noget, der tyder på, at der er en risiko for skadelige effekter.

Hvad passer basilikum til?

Basilikum er bedst i friske retter, hvor den sagtens kan bruges, præcis som den er. Du kan også med fordel anvende basilikum i dressinger, pesto og olier. Basilikum er meget anvendt i det italienske køkken, da den passer fantastisk sammen med tomat, hvidløg og olivenolie.

Hvilket land kommer basilikum fra?

Basilikum er en krydderurt i læbeblomstfamilien. Den stammer fra det sydlige Asien og nordlige Australien, men dyrkes mange steder.

Hvordan klipper jeg min basilikum?

Når du plukker bladene, skal du altid vælge de øverste, og gerne en hel buket. Nip gerne stænglen ned til der, hvor nye skud er på vej ud, så planten ikke ender med at blive høj og spinkel, men i stedet bliver tæt og busket. Hvis du plukker på den måde, vil din plante dele sig og give flotte grønne blade hele sommeren.

Kan man spise basilikum i blomst?

både blade og blomster kan spises. holder smagen godt som tørret.

Kan basilikum tåle direkte sol?

Basilikum trives bedst når de får 5-8 timers sol dagligt. Derfor er det en god ide at placere dem solrigt i enten udestuen, drivhuset eller højbedet.

Er basilikum Vinterhårdfør?

Basilikum tåler ikke frost. Hvis man har basilikum i potter, skal de flyttes ind i drivhuset så snart temperaturen begynder at gå nedad i eftersommeren, da den ellers standser i vækst. Man kan sætte den ind i vindueskarmen eller udestue og få frisk basilikum lidt længere end på friland.

Hvorfor hænger min basilikum?

stænglerne/rodklumperne ad, hvis de står for tæt, og plant hver klump over i sin egen potte. Hvis stænglerne står for tæt, som de ofte gør ved basilikum, holder de hinanden nede. Dyrk krydderurter i alle former for beholdere, men sørg for, at der er hul i bunden, så overskydende vand kan løbe væk.

Hvilke vitaminer er der i basilikum?

Indeholder A-, C- , K- og B-vitaminer og mange mineraler.

Kan basilikum stå ude?

Hvis du dyrker basilikum udendørs, kan du placere den i en solrig, beskyttet placering, som f. eks. på en altan eller terrasse. Er sommeren dårlig, kan du i stedet dyrke dine krydderurter i krukker i vindueskarmen, i køkkenhaven eller i drivhuset, hvor det er varmere.

Kan man have krydderurter i krukker?

Du kan placere dine krydderurter både indendørs og udendørs i krukker og bede. Som udgangspunkt trives krydderurterne på en lys og solrig placering med gode læforhold i en blød, næringsrig pottemuld og regelmæssige vandinger.

Hvilke krydderurter i samme bed?

Hvilke grøntsager skal ikke i køleskabet?

Grøntsager har bedst af kølighed

De mest ”vandede” af grøntsagerne, såsom peberfrugt, agurk og squash, holder sig rigtig dårligt uden for køleskabet, men der mere hårde knolde og rødder, såsom kartofler, løg, rødbeder, holder sig fint i et køligt, mørkt og tørt rum.

Hvilke frugter skal ikke i køleskab?

Frugter som tomater og avocadoer har bedst af at blive opbevaret ved stuetemperatur, hvis de stadig mangler at modne. Kulden i køleskabet ødelægger nemlig modningsprocessen. Det samme gælder frugt som ferskner, nektariner, æbler og pærer. Når de er færdigmodnet, kan de godt komme i køleskabet for at forlænge levetiden.