Udseende. Rosmarin har smalle blade, der minder om nåletræernes blade. Bladene er grågrønne. Blomsterne, der kommer frem i bladhjørnerne, er som regel lyseblå, men de kan også være mørkeblå, hvide eller lyserøde i varianter af den almindelige rosmarin.
Kan rosmarin blive for gammel?
Du behøver dog ikke at smide dine gamle, tørrede krydderier ud, selv om de har overskredet datoen for ”mindst holdbar til”. Krydderierne bliver ikke sundhedsfarlige af at være gamle, men taber kun i smag og kvalitet.
Er der forskel på rosmarin?
Der er som med mange andre krydderurter, stor forskel på smagen af frisk og tørret rosmarin. Dyrkningsmæssigt har den behov for sol, varme og lys. Den udbredte myte om at middelhavsurter ikke behøver gødning og vand, viser sig specielt ved rosmarin at være forkert.
Kan man klippe sin rosmarin ned?
Rosmarin behøver ikke beskæring, hvis man høster dens stilke i hverdagen. Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Hvorfor hænger min rosmarin?
Rosmarin tåler ikke at mangle vand. Tørrer jorden ud, visner planten. Og står den i solen og mangler vand, vil det også hurtigt tage livet af den. Er bladene først visne og stænglerne tørre, er der intet at gøre, den skyder ikke igen.
8 fordele ved rosmarin, du bør kende! | Anvendelser og fordele ved rosmarin
Hvor ofte skal man vande rosmarin?
Vanding af rosmarin
Når du har plantet din rosmarin, skal du sørge for at vande den regelmæssigt. Rosmarin kræver moderat vanding og kan ikke lide at stå i vand. Det vigtigste, når du dyrker rosmarin er, at du ikke overvander. Rødderne rådner, hvis planten sopper i vand.
Hvorfor får rosmarin gule nåle?
For meget vand Hvis du er for ivrig med at hælde vand på planterne, så kan du faktisk godt risikere at drukne dem, og så vil bladene blive gule. Problemet kan også ligge i, at plantens jord ikke suger vandet ordentligt.
Kan rosmarin komme igen?
Krydderurter som purløg, persille, estragon, løvstikke, citronmelisse, salvie og rosmarin er flerårige, og de kommer automatisk igen til næste år. Du kan også få krydderurter, der er etårige, fx basilikum, kørvel, koriander, dild, merian - og mange andre.
Kan rosmarin stå ude om vinteren?
Dyrker du rosmarin i krukker, kan du stille dem ind i et drivhus, eller helt tage dem indenfor. Vand kun sparsomt i løbet af vinteren. Du kan overvintre rosmarinplanter på friland ved at vinterdække planten. Pas på forårsfrosten — sæt først overvintret rosmarin ud, når der ingen fare er for frost.
Hvorfor visner min rosmarin?
Jeg tror, at du overvander den, og at rødderne simpelthen dør af iltmangel. Rosmarin stammer fra middelhavsområdet, hvor den vokser på klippeskråninger ved havet. Man kan næsten se for sig, at her er ikke stående vand, men nærmere til den tørre side. Da den samtidig elsker sol, står den måske også for mørkt.
Hvornår skal man beskære rosmarin?
Når planten er kommet i vækst, er det en god ide at klippe de unge skud, eller bare bruge af de nye skud, så man får en kompakt busk. Det kan gøres hele året. det ofte går godt, kan det pludselig gå galt efter en kraftig beskæring. Så det er et valg, om man tør tage chancen.
Hvor lang tid kan frisk rosmarin holde sig?
Rosmarin. Dette er en af de såkaldte hårde krydderurter - og hårdfør er den. Køber du den i potte, kan den plantes ud i en større potte på alle andre årstider end vinter. Rosmarin uden rødder kan holde sig i ti dage i køleskabet, hvis den opbevares i en plastikpose.
Hvordan opbevarer man frisk rosmarin?
Rosmarin, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme rosmarin i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Rosmarin i potte skal du opbevare på køkkenbordet.
Kan man spise blomster fra rosmarin?
Den krybende rosmarin får smukke små blålilla blomster, som kan benyttes til salater, desserter og rosmarin(blomster)sukker mm. Den kan også bruges i olier, som står og tager smag.
Kan man spise frisk rosmarin?
Finthakkede friske rosmarinblade eller tørrede, knuste rosmarinblade kan blandes i brød fx Foccacia(italiensk fladbrød), i salatdressinger eller i kryddersmør til fx bagekartofler. Rosmarinkviste kan bruges til kryddereddike og kryddersnaps.
Kan man fryse rosmarin ned?
Dine krydderurter kan fryses – mange af dem også uden at miste saft og kraft. Pluk krydderurten, skyl den, og frys den ned, som den er, i en frysepose – efter nogle timer på frost kan du knuse de frosne urter, så de ikke samler sig i en stor klump.
Hvordan passer man en rosmarin?
Rosmarin. For at passe en rosmarin indendørs, er det vigtigt, at man ikke overvander den. Naturligt vokser den jo i varme og tørre egne, så det duer ikke at drukne den. Det kan være en fordel at vande den i håndvasken, og rykke den tilbage i urtepotten, når den har suget det den skal bruge.
Hvornår skal man klippe lavendler ned?
Beskær dine lavendel planter fra midten af april, så de undgår at tage skade af frost og kulde. Lavendel kan klippes ned til ca 15 cm højde. Husk dog, at du aldrig må klippe lavendel længere ned, end at der stadig er synlige grønne blade.
Kan rosmarin stå i skygge?
Kan rosmarin stå i skygge? Da rosmarin normalt vokser omkring Middelhavet, har planten brug for masser af sol. Du skal derfor plante den på en solrig og beskyttet plads i haven eller i drivhuset. Jorden bør være kalkrig og næringsfattig og gerne lidt tør.
Hvor står rosmarin bedst?
Rosmarin trives bedst i en næringsfattig og kalkrig jord, som er veldrænet og let tør. Du kan også plante rosmarin i drivhuset, hvis du dækker den til om vinteren. Planter du rosmarin på friland, skal planten gerne have god plads til at vokse, så hold en planteafstand på ca. 120 cm.
Kan man plante krydderurter fra supermarkedet?
Hvis du har købt en krydderurt i en potte i dit lokale supermarked, kan du sagtens plante den direkte ud din have. Du kan f. eks. plante purløg, persille og mynte direkte ud i haven.
Hvornår skal man klippe krydderurter ned?
Krydderurter i blomst, netop nu …
Da der er længe til den første frost kommer, så kan man fint lige klippe blomsterne af blandt andet timian, oregano, basilikum og mynte, og så vente 2-3 uger, før man høster de nye blade der kommer på planten derefter.
Kan gule blade blive grønne igen?
Er planten en staude, vil du på et tidspunkt se at bladene begynder at få en gullige farve, med brune og rødlige toner. De vil herefter visne og falde. Dette er helt normalt og er ikke skadelige. Bladene vil komme igen når planten begynder at blomstre.
Hvorfor bliver rosmarin brun?
Brune blade kan være tegn på overvanding
En af de hyppigste årsager, til at en plante mistrives, er forkert vanding. Det kan være planten har fået for meget vand. Eller for lidt vand.
Hvad er rosmarin godt for?
Rosmarin er godt for blodomløbet, giver god energi, og så både smager og dufter den fantastisk! Forskning har desuden vist, at rosmarin-te skulle have en kræftforebyggende effekt på kroppen. Så styrk både krop og sind med en hjemmelavet rosmarin- og citron-te!