Vi betragter agurk som en grøntsag, selv om den botanisk set er en frugt eller helt korrekt et bær med mange frø/kerner og den består af ca. 97 % vand. Agurk er i familie med græskar, squash og melon.
Hvorfor er en agurk en frugt?
Selvom vi betegner agurken som en grøntsag i daglig tale, og bruger den dagligt i madretter, så er agurk ren botanisk set en frugt og nærmere konkret et bær. En frugt er karakteriseret ved, det der er tilbage efter en visnet blomsts bestøvning og befrugtning.
Hvad er forskellen på frugt og bær?
Frugter, bær og nødder
En faktor som ofte spiller ind, når man vil kategorisere frugter, det er, hvor mange støvdragere blomsten har. Bær er fx. en frugt, som kommer fra en enkelt støvdrager med mange frø. Det betyder, at vindruer, bananer og peberfrugter rent faktisk alle er forskellige former for bær.
Hvorfor er en agurk grøn?
Selve frugten starter som en lille gullig ært og den vokser sig derefter grøn og længere. Smagen af meget afhængig af hvor og hvordan den er dyrket, men frugten er meget saftig da selve agurken er omkring 95% vand. Smagen kan ændre sig ud fra hvor tør sommeren har været eller hvis planten har fået for meget vand.
Hvor kommer en agurk fra?
Selvom agurken nærmest er fast inventar i den danske madkultur, så er det nok de færreste der ved, hvor agurken stammer fra. I lang tid troede man, at agurken stammede fra Ostindien, men i dag tyder det på, at den sjove vandholdige grøntsag i virkeligheden har sine rødder i Sydøstasien.
Why Tomatoes Are Fruits, and Strawberries Aren't Berries
Er en tomat en frugt?
Men hvad så med tomaten, er det en frugt eller en grøntsag? Tomatens botaniske opbygning fortæller os, at den er en frugt, da den har kerner, som er omgivet af frugtkød, men nærmere betegnet er den faktisk et bær, da den vokser fra plantens blomster og indeholder minimum ét frø.
Er en gulerod en frugt eller grøntsag?
GULERØDDER | Gulerod er en genial grøntsag, som er er god for både smagsløg, helbred og klima.
Er et græskar en frugt?
Græskar er frugter i mange forskellige former og farver og er i familie med agurk, squash og melon. Græskar stammer oprindelig fra Mexico og Peru og findes som mange forskellige sorter i handlen.
Er en aubergine en frugt?
Hvad er en aubergine? En aubergine er et bær. Og da bær er en frugt, er auberginen faktisk en frugt og ikke en grøntsag. Det er på trods af, at den i både udenlandsk og dansk mad kokkeres som en grøntsag.
Er jordbær en frugt eller en grøntsag?
Mange diskuterer, om jordbærret egentlig er en nød eller et bær. Faktisk er jordbær en samling af nødder – også kaldet en flerfoldssamfrugt i botaniske sammenhænge. Alle de små lyse prikker på jordbærret er nødder, og det røde ”bær” er udvendigt frugtkød, som holder på nødderne.
Er ananas en frugt eller bær?
Ananas (Ananas comosus) Ananas er en af de mest berømte tropiske frugter. Den majestætiske tropefrugt har oprindelse i Mellem- og Sydamerika og har siden bredt sig til store dele af verden.
Er en banan en frugt eller bær?
En banan er den aflange såkaldte frugt, som bæres af bananplanten. I daglig tale betegnes bananen således som frugt, men botanisk set er der tale om et bær.
Er bananer er bær?
Bananen er en aflang frugt, som bæres af bananplanten, og netop dette har skabt forvirring blandt mange. For botanisk set er bananen i så fald et bær, skønt vi i daglig tale betegner den som en frugt på bølgelængde med æblet og appelsinen.
Er en kartoffel en frugt?
Kartoflen er botanisk set en grøntsag, men betragtes ikke som sådan i kostrådene, fordi den indeholder meget stivelse og få bioaktive stoffer. Den er dog sund alligevel og faktisk sundere end ris og pasta.
Er en vandmelon et bær?
Vandmelon er en frugt. Vandmeloner er grønne udenpå og røde indeni. En vandmelon har sorte kerner, og er saftige og søde.
Er en avocado en frugt?
Avocado er en frugt, selv om vi herhjemme mest anvender den som en grøntsag.
Er en citron en frugt eller en grøntsag?
Citronen og dens smag
Selvom nogle vil påstå, at citronen er et bær, er citronen en frugt. Citronen er en del af citrusfamilien, og de mest almindelige citronsorter er Meyer, Eureka og Lisbon. Vi kender citronen for dens lysegule frugtkød, ovale form og gnubrede overflade – og måske allerbedst for dens syrlige smag.
Er en Rabarber en frugt?
Botanisk set er rarbarber en grøntsag, men vi anvender den som en frugt.
Er nød en frugt?
Nødder er, botanisk set, frugter med en tør skal. Ud fra denne videnskabelige definition er hasselnødder, kastanjer, mandler, valnødder og macademianødder alle nødder. Andre nødder er et frø, fx pinjekerner, og jordnødder er en bælgfrugt. Disse frugter er meget næringsrige, fulde af smag og indeholder meget olie.
Er en vandmelon en frugt?
Vandmelon (Citrullus lanatus) Vandmelon er en eksotisk frugt, der stammer fra Cucurbitaceae-familien. Vandmelon er en populær frugt både i Danmark og i resten af verden, og faktisk bliver der årligt dyrket cirka 100 millioner tons af den grønne frugt på verdensplan.
Er et blåbær en frugt?
Ernæring. Du finder blåbær i midten af madpyramiden sammen med frugter og bær. Blåbær er en god kilde til kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. Blåbær er bær, som indeholder frugtsukker.
Hvad er ikke en grøntsag?
Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Er Kiwi en frugt eller grøntsag?
Selvom vi i daglig tale kalder kiwien for en frugt, er kiwien faktisk et bær. Kiwifrugten kendetegnes ved sin brune behårede skal og lysegrønne frugtkød, som er fyldt med sorte, spiselige frø.
Er kål en frugt?
Eksempler på grove grøntsager:
Kål: Broccoli, blomkål, rosenkål, spidskål, hvidkål, rødkål og grønkål. Bælgfrugter: Ærter og bønner.
Er Mango en frugt eller grøntsag?
Mango er en eksotisk frugt, som fås året rundt herhjemme. Den smager godt, både frisk og i mange madretter. Læs med og bliv klogere på mango, og hvordan du kan bruge frugten i dine opskrifter.