I dag er Otto Mønsted A/S udelukkende et investeringsselskab, hvor al margarineproduktion foregår under Unilever. Produktet sælges dog stadig under navnet OMA margarine, grundet det store markedsføringsimperie, som Otto Mønsted opbyggede omkring navnet.
Hvad er der sket med Oma margarine?
Virksomheden Otto Mønsted A/S stoppede med at producere OMA margarine i 1981 og solgte brandet OMA til Unilever. Siden har Otto Mønsted A/S været et investeringsselskab, og udbyttet herfra er grundlaget for Otto Mønsteds Fonds uddelinger.
Kan man købe Oma margarine?
500,00 g. OMA Bagemargarine er et plantebaseret fedtstof, som er velegnet i både kager og brød.
Hvad er Bagemargarine lavet af?
Margarine består som nævnt af vand og planteolier, som er emulgeret. Tager vi en OMA stegemargarine ser ingredienslisten sådan ud: Palmeolie, rapsolie, vand, valle fra mælk, salt, emulgatorer, citronsyre, aroma og A-vitamin.
Kan man bage med Oma stegemargarine?
OMA Bage kan bruges til alle typer af brød og kager, men du opnår de bedste resultater, hvis margarinen har den rette temperatur.
OMA - "Lad det boble ..." fra 1936
Hvilken margarine er bedst til bagning?
Du kan bruge stort set alle fedtstoffer til at bage med. Temperaturen er nemlig ikke nær så høj, når man bager, som når man steger. Rent ernæringsmæssigt er det en fordel at bruge bløde margariner eller olier i stedet for smør og hårde margariner. I nogle opskrifter kan smør/margarine umiddelbart udskiftes med olie.
Hvad er forskellen på stege og bage margarine?
Bløde margarinetyper, der indeholder mere umættet fedt end hårde typer, anvendes til smørrebrød og til sandkage og andre rørekager. Stegemargarine er mere hård og fast, men bliver flydende på panden ved opvarmning.
Hvilken margarine er bedst til stegning?
Smør branker hurtigt ved stegning, men har bedre bageegenskaber end de fleste margariner. Er bedst på brødet, men kan bruges til bagning og til nød til stegning. Plantemargariner duer dog ikke til småkager og tærter. Fast i konsistensen og velegnet til stegning.
Hvilken margarine er sundest?
Officielle anbefalinger. Skær ned på dit forbrug af mættet fedt. Vælg planteolier, som for eksempel rapsolie og olivenolie, flydende margarine og blød margarine i stedet for smør, smørblandinger og hård margarine.
Kan man bruge Kærgården til bagning?
Smag: Den gode smag fra smørret • Stegeegenskaberne fra rapsolien • Sunde omega 3 & 6 fedtsyrer fra rapsolien • Bekvemmeligheden ved flydende fedtstof • Flere funktioner: Ideel til både stegning og bagning • Ingen konserveringsmidler - derfor på køl • Praktisk emballage: Solid, nem at anvende, kan vendes på hovedet • ...
Hvor er Oma margarine?
Margarinen blev dog på dette tidspunkt stadig solgt under navnet OMA margarine. I forbindelse med dannelse af dette samarbejde blev fabrikken i Aarhus, Aarhus Butterine Company, nedlagt i år 1949, og bygningen bliver senere i 1967 nedrevet. I dag huser bygningen på samme adresse Sparekassen Kronjylland.
Er der forskel på margarine?
Forskellen findes i fedttyperne i smør og margarine. Margarine indeholder antiinflammatoriske mono- og flerumættede fedtsyrer, mens smør primært indeholder det usunde mættede fedt, som bl. a. er blevet kædet sammen med hjertesygdomme og forhøjet kolesterol.
Kan man erstatte margarine med smør?
Margarine er det oplagte valg til udskiftning af smør i en opskrift, hvis man ønsker at lave 100 % plantebaserede kager, fordi margarinen reagerer næsten ligesom smør. Men tjek altid indholdsdeklarationen, da nogle typer margarine kan indeholde animalske produkter.
Er flydende margarine sundt?
Et sundt valg
Becel Original består af vegetabilske olier fra raps, solsikke og hørfrø, hvilket gør Becel Original naturligt rig på Omega 3. Disse olier har desuden et højt indhold af umættet fedt, hvilket også gør Becel Original nøglehulsmærket.
Hvordan fremstiller man margarine?
Sådan fremstilles margarine
Når man skal fremstille margarine, gennemgår olierne forskellige processer for at fjerne lugt og smag og for at hærde den flydende olie til et fast produkt. Derved ændres planteoliernes fedtsyrekæder, som nu ikke længere er gavnlige for os.
Hvad er blød margarine?
Dragsbæk Røremargarine er en blød margarine med en unik olieblanding, der sikrer god stabilitet, så luftboblerne i dejen ikke kollapser under bagningen men fastholdes, så man opnår en flot, ensartet krummestruktur og en velafbalanceret volumen.
Er Kærgården sundere end smør?
Videnskaben vil sige, at det ikke har nogen betydning, og at Kærgården på grund af et større indhold af omega-3 er sundere end smør. Hvorimod mere alternative kostskoler vil sige, at Kærgården er et dårligt produkt, og at transfedtsyrerne kan gå ind og forandre cellernes funktionsdygtighed.
Hvad er sundest Becel eller smør?
Becel har det laveste indhold af fedt og mættet fedt
Men derfor kan det sagtens vælges af alle. Becel har nemlig et meget lavt fedtindhold på omkring 38 % og et indhold af mættet fedt, som er helt nede på 7,5 %, hvilket er ca. en syvendedel af indholdet af mættet fedt i smør.
Er Lurpak og Kærgården det samme?
I slutningen af 1990'erne introduceredes Kærgården i England under navnet Lurpak Spreadable og i Tyskland under navnet Lurpak Streichzart. I 2000 markedsførtes produktet Nye Kærgården med 25 % mindre fedt, og den originale Kærgården blev også fremstillet i en økologisk udgave.
Er det usundt at stege i olivenolie?
Olivenolie kan ikke tåle høje varmegrader, fordi de umættede fedtsyrer nedbrydes til stoffer, som kan være sundhedsskadelige i høje koncentrationer. Dog vil man først ved friturestegning ved 250 grader i 40 minutter få et problem i forhold til sundhedsskadelige transfedtsyrer.
Hvad er bedst palmin eller olie?
Hvad er bedst palmin eller olie? Kokosolie eret naturprodukt med en mild smag og lugt, mens palmin er et renere produkt stort set uden smag. Både kokosolie og palmin er fast ved stuetemperatur og meget modstandsdygtige mod harskning ved opvarmning, da indholdet af mættet fedt er højt.
Hvad er bedst at stege i olie eller margarine?
Planteolie er sundest
Hvis man alene ser på sundheden, er det generelt bedst at bruge planteolie. Det skyldes ikke, at der er mindre fedt i, olie består nemlig næsten udelukkende af fedt. Men fedtet i olien er i højere grad umættet end det vi finder i smør.
Er det godt at stege i Becel?
Alle smørbare Becel-produkter er gode alternativer til smør på dit brød. De er lavet på olier fra planteriget, og har derfor en høj andel af umættet fedt og indeholder omega-3. Udskiftning af mættede fedtstoffer i kosten med umættede fedtstoffer bidrager til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet.
Hvad er mest usundt smør eller margarine?
Fra umættet fedt til transfedt
Planteolien i sig selv er altså sundere end smørret, men margarine bliver bearbejdet under høje temperaturer for at give det en mere fast form. Under de høje temperaturer ændrer de kemiske bindinger sig, og der dannes transfedtsyrer.
Hvor lang tid kan margarine holde sig?
Smør: Smør og margarine skal opbevares i køleskab, og de kan holde sig i 2-3 måneder. De skal pakkes ind, så lys, varme og ilt bliver udelukket, og så de ikke optager smag fra andre madvarer.