Vækststandsning af kartofler, som skal lagres, er også aktuel for at mindske beskadigelser ved optagning og sikre en god holdbarhed. Chips- og pulverkartofler, men også stivelseskartofler som skal lagres nedvisnes i god tid inden høst.
Kan man bruge almindelige kartofler som læggekartofler?
Selvom det kan virke oplagt for haveejere at bruge spirede spisekartofler som læggekartofler, er det en rigtig dårlig idé. Man risikerer at få et ringe udbytte og sygdomme i jorden mange år frem. Få ting trumfer smagen af en kogt ny-opgravet kartoffel fra egen køkkenhave med smør og friske krydderurter.
Hvor langt skal kartofler ned i jorden?
Hvordan og hvor dybt lægger jeg kartofler? Læg kartoflerne i rækker i 6-8 cm's dybde med 30-40 cm's afstand mellem hver kartoffel og med 60-70 cm's afstand mellem hver række, da der også skal være jord nok til senere at kunne hyppe kartoflerne.
Hvorfor Bejdser man kartofler?
Når du bejdser dine kartofler, skaber du en stærk etablering og beskytter knoldene mod inficering af svampesygdomme. Derfor er det vigtigt at vælge det rigtige produkt til at behandle med, så du får en bedre skindkvalitet, længere holdbarhed og jævn størrelsesfordeling af knoldene.
Hvor længe kan kartofler blive i jorden?
Kartofler kan sagtens holde sig helt til næste forår, selvom man tager dem op midt i august, når bare de er afmodnet, dvs. har fået fast skind. Det har de normalt ca. 3 uger efter, at de er visnet ned.
Sådan foretager du en hypning og passer dine kartofler
Hvornår ved man at kartofler er færdige?
Stik en lille kniv i en af kartoflerne for at tjekke, om de er færdige – glider kartoflen lige så stille af kniven, så er de helt perfekte kogt.
Hvornår er kartofler klar til at blive høstet?
Der går gennemsnitligt 80-100 dage fra lægning til høst, så det kan være en fordel allerede at begynde forspiringen i slutningen af februar. Du forspirer ved at lægge kartoflerne i en kasse, hvor de alle får lys og plads nok til, at spirer kan udvikle sig. Placér kassen lyst og køligt.
Hvorfor klipper man toppen af kartofler?
Klip toppen
Når bladene får pletter og begynder at visne, klipper man simpelthen toppen af kartoflerne og fjerner den. Så kan knoldene holde sig sunde og friske i jorden, indtil de skal bruges eller indtil høst til forråd.
Hvorfor skal der salt i vandet når man koger kartofler?
Kogte kartofler får den bedste konsistens og går ikke så nemt i stykker, hvis du begynder kogningen i koldt vand tilsat en håndfuld salt. Salt fremhæver smagen og holder kartoflerne faste. Vandet skal dække kartoflerne. Det er en god idé med lidt krydderurter i vandet.
Hvornår skal man klippe toppen af kartoffelplanter?
Når der er gået kartoffelskimmel i toppen (bladene visner), eller knoldene har nået den ønskede størrelse, klippes toppen af lige over jordoverfladen og fjernes. Optagning og opbevaring; I løbet af sommeren bør man ikke grave flere kartofler op end, der bliver spist samme dag.
Kan man spise kartofler der ikke har blomstret?
Smid grønne kartofler ud og fjern spirerne
Spis altid kun kartoflens knold, aldrig plantens andre dele som spirer, blomster, blade, stængler og frugter, fordi de har et meget højt indhold af giftstoffer.
Hvornår er kartofler klar til at blive gravet op?
Det er en udmærket rettesnor at sige, at der er store nok kartofler under 14 dage efter begyndende blomstring. Men det varierer lidt efter hvilken sort, det er, og ikke alle sorter blomstrer. Når der begynder at komme store knopper, kan man stikke en finger ned og føle sig frem til, om der er ved at være kartofler.
Hvilken gødning til kartofler?
Kartofler foretrækker nemlig løs jord. Når du har fræst jorden skal du gøde med NPK-gødning, f. eks. 14-3-18 eller en klorfattig gødning.
Hvorfor skal man hyppe kartofler?
Man hypper kartofler for at undgå at der lægger sig kartofler i jordoverfladen som kan blive udsat for sol. Når du dyrker kartofler i højbede behøver du faktisk slet ikke at hyppe dem. Du kan i stedet lade være med at fylde højbedet helt op med jord og løbende dække jorden til med grønt plantemateriale.
Hvor langt skal der være mellem kartofler?
Normalt lægges kartoflerne i rækker med en indbyrdes afstand på 75 cm, så der er god plads til at køre med maskinerne mellem kammene uden at beskadige kartoflerne. Afstanden mellem de enkelte kartofler (planter) i rækkerne ligger mellem 20 - 33 cm afhænger af anvendelsen samt læggekartoflernes størrelse og sort.
Hvad sker der hvis man koger kartofler uden salt?
Salt ikke vandet du koger kartoflerne i
Du gør det også nemmere for dig selv at mestre mosen, hvis du helt undlader at salte vandet, du koger dine kartofler i. Så bliver det nemlig meget lettere at mose kartoflerne, når de er kogt færdige.
Hvorfor koge kartofler med eddike?
Har kartoflerne tendens til at koge ud, kan det efter sigende modvirkes med lidt syre i vandet i form af æblesaft eller eddike. Og så det vigtigste. Forskellige urter og krydderier i kogevandet, der kan give kartoflerne endnu mere smag.
Hvordan undgår jeg at kartoflerne koger ud?
Nye kartofler skal ikke koge så længe som almindelige kartofler. Faktisk skal de koge ret kort tid, og så skal de ellers bare stå lidt i det varme vand og trække. Koger man dem til de føles møre, så har de faktisk allerede fået for meget. Jeg plejer også kun at fjerne den yderste løse skræl fra kartoflen.
Kan man dyrke kartofler i skygge?
Svar. Kartofler vil ligesom køkkenhavens andre afgrøder helst have sol hele dagen. Men kartoflerne skal nok give et udbytte, men ikke så mange og store som i fuld sol. Nogle af de afgrøder, som bedst kan tåle skygge er bladselleri, persille og om sommeren salat.
Kan man lægge kartofler uden forspiring?
Nej, du behøver ikke forspire kartofler, inden du lægger dem. De kan sagtens komme direkte fra posen og ned i jorden, når bare den er varm nok (mindst 8 grader).
Kan man lægge kartofler i juli måned?
Svar. Ja, det kan du sagtens. Du kan lægge kartofler helt hen til slutningen af juni og nå at få et hold ny kartofler i efteråret. Lægger du en tidlig sort nu, vil du have kartofler først i august.
Hvad skal kartofler bruge for at vokse?
Sæt kartoflerne i løs og tør jord
4 cm under jorden. Der skal være ca. 30 cm afstand mellem kartoflerne og mindst en meters afstand mellem rækkerne, så der er jord nok til hypning. Undgå at spirerne knækker af og læg den side af kartoflen med flest spirer opad.
Kan man bruge grønne kartofler som sætte kartofler?
Ja, det er helt fint at bruge grønne kartofler til læggekartofler.
Hvor dybt skal kartofler lægges i spand?
Læg dem i 10-15 cm dybde. Dybden betyder ikke alverden for væksten, men den har indflydelse på, hvor dybt de nye kartofler kommer til at ligge. Derfor skal læggekartoflerne mindst 10 cm i jorden. Hvis de nye kartofler ligger så højt, at de udsættes for lys, bliver de grønne, og må ikke spises.