Æblekagen stammer fra Danmark, hvorfor den i udlandet også er kendt som “dansk æblekage”. Det var omkring midten af 1800-tallet, at æblekagen med flødeskum og rasp blev opfundet, da det også var i denne tid, at komfuret med bageovn blev en almindelig del af borgerskabets køkken.
Hvor kommer æblekage fra?
Den gammeldags æblekage er en dansk tradition, som har været en stor en favorit blandt danskerne og stammer tilbage fra 1800-tallet. Førhen var æblerne for sure til at spise, som vi gør nu, og derfor blev æblerne brugt flittigt til madlavning og bagværk.
Hvem opfandt æblet?
Fra adskillige skriftlige kilder ved vi, at romere og grækere i antikken yndede, at dyrke æbler. Fra omkring år 2500 f.kr. Findes der en del skrifter og relieffer, der peger i retning af at sumererne i Mesopotamien allerede havde fundet ud af metoder til, at opformere æbletræer.
Hvornår kom æbler til Danmark?
I Danmark har man samlet vilde æbler siden stenalderen (3000 f.kr.). Men stamformerne til de æbler, vi dyrker i dag, kommer fra Kasakhstan. I området ved det Kaspiske Hav findes store æbleskove (Malus Sieversii), og herfra er frugten spredt og alverdens dyrkede sorter dannet.
Hvad for et land kommer æbler fra?
Spiseæblet formodes at have sin oprindelse fra arten Malus sieversii. Det er et træ, som stadigvæk findes i vild tilstand i bl. a. Centralasiens bjerge i det sydlige Kasakhstan, Kirgistan og i provinsen Xinjiang i Kina.
Enkel og velsmagende æbletærte på 5 minutter
Hvem opfandt æblekage?
Æblekagen stammer fra Danmark, hvorfor den i udlandet også er kendt som “dansk æblekage”. Det var omkring midten af 1800-tallet, at æblekagen med flødeskum og rasp blev opfundet, da det også var i denne tid, at komfuret med bageovn blev en almindelig del af borgerskabets køkken.
Hvad er æblet et symbol for?
Indenfor mange religioners myter og i mange kulturers eventyrtradition kender vi æblet som symbol på bl. a. frugtbarhed, udødelighed, kundskab og fristelse. I den nordiske mytologi giver gudinden Iduns guldæbler evig ungdom til Aserne.
Hvilket æble blev i 2005 kåret til Danmarks Nationalfrugt?
Gråsten Slot er uløseligt forbundet med æblet af samme navn (også kaldet gravenstener), som i 2005 blev kåret til Danmarks nationalfrugt på initiativ af den danske frugtbranche. Ifølge traditionen hentede grev Frederik Ahlefeldt den Yngre æblet til Gråsten fra et fransk kloster omkring år 1700.
Hvad er æblets historie?
Egentlig æbledyrkning kendes først fra middelalderen, hvor munkene på de danske klostre begyndte at dyrke og forædle æblesorter. Det første skriftlige bevis på dette er et brev dateret 1180 fra Abbed Wilhelm, der indskriver podekviske og frø af æbler fra Frankrig på Æbelholt kloster i Nordsjælland.
Hvilket land producerer flest æbler?
Den vigtigste frugt i mange lande er æbler, og de største producenter af æbler er Polen, Italien, Frankrig og Tyskland. Ofte ser man æbler fra disse lande solgt i Danmark.
Hvem spiste æblet først?
I Første Mosebog 2. kapitel beskrives, at Gud første skabte Adam og herefter skabte han kvinden Eva ud fra Adams ribben. Eva lokkede Adam til at spise en frugt fra Kundskabens træ og derved bliver både Adam og Eva bortvist fra Edens Have (Paradis).
Hvad var den forbudte frugt?
Inden de kristne afbildede kundskabens frugt som et æble, havde jøderne deres egne tolkninger.
Hvad skete der da Eva spiste æblet?
De levede med Gud i Paradis. Men på et tidspunkt blev de fristet af djævelen, i form af slangen, til at spise af den forbudte frugt fra "træet til kundskab om godt og ondt", og dermed brød de Guds regler. Konsekvensen var, at Adam og Eva opdagede, at de var nøgne. De blev forvist fra Paradis til at leve på Jorden.
Hvad er de bedste æbler til æblekage?
De bedste æbler til æblekage.
Det er ikke alle æbler, som er lige velegnede til æblekager, da nogle af sorterne er nærmest umulige at få til at koge ud til æblegrød og æblemos. Men klassiske haveæbler som fx ananasæbler, gråsten, Ingrid Marie, Filippa, Elstar, Jonagold og Belle de Boskoop er helt perfekte.
Hvor mange typer æbler findes der?
Der findes cirka 750 forskellige æblesorter, heraf 300 danske sorter, i den Nordiske Genbank i Pometet i Høje Tåstrup, hvor man bevarer alle gamle nordiske sorter (et pomet er en samling af frugttræer og -buske).
Kan man putte æbler i fryseren?
Og kan man fryse æbler? Svaret er ja. Når du ikke at spise hele posen med æbler, kan du med fordel fryse restæblerne ned i mindre bidder, så de lynhurtigt kan komme i en smoothie, laves til en kompot eller røres i æblekagedejen. Som hovedregel kan æblet opbevares i fryseren i op til 10-12 måneder.
Kan man spise hele æblet?
Spiser du hele æblet, kernehus og kerner med, når du spiser æbler, eller gnaver du omhyggeligt uden om kernehuset? Nogle af os spiser hele pakken og smider kun stilken væk. Vi kan måske endda godt lide kernernes letbitre smag. Det er der ingen problemer i, medmindre du spiser rigtig mange æbler.
Hvad hedder et æbletræ i gamle dage?
Æblet der er kendt som Abild har det latinske navn Malus sylvestris .
Hvornår er det Æblets dag?
Frugtplantager landet over er allerede i fuld gang med høsten, og det markeres med Æblets Dag, der ofte skydes igang den første lørdag i uge 41, altså den 14. oktober. Nogle afholder æblefestivaler, der varer i længere tid, og andre fejrer først Æblets Dag fredag den 21. oktober.
Hvad hedder Danmarks National æble?
Smagen variere meget efter plukketid, voksested og opbevaring. Plukkes i september og bruges i oktober til november. Historie. Gul Gråsten er Danmarks nationalæble.
Hvad er den danske national frugt?
I 2005 kårede fødevareminister Hans Christian Schmidt gråstenæblet til Danmarks nationalfrugt.
Hvor mange æbler er der i Danmark?
De mange æblesorter
Du kan sandsynligvis kun finde omkring 10-15 forskellige æblesorter, hvis du går i en almindelig planteskole, men der findes faktisk over 300 forskellige sorter af danske æbler, og mange af dem er gået næsten helt i glemmebogen.
Hvem fik stridens æble?
Prins Paris kendes fra den græske mytologi. I hånden holder han et æble, der bærer en historie i sig. Stridens gudinde, Eris, var sur over, at hun ikke var inviteret med til en bryllupsfest.
Hvorfor har Apple et æble som logo?
Hvorfor er Apples logo et æble? Apples Logo har været meget omdiskuteret, og der er gået mange rygter om, hvorfor der er et bid i æblet. Svaret er dog relativt banalt, deres logo er et æble, fordi virksomheden hedder Apple, og der er taget et bid af æblet, så man kan se, at det er et æble, og ikke eksempelvis en tomat.
Hvad symbol æble i kristendom?
Det findes både i historier om de græske og romerske guder og senere i kristendommen. Fællesnævneren er, at æblet er et symbol på frugtbarhed og skønhed, og det er noget, der har været eftertragtet i alle tider.