Det er bedst at så ærter fra slutningen af april, når det er varmere i vejret, og jorden er begyndt at blive varmet op. Hvis du har valgt en sort af ærter til professionelt brug, kan du forskyde høsten af ærter ved at plante med en til to ugers mellemrum. Dermed vil du løbende kunne høste ærter.
Hvornår er det sæson for ærter?
Danske, friske grønne ærter har sæson fra juni til september, men allerede i april og maj kan vi købe importerede ærtebælge. De fleste grønne ærter køber vi dog frosne.
Hvor sent kan man så ærter?
Du kan så ærter i april og frem til juni på friland. Det er en god ide at dække med insektnet, indtil spirerne når en højde på cirka 10 cm. Fuglene er nemlig frygteligt glade for ærter og ærteskud, så det er først, når planterne når en vis højde, at fuglene stopper med at betragte dem som føde.
Hvornår kan man høste ærter?
Ærter af høje sorter kan normalt høstes 13-14 uger efter såning – de lave efter 11-12 uger. Høst ofte, gerne et par gange om ugen. Så undgår du, at ærterne bliver grove og melede, og du stimulerer planten til at danne nye blomster og bælge. TIP: Grønne ærter kan blancheres og fryses ned.
Hvor længe kan man så ærter?
Skalærter kan man så fra sidst i marts, hvis man har en let jord. Marværter, slikærter og sukkerærter sås efter midten af april. Ærter kan sås frem til 15. juni.
When to Harvest Peas
Kan man selv lave ærteskud?
Ærteskud dyrkes fra ærtefrø og kan dyrkes både i jorden og i spirebakker indendørs. De er nemme at dyrke og kræver minimal plads, og kan dyrkes året rundt. Ærteskud er også kendt for deres æstetiske værdi, som det lysegrønne farve og fine spæde blade på sprøde stængler og små slyngtråde, det er et smukt syn.
Kan ærteplanter tåle frost?
Du kan også så ærterne direkte i haven, i ca. 2 cm dybde med en planteafstand på 4 cm. De små planter kan godt tåle let frost, men ikke blomsterne. For bedste spiring kan du med fordel sætte ærterne i blød i op til 12 timer før såning.
Kan man fryse ærter?
Kom friske ærter i en frysepose, og opbevar dem i køleskabets grøntsagsskuffe. Her kan de holde sig 5-7 dage. Du kan også komme ærter i fryseren, men først skal du blanchere dem. Det gør du ved at koge dem i 1 minut, komme koldt vand på, og lade dem dryppe af.
Hvornår må man spise ærter?
Fra 6 måneders alderen må barnet gerne få ærter.
Kan man spise rå ærter?
Spis ærter rå eller letkogte. Ærter er gode til næsten alle milde retter. Stærke krydderier overdøver ærternes sødme. Ærter er gode til kolde og varme supper, til ris, pasta, fisk og kød.
Hvor hurtigt vokser ærter?
Inden for to uger vil ærtefrøene oftest vokse og det vil gå så stærkt, at du tydeligt vil kunne se forskel på størrelsen af planterne ret hurtigt. Der vil gå omkring otte uger fra du sår ærtefrøene til du kan høste friske og lækre ærter direkte fra haven.
Hvordan undgår man orm i ærter?
Fiberdug er det eneste der er at gøre, indtil ærterne er store nok. Ærteviklere er også irriterende, det er dem der giver orm i ærterne. Det er blandt andet derfor man skal så lidt men ofte, for de går aldrig i dem alle sammen.
Er frosne ærter sunde?
Frosne ærter er også sunde
Det afhænger af sortering og kvalitet på ærterne. Ærter på frost bliver blancheret inden pakning, hvilket vil sige at de har fået et hurtigt og kort opkog. Dette gør blandt andet at vitaminindholdet bevares, og derfor er ærterne fra fryseren stadig meget sunde at spise.
Kan frosne ærter spises rå?
Svar fra Leif Skibsted. Frosne grøntsager af den kvalitet, danske butikker sælger, kan normalt spises uden at være blevet kogt, da de rengjorte og eventuelt findelte grøntsager normalt skoldes med kogende vand før frysning.
Hvad er forskellen på ærter og sukkerærter?
Forskellen mellem sukkerærter og slikærter ligger primært i størrelsen og anvendelsen. Sukkerærter er generelt tyndere og hele bælgen er spiselig. Slikærter er faktisk en krydning mellem sukkeræter og almindelige ærter. De er større men hele bælgen kan stadig spises.
Er ærter godt for maven?
Fibre mætter desuden godt og længe, fordi de kræver godt med tyggearbejde og fylder i maven. Ærter kan også prale af et højt indhold af proteiner, der ligesom fibrene gør, at du rejser dig fra bordet med en god mæthedsfølelse.
Er ærter antiinflammatorisk?
Men det er særligt ærternes indhold af kostfibre, som gør dem spændende antiinflammatorisk set. Sammen med de probiotiske bakterier i fx A38 eller Cultura gør kostfibrene i ærter underværker for din tarmflora – til gavn for blandt andet dit immunforsvar.
Er gule ærter sundt?
Gule ærter er en sund ret, da den hovedsageligt består af grøntsager, væske og krydderier. Dertil mætter den rigtig godt, så du skal ikke være bange for at gå sulten i seng. Prøv den helt gammeldags udgave - med enten kogt medister eller kogt flæsk.
Hvor lang tid kan kogte ærter holde sig?
Kogte linser, ærter og bønner kan holde sig i køleskabet i cirka 4 dage. Må man anvende kogevandet fra linser, ærter og bønner? Ja, det kan man. Det er en god måde at undgå madspild, og samtidig tilføre masser af smag til dine retter.
Hvorfor skal man blancheres inden frysning?
At sænke madvarer i kogende vand i ganske kort tid. Ved blancheringen fjernes bakterier på madvarens overflade, fx inden nedfrysning. Blanchering mørner madvarens overflade og vil for nogle grøntsager, fx bønner, fremhæve deres grønne farve.
Kan frosne ærter blive for gamle?
6 måneder. Grøntsager kan snildt holde 10-12 måneder i fryseren, hvis de ikke er nået at tø op undervejs fra supermarkedet og hjem.
Hvorfor bliver mine ærteplanter gule?
Ofte er gule blade på planter et signal om for lidt eller for meget vand. Det er en god idé, at undersøge, hvor meget netop din plante ønsker af vand, for derefter at justere vandmængden og intervallet af vanding af planten. Misfarvning af bladene kan skyldes for meget lys.
Kan ærter gro i skygge?
Ærtespirer får meget hurtigt blade og skifter smag, hvis de gror for lyst. Så stil gerne spirekassen i skygge. Spirer har ikke brug for lys, når de ikke har blade. Hvis Ærterne bliver slimede, skyldes det at de har ligge i blød for længe + de gror for tæt.
Kan man dyrke ærter i krukker?
Man kan så ærter direkte i krukker eller i såbakker, både ude og i drivhuset. For at fremskynde ærternes fremspiring kan man forinden lægge dem i vand i cirka tolv timer. Udendørs kan man så fra midt i marts til midt i juni, mens man sagtens kan begynde i drivhuset fra begyndelsen af marts.