Hvornår er dild i sæson?

I maj måned begynder spinat, salat asparges, dild og forårlsøg at komme i sæson foruden lidt rodfrugter og krydderurter.

Hvor sundt er dild?

Dild har et højt indhold af A og B-vitamin og mineralerne kalium og calcium. Du kan bruge dild som et grønt drys og i fisk- og skaldysretter, til nye kartofler, æggeretter og salater.

Hvor længe kan man så dild?

Sæsonen for frisk dild fra haven er fra juni til oktober. Man kan så dild flere gange i løbet af sommeren, for det tager kun cirka 5 uger fra såning, til dilden er klar til brug, og derefter går den ret hurtig i blomst.

Kan man spise dild stilken?

Du kan sagtens plukke bladene fra stilken, imens du laver mad, men skær bladene lige inden servering. De spæde stilke kan også sagtens bruges.

Er der forskel på dild?

Der findes en flere forskellige sorter af krydderurten dild (Anethum graveolens), som inddeles i bladdild og skærmdild. Det er dog bladdild vi er interesserede i, da bladdild går senere i blomst og derved giver meget større afkast til brug i det almindelige køkken.

Hvordan man dyrker DILL fra frø og hvornår man skal høste | Hvorfor vi ELSKER denne urt og den BEDSTE MÅDE AT BEHOLDE den på

Kan man plante dild fra supermarked?

Hvis du vil prøve at plante dild fra supermarkedet, skal du starte med at vælge en plante, der ser sund og stærk ud, og som har flere skud eller blade. Fjern forsigtigt bladene fra den nederste del af stilken, så den kan plantes i jorden.

Kan man plante dild ud i haven?

Når de er ca. 10 cm høje kan de plantes ud i haven. Dild har en tendens til hurtigt at gå i stok når det bliver varmt, og det kan derfor være en fordel at plante af flere omgange i løbet af en sæson. Alle vores frø er økologiske - og mange af frøene er også biodynamiske.

Hvad smager dild af?

Dild har en friskhed og kant – er på en gang en bullerbasse og grå eminence – aromaerne er en blanding af selleri, kommen, lidt anis og smag af bitterhed og en anelse citrus.

Hvordan fryser man dild ned?

Bladene bruges især i fiskeretter, dressinger, kolde saucer og som drys på nye kartofler. Dildplanten er lidt sart og kræver sol, men skal helst ikke stå i direkte sollys. Du kan sagtens fryse dild – pluk bladene af stænglen først. Den mister ikke smag ved nedfrysning og kan bruges i madlavning direkte fra fryseren.

Kan man spise dild i blomst?

Dekorative, gule blomsterstande. Krydderurten går hurtigt i blomst, hvis ikke den jævnligt beskæres. Blomsterne er spiselige, men blomstringen går ud over produktionen af de trådtynde, lysende grønne blade.

Hvorfor visner dild?

Dild, purløg og persille, som er tre af de mest almindelige urter i Danmark, bliver hurtigt slappe og visne, når de står i solen i vindueskarmen. Disse urter trives faktisk bedst i køleskabet, ifølge gartneren. - Purløg, dild og persille kan holde meget længe i de varmeste zoner i køleskabet.

Er dild en flerårig plante?

Dild (Anethum graveolens)

Dild er en 1-årig krydderurt med en let sød og anisagtig smag. Den bruges ofte i fiskeretter og salater. Dild kræver godt drænet jord og regelmæssig vanding, og trives bedst i solrige områder. Hjemmedyrket dild har en meget mere kraftig duft og smag end dild fra supermarkedet.

Kan man klippe dild ned?

Purløg, hvidløgspurløg, kørvel, løvstikke og dild kan klippes direkte ned i en lille beholder og fryses ned. Koriander nedfryses friske i pose og klippes over maden ved brug. Kruspersillen skylles, afdryppes og kan både fryses hel eller klippes før frost.

Kan dild tåle frost?

Der findes enårige krydderurter såsom basilikum, dild og koriander, der ikke tåler frost, og som ikke overlever vinteren i haven.

Hvor sent kan man så dild?

Derimod lykkes dild fint i forår og efterår, hvor klimaet er køligere, og den ikke går i blomst – eller langsommere. Så flere hold dild her i sensommeren. De sidste hold kan du plukke af til frosten kommer. Og får du meget, så frys det ned.

Hvad kan man bruge istedet for dild?

I stedet for dild, så kan du også bruge persille eller purløg eller et mix af flere krydderurter. Generelt er det bare super lækkert med friske krydderurter i dressing.

Kan man fryse dild fra haven?

Dild kan nemlig fryses med et udmærket resultat, både hvad angår farve og smag. Det giver et bedre resultat at fryse end at tørre dild.

Er Skærmdild og krondild det samme?

Krondild eller skærmdild kan blandt andet anvendes til syltning af agurker og asier, en dildolie og de er i sig selv også smukke som dekoration på mange retter.

Hvorfor falder dild sammen?

Er der meget sol, bliver bladene let slappe. Derfor kan det være en god ide at skærme af for solen og eller overbruse bladene. Overvanding kan også få bladene til at hænge. Er jorden fugtig og bladene hænger, skal de have skygge og ikke mere vand.

Hvad bruger man tørret dild til?

Du kan bruge dild i æggesalater, almindelige salater, saucer, supper, kartofler og fisk. Og så giver dilden en god smag i bagværket som brød og boller. Mangler du inspiration til en lækker ret til fest eller nytårsaften?

Hvordan laver man tørret dild?

Hvad kan man bruge Dildkroner til?

Dildkronerne bruges mest til syltning, men jeg elsker smagen og bruger dem også som smagsgiver i supper og salater. De små frø kan med fordel drysses på begge dele – eller en hel dildkrone kan koges med i en suppe. De små gule frø giver en pikant kommensmag. Prøv fx en græskarsuppe med dildkroner.

Kan man så dild i august?

Dild foretrækker at sås direkte på dyrkningsstedet og bør sås 2-3 gange i løbet af sæsonen, hvis man vil have de friske dildblade fra tidlig juli og resten af sommeren og hen i efteråret. Første portion kan sås tidligt på friland – i begyndelsen af april – da de små planter tåler frost.

Kan man dyrke dild i vindueskarmen?

Du kan så alle former for krydderurter i vindueskarmen. De nemmeste for dig at have med at gøre er dog: Karse. Dild.

Hvornår skal dild sås?

Dild går let i blomst midt på sommeren i varme og tørre perioder. Sørg for at planterne ikke mangler vand og næring. Giv god planteafstand i efteråret, hvor planterne ikke går i blomst, men danner en stor bladmængde. Skærmdild sås i maj og bliver kraftigere og høje planter.