Rabarber giver meget, og skal derfor også gives meget. Gød hvert forår, når de første blade ruller sig ud og gød med ca. ½ mængde gødning igen i juli, når planten bygger op til næste års produktion. Gødskning af rabarber er den samme uanset om der er tale om de sædvanlige sorter eller efterårssorten 'Livingstone'.
Hvordan får man store rabarber?
Løsn rødderne forsigtigt og placer i jorden, så det øverste skud på knolden er i terræn. Når du har plantet rabarberne, skal du vande dem godt efterfølgende. Herefter skal de kun vandes, når det er nødvendigt, fx når bladene ser slatne ud. Husk god afstand mellem planterne, da rabarber bliver store.
Hvorfor går min rabarber i stok?
Hvorfor går rabarber i stok? Når rabarber går i stok, kan det være fordi, man ikke har høstet tilstrækkeligt til, at planten bruger energien på at sætte nye blade og ikke blomst. Man bør fjerne blomsten og de største blade, så planten igen bruger energi på at sætte nye blade, man kan høste.
Hvad er godt at plante sammen med rabarber?
Vælg en fast plads i køkkenhaven til dine rabarber, da de kan stå det samme sted i op til 25 år. Dog er de mest produktive de første 10-15 år. Anlæg evt. et bed med andre flerårige planter som asparges, flerårige krydderurter og jordskokker, så skal du ikke bekymre dig om indretningen af det de næste mange år.
Hvilken jord er bedst til rabarber?
Rabarber har brug for en næringsrig jord. Derfor er det en god ide, at du tilfører gødning til jorden en gang om året. Det kan for eksempel være omsat kompost, som du lægger ud i sensommeren, når du er færdig med at høste af planten. Når planten skygger selv en del ukrudt væk med sine store blade.
Sådan fodres rabarber for større udbytte!
Hvor trives rabarber bedst?
Rabarber gror godt i de fleste haver, hvis blot jorden ikke er vandlidende. Vil man høste rabarber i større stil, skal de dyrkes aktivt, da man fjerner en meget stor grønmasse. Man bør dog aldrig fjerne mere end 1/4 af bladmassen ad gangen.
Hvor dybt skal rabarber plantes?
De skal plantes så dybt, at hjerteskuddet, hvorfra ny vækst udspringer, lige præcis bliver dækket af jorden. Undgå skadedyr og sygdomme, ved at placere dine rabarber solrigt. De trives i normal, god og næringsrig jord, evt. iblandet kojord.
Hvordan neutraliserer man oxalsyre i rabarber?
Vi spiser nemlig som regel rabarber sammen med et kalkholdigt mælkeprodukt, og den kalk neutraliserer oxalsyren. Det er derfor ikke nødvendigt at gøre noget, medmindre du spiser store mængder rabarber uden mælkeprodukter til.
Hvor mange gange kan man høste rabarber?
Hvis man ikke kan nå at bruge alle sine rabarber, kan man 1–2 gange i sommerens løb hive de ældste af og lægge dem som jorddække under planterne eller kompostere dem. Det giver en ny gang fine små stilke.
Hvornår er det bedst at flytte rabarber?
Du kan flytte dine rabarber i september–oktober, hvor planterne er ved at gå i hvile. Måske skal du være lidt tilbageholdende med at høste af de flyttede planter næste sommer, da de skal bruge kræfter på at etablere et rodnet igen. Hvis du har behov for at få flere planter, er det også muligt at dele dem her efteråret.
Hvornår må man ikke spise rabarber?
Som tommelfingerregel siger man, at man kan trække rabarber fra de kommer op af jorden og indtil omkring sankt hans, altså i slutningen af juni måned.
Kan frosne rabarber blive for gamle?
Ja, skæres i mindre stykker og fryses med eller uden sukker eller koges til kompot og fryses. Frosne rabarber kan opbevares i op til et år.
Hvornår skal rabarber klippes?
Når du høster rabarber kan du kan fjerne op til en fjerdedel af plantens stængler pr. gang. Husk at du ikke skal klippe eller skære rabarber-stænglerne af. I stedet bør du trække rabarberstilkene med et langt sejt træk, til de slipper.
Hvorfor bliver mine rabarber ikke røde?
Rabarber ønsker sig en helt, helt almindelig, men næringsrig muldjord, hverken tør eller våd. De bør stå et lyst til halvskygget sted - og gerne i læ, da plantens store blade ellers fordamper virkeligt meget vand. Udtørring kan give trevlede rabarber, fremprovokere blomstring, eller sætte væksten helt i stå.
Kan man bruge det grønne på rabarber?
Rabarber indeholder C-vitamin, kalium og kalcium. Det er kun stilkene man kan spise. De grønne blade er giftige, fordi de indeholder oxalsyre og antraquinoner, der kan give alvorlige forgiftninger, hvis man spiser dem både rå og tilberedte.
Er grønne rabarber modne?
Modne rabarberstængler er glatte, ca. 25 cm lange og rød/grønne i farven. Der høstes ved at stænglerne drejes op ad jorden (må ikke skæres). Dejlig frisk smag, som ikke bør nydes rå, men tilberedt som kompot, marmelade eller i bagværk.
Hvilke rabarber smager bedst?
Spangsbjerg er en almindelig rabarber, men med en ret god smag. Linea er nok den bedste vinrabarber, men der er andre gode sorter. Elmsfeuer og Elmsblitz er sure som bare pokker. Det er klogest at plante flere slags.
Er rabarber en frugt eller en grøntsag?
Botanisk set er rarbarber en grøntsag, men vi anvender den som en frugt.
Hvor meget skal man skære af rabarber?
Brug af rabarber
Skær bladene og de øverste 1-2 cm af rabarberstilkene af. Den bedste smag og kraftigste farve i stilkene sidder i den nederste del. Fjern de brunlige hinder og tørre kanter fra den u-formede del. Skyl stænglerne og grub dem omhyggeligt rene for jord.
Hvad tager syren i rabarber?
Sådan neutraliserer du oxalsyren i dine rabarber
Non-Oxal består af dobbeltrenset kalciumklorid, der neutraliserer oxalsyren og er økonomisk i brug. Der skal nemlig kun tilsættes 2 tsk. pr. kg rabarber eller spinat.
Er det sundt at spise rabarber?
Med sine 4 gram fibre per 100 g kvalificerer den sig også som en fiberrig grøntsag og det er en af de sunde gevinster ved at spise rabarber. Men udover at de er rige på fibre er de også rige på f. eks. Vitamin A og vitamin C.
Kan man godt spise rå rabarber?
Rabarberblade indeholder store mængder af stofferne oxalsyre og anthrquinoner. Der er set alvorlige forgiftninger hos personer, som har spist blade (både rå og tilberedte), og hos børn, som har indtaget bladdele eller store mængder friske, rå stilke.
Hvor langt skal der være mellem rabarber?
Plant med en afstand på 1 m mellem hver plante. Rabarber sælges i potter og kan plantes året rundt, så længe du kan grave i jorden. Rabarber skal plantes i almindelig havejord, men den må ikke være for fugtig, så risiko for råd i den overvintrende knold bliver for stor.
Hvorfor sætter man en spand over rabarber?
Driv dine rabarber frem med en spand.
For at sætte fut i deres vækst sætter jeg en spand henover dem. Rabarberne tror således, at de er under jorden og gør alt for at komme op. Spandene pryder ikke i haven, men de er effektive til formålet, og det er kun for en kort stund.
Hvilken rabarber er sødest?
'Spangsbjerg' 'Spangsbjerg' har en sød, afrundet smag og et middelhøjt indhold af oxalsyre. Stænglerne er ikke nær så kraftige i farven som 'Elmsfeuer', men til gengæld er 'Spangsbjerg' kendetegnet ved at give et meget stort og stabilt udbytte. Sorten er klar til høst fra maj måned.