Kan jeg bruge en porre der er gået i stok?

De kan sagtens spises, selvom de går i stok, men konsistensen bliver træet og sej.

Hvorfor gror mine porer i stok?

Porre er en toårig plante, som blomstrer i andet vækstår. Hvis de udsættes for en kuldepåvirkning i foråret, kan de registrere den som vinter. Og så går de i stok. Kulden kan de udsættes for under forkultivering eller efter udplantning.

Hvad betyder det at en plante går i stok?

Stokløber er betegnelse for toårige urter, som blomstrer allerede det første år. Normalt bruger toårige planter som kål, rødbeder, porre m. fl. det første år til at danne en kraftig blad- og rodmasse, hvis oplagsnæring anvendes til at danne blomster og frø det følgende år; men der er afvigelser fra Mønsteret.

Kan man bruge toppen af porrer?

Både den hvide bund og de grønne blade øverst er spiselige.

Hvornår kan man høste porrer?

De tidligste plantede porrer kan høstes i slutningen af juli, og de seneste høstes hen på foråret. Fra starten af september kan der høstes såede porrer. Optagning foregår med en porreoptager. Porrerne køres hjem til salgsklargøring.

Hvad jeg spiser på en dag + vlog ! Mad inspiration, opskrifter og hygge!

Hvornår klipper man porrer?

Hvornår kan jeg høste mine porrer? Du kan høste porrerne i løbet af efteråret og om vinteren. Du skal selvfølgelig starte med at høste efterårsporrerne. Derefter skal du høste de store vinterporrer, da de mindre vinterporrer bedre kan tåle frost.

Hvad er forskellen på sommer og vinter porre?

Porren kommer i to typer; sommerporrer som er lange, tynde, og skal spises inden frosten, og vinterporrer som har en længere udviklingstid, kortere hvidt skaft, er fede som babyarme, og kan tåle at stå ude hele vinteren. Det er vinterporrerne der er mest fidus i at dyrke, i en mindre have.

Hvor meget kan man bruge af en porre?

Det er synd og skam for din pengepung, dine smagsløg og miljøet, hvis man smider porretoppene ud og kun bruger bunden. Skær din porre over lige der, hvor toppens mørkegrønne farve skiller sig fra den hvide bund. Så kommer du madspild i forkøbet, og nyder fordelene ved hele porren.

Hvordan opbevarer man bedst porrer?

Først og fremmest er det vigtigt at forstå, hvor du skal opbevare dine porrer. Porrer trives bedst i en kølig, mørk og fugtig atmosfære. Ideelt set bør du opbevare dem i en plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe. Dette miljø hjælper med at bevare porrernes friskhed og forhindrer dem i at blive bløde eller tørre.

Kan man fryse porrer ned?

Porrer kan nedfryses uden blanchering – skær dem i mindre stykker, så de kan kommes direkte i suppegryden eller en sammenkogt ret. Rosenkål og grønkål skal blancheres inden nedfrysning. Porrer kan man også grave op og sætte ned i jorden helt tæt et sted med total skygge – det vil forsinke blomsterdannelsen.

Kan man spise spinat der er gået i stok?

Du behøver ikke smide de små spirer ud; de kan nemlig sagtens bruges i salater. Når spinat bliver udsat for sollys, går den i stok. Derfor er det bedst at så spinat om foråret og efteråret.

Hvornår kan man plante porrer ud?

Sår du på friland, skal du vente til maj, men så vokser porrerne sig knap så store. Maj er også det tidspunkt, du kan flytte de forkultiverede porrer ud fra drivhuset eller fra din bolig til udplantning i haven. Kommer de forkultiverede for tidligt ud, og de pludselig får meget kulde, kan de gå i stok.

Hvornår er en plante død?

Det er relativt let at fastslå, om en plante er død eller mere eller mindre halvdød. Hvis skuddene ser tørre ud, tror mange fejlagtigt, at planten er død. Hvis du skraber i barken på de tørre skud og ser, at der findes et grønt vækstlag inde under barken eller overhuden, er skuddet ikke dødt.

Hvordan fjerner man tilstoppede porer?

Hvorfor rådner mine porrer?

Løgfluen lægger æg ved løgene, hvorefter dens hvide larver, gnaver sig ind i løget og gennemhuller det, så det rådner. Især små løgplanter kan tage skade og visne. Den kan også angribe porrer. Løgfluen orienterer sig med lugtesansen, så du kan forvirre fluerne ved at plante andre afgrøder sammen med dine løg.

Kan man forspire porre?

Når du dyrker porrer fra frø, skal du forspire dem i potter eller kasser indendøre i midten af marts-april. Spirerne skal udplantes sidst i maj og have stået til afhærdning udendøre 1-2 uger før udplantning.

Hvor længe kan porrer holde sig?

Opbevaring. Del evt. porrerne i halve, så de ikke fylder så meget. Kan holde sig i op til 14 dage i køleskab filmet eller i plastpose.

Er det sundt at spise porre?

Porrer er rige på c-vitaminer og betacarotener, der begge er vigtige antioxidanter, som styrker immunforsvaret. Derudover indeholder porrer kostfibre, som er gode for fordøjelsen og mætter godt. Indeholder også jern, magnesium, calcium, mangan, kalium og kisel.

Kan man spise rå porre?

Porrer. Porre kan anvendes som erstatning for løg. De kan spises rå, kogte, stegte eller dampede. De er lækre i supper, tærter og salater.

Hvad kan jeg bruge i stedet for porrer?

I stedet for porre kan man bruge løg. Du kan også koge et par fed hvidløg med i suppen inden den blendes.

Hvor tæt skal porrer sættes?

Porreplanter skal have rimelig plads, så tynd til 2 cm afstand mellem planterne. Planterne bør beskyttes mod frost, da det ellers senere kan give stokløbere. Først i maj flyttes kasserne på friland til afhærdning en til to uger før udplantning.

Hvorfor er porre sundt?

PORRER - rige på c-vitaminer og betacarotener, der begge er vigtige antioxidanter, som styrker immunforsvaret.

Hvordan fryser jeg porre?

Opbevar de blancherede porrer i fryseposer eller beholdere. De kan holde sig i fryseren i op til seks måneder.

Hvornår er Sommerporrer klar?

Udplantning allerede i april

Der var mange frostnætter endnu, og alligevel voksede porrerne hurtigt til. De første kunne spises sidst i maj.