Kan man bruge stilken på dild?

Mange forbinder udelukkende dild med det nordiske køkken, men man kan også trække urten i en asiatisk retning, fx som topping på en curry. Mynte: Fyldt med æteriske olier, grøn smag og citrusaroma. Du kan sagtens plukke bladene fra stilken, imens du laver mad, men skær bladene lige inden servering.

Hvordan holder dild sig bedst?

Krydderurten bør altid opbevares så køligt som muligt, gerne i et køleskab i en plasticpose og ikke ved en temperatur på under 0 grader, hvad end der er tale om et afskåret bundt eller en krydderurt plantet i potte. Dildplanten er sart, hvorfor den ikke behøver mere end et par dråber vand, inden den lægges på køl.

Hvordan sår man dild?

Frøene kan sås direkte i jorden eller i krukker om foråret, når jorden er blevet varm. Du kan også købe dildplanter i dit lokale havecenter og plante dem direkte i jorden eller i potter. Placer frøene eller planterne i jorden eller potten med en afstand på 15-20 cm mellem hver plante.

Kan man klippe dild ned?

Purløg, hvidløgspurløg, kørvel, løvstikke og dild kan klippes direkte ned i en lille beholder og fryses ned. Koriander nedfryses friske i pose og klippes over maden ved brug. Kruspersillen skylles, afdryppes og kan både fryses hel eller klippes før frost.

Hvor ofte skal dild vandes?

Udover at dild kræver sol, så det er vigtigt at jorden hele tiden er fugtig fra såning frem til at dilden begynder at spire, sørg derfor at vande jævnt og gerne dagligt.

5 ting om dild og dens unikke anvendelser

Hvorfor visner min dild?

Dild fylder ikke så meget ved jorden og kan derfor plantes mellem andre planter, der ikke er så pladskrævende. Her vokser dild mellem hvidløg. Men her kommer det drilske. Jeg har et par gange oplevet, at min dild ser ud til at være godt i gang, men pludselig visner planterne .

Hvorfor går min dild ud?

Dyrkning af dild kræver fugtig jord, for i en tør jord kan planten ikke udvikle sig optimalt. Derfor skal du plante dild i fugtig, men veldrænet jord. Går urten hurtigt i blomst? Ofte vil du også opleve, at dild går i blomst meget hurtigere end den burde, hvis ikke den får vand nok.

Kan man plante dild ud i haven?

Når de er ca. 10 cm høje kan de plantes ud i haven. Dild har en tendens til hurtigt at gå i stok når det bliver varmt, og det kan derfor være en fordel at plante af flere omgange i løbet af en sæson. Alle vores frø er økologiske - og mange af frøene er også biodynamiske.

Er dild Vinterhårdfør?

Dild er enårig, overvintring må ikke forventes. Dejlig mild urt med karakteristisk sød og krydret smag. Både blade, blomster og frø er spiselige.

Hvor sundt er dild?

Dild har et højt indhold af A og B-vitamin og mineralerne kalium og calcium. Du kan bruge dild som et grønt drys og i fisk- og skaldysretter, til nye kartofler, æggeretter og salater.

Hvad er dild godt til?

Dild anvendes især i fiske- og kartoffelretter, men også i agurkesalat, kryddersmør, saucer, retter med bønner, tomater, gulerødder og i salater og dressinger. Skærmdild anvendes som krydderi i lagen ved syltning af rødbeder, drueagurker, asier og græskar. Desuden anvendes blomsterskærmene i dildeddike og snapse.

Hvor sent kan man så dild?

Dild, persille, gulerødder, pastinak, solsikker og purløg

Så frøene i slutningen af oktober. De må helst ikke sås for tidligt, for så risikerer du, at de begynder at spire inden vinter, og så overlever de ikke.

Kan man dyrke dild i vindueskarmen?

Du kan så alle former for krydderurter i vindueskarmen. De nemmeste for dig at have med at gøre er dog: Karse. Dild.

Hvad er forskellen på dild og krondild?

Krondild er en fortolkning af dild i osteform. Vi tilfører dildsmag til ostemassen og ruller den færdige hvidskimmelost i krondildfrø. Krondild er blød og cremet, og smagen af krondild findes i hele osten.

Kan tørret dild blive for gammelt?

Krydderierne taber kun i smag og kvalitet, de bliver ikke sundhedsfarlige. Du behøver dog ikke at smide dine gamle, tørrede krydderier ud, selv om de har overskredet datoen for ”mindst holdbar til”. Krydderierne bliver ikke sundhedsfarlige af at være gamle, men taber kun i smag og kvalitet.

Kan man bruge frisk dild til syltning?

Dild kan bruges frisk eller tørret, og både dildplantens blade, blomster og frø kan anvendes til madlavning. Dildfrø har en frisk og aromatisk duft og en let og pikant krydret smag. Dildfrø kan anvendes som krydderi i lage ved syltning af for eksempel rødbeder, asier og drueagurker.

Kan man spise dild i blomst?

Persille, dild, fenikkel, anis, kommen, løvstikke, sødskærm, spidskommen, kvan, pastinak, kørvel, koriander og sågar knoldfenikkel og selleri får vidunderlige skærme med masser af spiselige, aromatiske blomster. Selv skvalderkåls blomster kan spises, men de er nu ikke særlig spændende.

Er dild en flerårig plante?

Dild (Anethum graveolens)

Dild er en 1-årig krydderurt med en let sød og anisagtig smag. Den bruges ofte i fiskeretter og salater. Dild kræver godt drænet jord og regelmæssig vanding, og trives bedst i solrige områder. Hjemmedyrket dild har en meget mere kraftig duft og smag end dild fra supermarkedet.

Hvordan klipper jeg dild?

Hvor høj bliver dild?

Dild er en et-årig plante, der bliver 30 – 80 cm høj. Den dyrkes mest i køkkenhaver, men kan af og til findes vildt voksende.

Kan man redde en død plante?

Klip det visne og døde af planterne og fjern frugter, frø og blomster. I redningsfasen skal de ikke bruge energi på at formere sig, men på at få gang i rødderne i jorden igen. Tag en stor spand eller balje med lunkent vand og sæt krukkerne ned i den, så vandet når op over kanten.

Er dild en grøntsag?

I Fokus specifikationerne indgår tre krydderurter - alle til brug i kold tilstand som grønt drys. De egner sig ikke til varmebehandling, da de så vil tabe meget af aromaen. Dild (Anethum graveolens L.) Dild er en 1-årig skærmplante, en urt, som hører til skærmplantefamilien.

Kan man plante krydderurter fra supermarkedet ud?

Derfor er det ikke en god idé at plante urter fra supermarkedet ud i haven, da rodnettet også har svært ved at få ordentligt fat. Vælg i stedet økologiske urter fra planteskolen, som du er sikker på er usprøjtede, eller så dem selv af økologiske frø.

Hvad smager dild af?

Dild. SMAG: Dild har både friskhed og kant med aromaer i en blanding af selleri, kommen, lidt anis og en anelse citrus. Derudover er dild også bittert. BRUGES TIL: Dild bruges ikke mange andre steder i verden end i Skandinavien.

Hvad kan man bruge i stedet for Dildskærme?

Serverer du den med lidt klippet dild så tager den sig bedre ud. Asier skal syltes med dildskærme, men dildskærme kan være svære at skaffe. Som alternativ kan du bruge sellerifrø eller dildfrø.