Kan man fryse oregano?

Frisk oregano, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme oregano i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Oregano i potte skal du opbevare på køkkenbordet.

Kan man fryse friske krydderurter?

Dine krydderurter kan fryses – mange af dem også uden at miste saft og kraft. Pluk krydderurten, skyl den, og frys den ned, som den er, i en frysepose – efter nogle timer på frost kan du knuse de frosne urter, så de ikke samler sig i en stor klump. Du kan også vælge at hakke krydderurterne, før du fryser dem ned.

Kan krydderier fryses?

Frys kun hårde krydderurter

Det er dog ikke alle urter, der er skabt til et liv i fryseren. Blødere urter, der ofte anvendes som garniture, såsom dild, mynte og basilikum, er mere kuldefølsomme. Disse urter kan derfor risikere at ændre eller miste noget af deres smag ved nedfrysning.

Kan man tørre frisk oregano?

Vil du lave din egen te eller kunne tilføre et strejf af sommer til vinterens simreretter, kan det være oplagt at tørre din oregano. Klip buketter af planterne, bind dem i små bundter, og hæng dem op et mørkt og lunt sted i huset.

Hvordan bruger man frisk oregano?

Frisk oregano kan du bruge i alle de opskrifter, hvor du plejer at bruge tørret oregano. Hak den og hæld den i tomatsovsen til pasta eller lasagne. Eller prøv at hakke den og rør den i farsen til dine hakkebøffer. Eller brug den som topping på dampede gulerødder med citronsaft.

Frysning af urter for at bevare den friske urtesmag.

Hvordan opbevares oregano?

Opbevaring. Afskåren oregano opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Oregano kan også fryses. Skyl og hak den inden frysning.

Hvordan holder man oregano?

Oregano kan købes året rundt, både i potter og som afklippet krydderurt. Oregano i potter holder sig bedst. Den kan godt gro indendørs, men skal så plantes om og stå i et køligt og lyst rum.

Hvilket land kommer oregano fra?

Oregano tilhører læbeblomst- familien (Lamiaceae) og er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavsområdet, men vokser i dag vildt over det meste af Europa, herunder også Danmark, hvor den især findes på kalkrig og leret jordbund.

Hvornår skal oregano klippes ned?

Oregano – mere end et pizzakrydderi

Der findes et sted mellem 20 og 40 organoarter. Oregano er flerårig, klip derfor de visne skud ned om efteråret og små nye skud vil dukke op i løbet af april måned.

Kan man spise stilken på oregano?

Du kan sagtens plukke bladene fra stilken, imens du laver mad, men skær bladene lige inden servering. De spæde stilke kan også sagtens bruges.

Hvilke grøntsager kan ikke fryses?

Grøntsager. De grøntsager, der har et højt vandindhold, egner sig ikke til at blive frosset ned. Agurk, salat og tomater bliver eksempelvis dårlige af, at være frosset ned.

Hvordan laver man tørret oregano?

Start med at rense krydderurterne i vand og tørre dem grundigt. Klip stilke af krydderurterne, og bred dem ud på ovnriste, en bageplade eller i ovnfaste fade (uden bagepapir). Tør dem ved 35-40 grader i mindst 8 timer. Når urterne er tørre, kan du let nulre bladende af stilkene.

Hvilke fødevarer må man ikke fryse?

Hvilke krydderurter må ikke opbevares på køl?

Bløde urter som persille, purløg, koriander, estragon og dild foretrækker et liv på køl, mens andre kuldefølsomme urter som oregano, timian og rosmarin trives bedst ved stuetemperatur, da de ikke tåler kulde.

Hvor længe kan krydderurter holde sig i fryseren?

Derfor skal du fryse krydderurterne

Når du fryser dine krydderurter forlænger du deres levetid med op til 12 måneder, frem for et par dage i køleskabet. At fryse urterne er nemlig den bedste måde, hvorpå du kan bevare urternes friske smag.

Kan man fryse frisk basilikum ned?

En buket friske basilikumblade kan fryses i en plastpose. Pust luft i posen og bind til. De frosne basilikumblade knuses over maden lige før servering, og smagen og duften af frisk basilikum kan genopleves.

Er oregano flerårig?

Oregano er en flerårig krydderurt, med undtagelse af enkelte enårige sorter. Krydderurten bliver 30-40 cm høj og har lyslilla og hvide blomster, som bier og insekter er helt vilde med.

Kan man spise blomsterne på oregano?

Men ikke bare bladene kan bruges – også de yndige små, hvide blomster er spiselige. Brug blomsterne som dekoration på kager og desserter. Oregano og merian bliver gerne forvekslet med hinanden, for de smager næsten ens og kan bruges i de samme retter.

Er oregano og merian det samme?

Almindelig merian (Origanum vulgare) – også kaldt oregano eller blot merian – er en urteagtig plante med en busket vækst. Blomsterne er lyserøde eller hvide og sidder i små stande. Hele planten bærer kirtler med duftende, æteriske olier. Blomsternes nektar søges ivrigt af bier, humlebier og sommerfugle.

Hvad hedder oregano på dansk?

Oregano – almindelig eller vild merian

Oregano vulgare, det anbefalede plantenavn er almindelig merian, men den kaldes ofte vild merian eller pizzaurt.

Er frisk oregano sundt?

Sådan bruger du oregano: Frisk oregano indeholder flere antioxidanter, vitaminer og mineraler end tørrede varianter. Har du en frisk plante stående, får du derfor flest af de gode stoffer, når du krydrer din pizza, tomatsovs eller suppe med den.

Er oregano Vinterhårdfør?

Oreganoen 'Greek' - også kaldet 'græsk oregano' - er en vinterhårdfør, flerårig krydderurt. Græsk oregano er en kompakt plante, der sætter små, ovale blade. Blomstrer i juli og august med hvide eller violette blomster. Planten bliver 30-40 cm høj.

Kan oregano stå ude?

Oregano. Oregano findes der mange forskellige sorter af, og de varierer både i højde, udseende og ikke mindst i smagen. Den er utrolig hårdfør og trives de fleste steder både i halvskygge og i fuld sol. Den blomstrer med oprette stængler med et væld af små hvide eller lyserøde blomster.

Hvor høj bliver oregano?

Origanum vulgaris. Økologisk almindelig Oregano også kaldet almindelig merian, vild merian eller bare merian. Flerårig plante, der er vinterhårdfør her i Danmark. Hvis din plante trives, kan den blive op til 50 cm høj.

Hvilke krydderurter er flerårige?

Vi anbefaler krydderurter som purløg, mynte, timian, oregano og salvie, der er nemme at passe og kommer igen år efter år. Purløg er en del af løgfamilien og er en flerårig urt, der bliver 20-40 cm høj.