Lad kartoflerne blive i jorden så længe som muligt - både når de er helt nye, og når kartoffelplanten er holdt op med at vokse. På den måde bruger du jorden som køleskab og holder kartoflerne så friske som muligt.
Hvornår kan man lægge kartofler i jorden?
Det rigtige tidspunkt for lægning af kartofler er fra sidst i marts og i hele april måned. Jorden skal være løs og tør.
Hvordan opbevarer man kartofler om vinteren?
Vinteropbevaring af Kartofler
Kartofler der skal gemmes til vinterbrug, skal være hele og sunde, når de lægges i kule, kælder eller andre steder. De holder sig bedst i mørke ved 4-5 ͒ C.
Hvornår er kartofler klar til at blive høstet?
Der går gennemsnitligt 80-100 dage fra lægning til høst, så det kan være en fordel allerede at begynde forspiringen i slutningen af februar. Du forspirer ved at lægge kartoflerne i en kasse, hvor de alle får lys og plads nok til, at spirer kan udvikle sig. Placér kassen lyst og køligt.
Kan man bruge almindelige kartofler som læggekartofler?
Selvom det kan virke oplagt for haveejere at bruge spirede spisekartofler som læggekartofler, er det en rigtig dårlig idé. Man risikerer at få et ringe udbytte og sygdomme i jorden mange år frem. Få ting trumfer smagen af en kogt ny-opgravet kartoffel fra egen køkkenhave med smør og friske krydderurter.
HVOR LÆNGE kan man lade KARTOFLER stå i JORDEN?
Hvor mange kartofler giver en plante?
Det kræver ganske lidt arbejde og giver stort udbytte pr. arealenhed. lægger man 13-15 kartofler på 5 meter, kan man forvente et udbytte på 6-12kg kartofler.
Hvordan lægger man kartofler i jorden?
Sæt kartoflerne i løs og tør jord
4 cm under jorden. Der skal være ca. 30 cm afstand mellem kartoflerne og mindst en meters afstand mellem rækkerne, så der er jord nok til hypning. Undgå at spirerne knækker af og læg den side af kartoflen med flest spirer opad.
Hvordan ser man om kartofler er færdige?
Kom kartoflerne i en gryde og hæld vand over til det dækker, drys med salt. Bring vandet i kog og skru derefter ned for varmen, så det simrekoger. Tjek om kartoflerne er klar ved at stikke en kødnål eller urtekniv i kartoflerne. Når den kan gå igennem uden modstand, så er kartoflerne møre.
Kan man spise kartofler der ikke har blomstret?
Smid grønne kartofler ud og fjern spirerne
Spis altid kun kartoflens knold, aldrig plantens andre dele som spirer, blomster, blade, stængler og frugter, fordi de har et meget højt indhold af giftstoffer.
Hvornår skal man klippe toppen af kartoffelplanter?
Når der er gået kartoffelskimmel i toppen (bladene visner), eller knoldene har nået den ønskede størrelse, klippes toppen af lige over jordoverfladen og fjernes. Optagning og opbevaring; I løbet af sommeren bør man ikke grave flere kartofler op end, der bliver spist samme dag.
Hvor lang tid kan kartofler holde sig i jorden?
Kartofler kan sagtens holde sig helt til næste forår, selvom man tager dem op midt i august, når bare de er afmodnet, dvs. har fået fast skind. Det har de normalt ca. 3 uger efter, at de er visnet ned.
Kan man opbevare kartofler i en flamingokasse?
Kartofler opbevares bedst mellem 4-6 grader celsius. Opbevar dem i en papirspose eller en flamingokasse, så de kan ånde.
Hvornår er kartofler klar til at blive gravet op?
To uger efter, at kartoffelplanterne blomstrer kan du begynde at høste. Det er typisk i juni/juli. Vil du lagre kartoflerne, skal du først høste, når planten over jorden begynder at visne. På det tidspunkt har knoldene dannet en tyk skræl og kan holde sig længe.
Hvor dybt skal kartofler i jorden?
Læg dem i 10-15 cm dybde. Dybden betyder ikke alverden for væksten, men den har indflydelse på, hvor dybt de nye kartofler kommer til at ligge. Derfor skal læggekartoflerne mindst 10 cm i jorden. Hvis de nye kartofler ligger så højt, at de udsættes for lys, bliver de grønne, og må ikke spises.
Hvor meget frost kan kartofler tåle?
Kartofler tåler ikke frost, og skal derfor ikke sættes ud for tidligt.
Hvordan skal man opbevare kartofler?
Hvis kartoflerne ligger for lang tid i en lukket plasticpose, så bliver de hurtigere for gamle, fordi de ikke kan få luft. Dine kartofler holder sig også længere, hvis du opbevarer dem mørkt og køligt ved ca. 5-8 grader. Hvis dine kartofler bliver udsat for lys, så bliver de grønne, og så skal du ikke spise dem.
Hvornår er kartofler giftige?
Grønne og spirede kartofler bør ikke kunne findes i et supermarked/grønthandel. Hvis kartofler har grønne pletter, kan de have et højt indhold af solanin og skal derfor kasseres. Spis kun kartoflens knold, da alle de øvrige plantedele er giftige. Opbevar ikke kartofler i lys.
Kan man bare skære det grønne af kartofler?
Hvis kartofler er blevet grønne af sollys på marken eller af belysning i butik eller husholdning, er der dannet et giftstof i kartoflen. Man bør aldrig spise grønne kartofler, heller ikke skrællet og kogt.
Hvorfor må man ikke spise spirede kartofler?
Råd om kartofler - grønne og spirede
De dannes især i kartofler, som udsættes for sollys (kartoflerne bliver grønne), får mekaniske skader eller rammes af skimmelangreb. Sådanne kartofler af dårlig kvalitet kan have et højt indhold af glykoalkaloider og bør kasseres.
Hvorfor skål der salt ved kartofler?
Kogte kartofler får den bedste konsistens og går ikke så nemt i stykker, hvis du begynder kogningen i koldt vand tilsat en håndfuld salt. Salt fremhæver smagen og holder kartoflerne faste. Vandet skal dække kartoflerne. Det er en god idé med lidt krydderurter i vandet.
Hvor lang tid tager det at høste kartofler?
Kartoflerne skal høstes 10-14 dage efter nedvisningen af toppene, når de er blevet 'skindfaste, dvs. at skrællen er blevet så tyk og fast, at den ikke flosser, når kartoflerne tages op. Hvis kartoflerne ligger længere i jorden, er der risiko for angreb af forskellige sygdomme.
Hvorfor skål man hyppe kartofler?
Man hypper kartofler for at undgå at der lægger sig kartofler i jordoverfladen som kan blive udsat for sol. Når du dyrker kartofler i højbede behøver du faktisk slet ikke at hyppe dem. Du kan i stedet lade være med at fylde højbedet helt op med jord og løbende dække jorden til med grønt plantemateriale.
Kan man lægge kartofler uden forspiring?
Nej, du behøver ikke forspire kartofler, inden du lægger dem. De kan sagtens komme direkte fra posen og ned i jorden, når bare den er varm nok (mindst 8 grader).
Kan man dyrke kartofler i skygge?
Svar. Kartofler vil ligesom køkkenhavens andre afgrøder helst have sol hele dagen. Men kartoflerne skal nok give et udbytte, men ikke så mange og store som i fuld sol. Nogle af de afgrøder, som bedst kan tåle skygge er bladselleri, persille og om sommeren salat.
Kan man bruge grønne kartofler som sætte kartofler?
Udsættes kartoflerne for sollys, danner de klorofyl (grønt farvestof) og solanin, og solanin kan give hovedpine, mavesmerter og diarré. Derfor bør grønne kartofler kasseres - eller gemmes som læggekartofler.