Såning / spiring af frøene er muligt hele året indendørs. Lad frøene ligge i blød natten over i rumvarmt vand. Efterfølgende fordeles frøene på fugtig såjord eller krydderurtejord. Frøene dækkes med et tyndt lag jord.
Hvordan ser kardemomme planten ud?
Selve planten er grøn og græslignende, med lange stængler og sidestillede blade. Er man heldig, kan det lykkes at få planten til at blomstre om foråret med hvide blomster. Bestøvning kan hjælpes ved at pensle blomsterne med en lille pensel.
Hvad er Kardemommefrø?
Kardemomme er frøene fra en staude. Det er de små sorte frø indeni frøkapslerne der knuses og kendes som krydderiet kardemomme. Det er muligt at købe kardemomme som hele kapsler, afskallede frø eller som stødt pulver. Der er stor forskel på smagen, afhængig af hvilken form du vælger.
Hvad kan man bruge kardemomme til?
Kardemomme er et krydderi, der stammer fra Indien. Man bruger det blandt andet i indiske gryderetter. Det er også godt i brød, kager og te. Du kan købe kardemomme som stødt pulver eller som hele frøkapsler.
Kan man spise kardemommekapsler?
Hvad er kardemommekapsler godt for? Kardemommekapsler kan tygges og synkes. Når de hele kardemommekapsler tygges, giver de en skøn mentolagtig smag. Derudover understøtter kardemommekapsler en normal fordøjelse.
Dyrk kardemomme fra frø | Dyrk ordentligt derhjemme | Dyrk planter fra frø
Er Kardemomme godt for maven?
Kardemomme kan afhjælpe problemer med fordøjelsen, træthed, forstoppelse, reducere luft i maven og oppustethed. Desuden kan det hjælpe hvis kroppen har svært ved at fordøje fedstoffer – og dermed et relevant krydderi julen igennem.
Kan kardemomme blive for gammelt?
Krydderier bliver nemlig ikke for gamle på den måde, at de kan være sundhedsskadelige, hvis du indtager dem. Dog mister krydderier i løbet af tiden meget smag og kvalitet, og så står du alligevel med problemet, som hvis du var løbet tør: Den gryderet smager ikke, som den plejer.
Hvordan knuser man kardemomme?
Hvis du ikke har en morter, kan du bruge en kagerulle til at knuse kardemommefrøene med. Kom kardemommefrøene i en lille frysepose og slå på dem med kagerullen til de er knuste.
Er kardemomme sundt?
Kardemommens sundhedsværdi. Som mange andre krydderier, mens kardemomme også at have en lang række sundhedsfremmende egenskaber at bidrage. Krydderiet hævdes at hjælpe mod dårlig fordøjelse, oppustethed og inflammationer. Derudover hævdes det at kunne være med til at forbedre stofskiftet og sætte fedtforbrændingen op.
Hvordan bruger man hel kardemomme?
Hel kardemomme anvendes i gryderetter og frøene ristes og evt. kværnes inden de anvendes i indisk inspirerede retter. Kværnet eller stødt kardemomme bruges også i bagværk. Opbevaring Tørt og køligt, bør ikke udsættes for sollys.
Kan stødt kardemomme erstatte kardemommekapsler?
Du kan erstatte kardemommekapsler med 1 tsk. stødt kardemomme, men det er klart at foretrække at bruge kardemommefrø.
Hvor kan jeg købe Kardemommefrø?
Køb Kardemomme Ø 100 g fra Biogan - Matas.
Hvilket land kommer kardemomme fra?
Ordet kardemomme kommer af græsk kardamomon, af kardamon 'karse' og amomon, et indisk krydderi. Planten er hjemmehørende i Indien og dyrkes som krydderi i en række varieteter gennem hele tropisk Asien.
Er kardemomme et krydderi?
Kardemomme er et krydderi der kan bruges i både det salte og det søde køkken. Dets fine og bløde smag komplimenterer mange forskellige ingredienser og krydderier, hvilket gør kardemomme til et bredt anvendeligt krydderi. Kardemomme kan købes både som hele kapsler, afskallede frø og som stødt kardemomme pulver.
Er kardemomme en blomst?
Kardemommeplanten er en flerårig staude og del af ingefærfamilien. De lancetformede blade sidder på lange stilke og den hvide/sartlilla orkidelignenede blomst skyder fra roden. Kardemomme er hjemmehørende i Indien, men dyrkes også i store dele af Asien og de arabiske lande.
Hvad dufter kardemomme af?
Kardemomme er et kraftfuldt og aromatisk krydderi, der er en del af ingefærfamilien. Hel kardemomme dufter af kamfer og eukalyptus. Disse duft- og smagsnuancer forsvinder i stødt kardemomme. Kardemommes fyldige smag passer godt i både madretter, drikke og bagværk.
Hvad koster kardemomme?
Kardemomme stødt Økologisk - 50 Gram
52 kr.
Er kardemomme stærkt?
Beskrivelse. Kardemomme kapsler er et kraftfuldt krydderi, som kan bruges hele eller stødt. Den dufter og smager stærkt. Kardemomme bruges til indisk mad, i karryretter og bagværk.
Hvad er kardemomme lavet af?
Kardemomme (af græsk: kardamomon) er en flerårig urt i ingefær-familien. Med kardemomme menes som regel grøn kardemomme (Elettaria cardamomum), som er et kraftfuldt aromatisk krydderi, der botanisk hører hjemme i plantefamilien Zingiberaceae. Planten, der er en staude, kan blive fra to til fire meter høj.
Hvad er en Kardemommekapsel?
Kardemomme kommer fra en staude plante. Selve kademommekapslerne er frugterne eller frøkapslerne fra kardemommeplanten. Kapslerne åbnes og frøene bruges hele eller kværnes til stødt kardemomme.
Kan man spise for gamle havregryn?
Hvis havregryn bliver opbevaret tørt og mørkt uden sollys, kan havregryn faktisk spises op til flere år efter den anbefalede holdbarhed. ”Er dine havregryn gået over dato, eller lugter de mærkeligt, kontrollér dem da for smådyr, inden de spises.
Kan man spise æg der er 5 dage for gamle?
3. Æg. I Danmark har vi besluttet, at æg kan holde sig i 28 dage, men faktisk er de fine meget længere, hvis bare de opbevares på køl. Stil dem med den buttede side opad, så kan de holde sig i op til fire måneder.
Kan man spise for gammel kanel?
Du behøver dog ikke at smide dine gamle, tørrede krydderier ud, selv om de har overskredet datoen for ”mindst holdbar til”. Krydderierne bliver ikke sundhedsfarlige af at være gamle, men taber kun i smag og kvalitet.