Rosmarin behøver ikke beskæring, hvis man høster dens stilke i hverdagen. Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Hvordan skal rosmarin passes?
Når du har plantet din rosmarin, skal du sørge for at vande den regelmæssigt. Rosmarin kræver moderat vanding og kan ikke lide at stå i vand. Det vigtigste, når du dyrker rosmarin er, at du ikke overvander. Rødderne rådner, hvis planten sopper i vand.
Hvornår skal man klippe krydderurter ned?
Krydderurter, som er flerårige og består af træagtige, små grene, kan med fordel beskæres i foråret for at fremme ny vækst.
Hvor høj kan en rosmarin blive?
I naturen bliver rosmarin helt op til 2 m høj, men herhjemme bliver planten omkring 20 – 30 cm høj. Rosmarin er kendt for sine aromatiske blade, der er særligt populære i sydlandske retter.
Kan man plante rosmarin ud?
I juli og august kan du plante stiklingerne ud. Da rosmarin normalt vokser omkring Middelhavet, har planten brug for masser af sol. Du skal derfor plante den på en solrig og beskyttet plads i haven eller i drivhuset. Jorden bør være kalkrig og næringsfattig og gerne lidt tør.
Hvordan og hvornår man beskærer rosmarin
Hvornår klipper man rosmarin ned?
Når planten er kommet i vækst, er det en god ide at klippe de unge skud, eller bare bruge af de nye skud, så man får en kompakt busk. Det kan gøres hele året. det ofte går godt, kan det pludselig gå galt efter en kraftig beskæring. Så det er et valg, om man tør tage chancen.
Kan rosmarin overvintre ude?
I en mild vinter kan rosmarinen godt overvintre ude, men det er klogt at tage visse forholdsregler. Du kan placere rosmarinen tæt på husets lune mure. Her er klimaet betydeligt lunere end frit ude i haven. Grav planten ned i jorden, så får rødderne ikke så svingende temperaturer.
Kan man tage stiklinger af rosmarin?
Det er meget hurtigere at få nye planter, hvis du laver stiklinger. Jeg bruger altid denne metode til formering af rosmarin. Det kan du også gøre, hvis du vil have flere planter i din have. I løbet af juni og juli kan du klippe en gren af din rosmarin og plante den i potte med ny jord.
Kan man spise blomster fra rosmarin?
Blomsterne er små, himmelblå og af stor interesse for mange nytteinsekter. Anvendelse: Anvendes i både det kolde og det varme, det salte og det søde køkken. Blomsterne er også spiselige, men uden megen smag.
Hvordan får man rosmarin til at slå rødder?
Såning af Rosmarin stiklinger
Når dine planter er blevet store og lækre, har du en oplagt mulighed for, at lade din rosmarin formere sig. Denne proces er nem og kræver ikke mere end en saks, jord og nye potter. Klip stiklinger af, de skal gerne klippes omkring 10 cm fra toppen.
Hvorfor dør min rosmarin?
Rosmarin tåler ikke at mangle vand. Tørrer jorden ud, visner planten. Og står den i solen og mangler vand, vil det også hurtigt tage livet af den. Er bladene først visne og stænglerne tørre, er der intet at gøre, den skyder ikke igen.
Kan man fryse rosmarin?
Rosmarin, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme rosmarin i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Rosmarin i potte skal du opbevare på køkkenbordet.
Kan man klippe persille helt ned?
Krydderurter der ikke har parvise blade overfor hinanden – som fx persille, purløg og koriander – kan klippes så langt ned, som man har lyst.
Kan man spise rå rosmarin?
Finthakkede friske rosmarinblade eller tørrede, knuste rosmarinblade kan blandes i brød fx Foccacia(italiensk fladbrød), i salatdressinger eller i kryddersmør til fx bagekartofler. Rosmarinkviste kan bruges til kryddereddike og kryddersnaps.
Hvor længe holder rosmarin?
Rosmarin styrker hårsækkene og giver dit hår glans. Du kan nemt lave din helt egen rosmarin rinse, som du kan opbevare i køleskabet i 7-14 dage.
Kan rosmarin spises rå?
Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
Rosmarin bruges ofte i madlavning og er særligt populær i det italienske køkken. Den kan bruges frisk eller tørret, men friske kviste har en mere udtalt smag og er ofte foretrukket.
Er rosmarin sundt?
Rosmarin ekstrakt
Der findes masser af forskningsrapporter om rosmarins omfattende antioxidante aktivitet. Rosmarin skulle efter sigende indeholde over 20 antioxidanter og bør være det eneste stof med immunforsvarsregulerende, betændelseshæmmende og antioxiderende aktivitet.
Hvordan opbevarer jeg rosmarin?
Opbevaring af krydderurter
De afskårne krydderurter opbevares bedst i køleskabet. De kan også fryses. Krydderurter i potte stilles på køkkenbordet og vandes lidt hver dag. Krydderurter bør ikke stå i nærheden af ethylen-holdige frugter som æbler eller pærer, fordi det forkorter deres holdbarhed.
Hvad er rosmarin godt til?
Hvad bruger man frisk rosmarin til? Rosmarin er genialt til mange forskellige retter og egner sig særlig godt til krydring af lyst kød som lam, kalv, fisk og fjerkræ. Men rosmarin kan også bruges til vildt.
Hvorfor får min rosmarin gule blade?
For meget vand
Hvis du er for ivrig med at hælde vand på planterne, så kan du faktisk godt risikere at drukne dem, og så vil bladene blive gule. Problemet kan også ligge i, at plantens jord ikke suger vandet ordentligt. Det kan du hjælpe på vej ved at plante den igen, eller tilføje sand til jorden.
Kan man tørre rosmarin?
Krydderurter som rosmarin, oregano, timian, mynte og esdragon er glimrende at tørre. Dild og persille, som jeg også sørger for at udnytte, bliver bedst, når jeg hakker og fryser det. De mister nemlig en hel del farve (og smag!), hvis man tørrer dem.
Hvilken jord er bedst til rosmarin?
Rosmarin trives bedst på en kalkholdig og næringsfattig jord. Hvis du ønsker at plante rosmarin på friland, er det en god idé at have en planteafstand på helt op til 120 cm. Dog er der fordele ved at plante i krukke eller potte, da rosmarin helst ikke må overvintre grundet dens lave tolerance overfor kulde.
Kan man lave te af rosmarin?
Man kan bruge tørret rosmarin fra krydderiafsnittet til teen, eller plukke den friske fra have eller altankasse og drikke et krus te om dagen. Det er nemt at lave urtete af friske planter - man lægger dem bare i en tepotte og overhælder dem med kogende vand og lader det trække lidt.
Kan man klippe en Aloe Vera?
Beskæring: Hvis din aloe vera plante bliver for stor eller begynder at blive lidt rodet, kan du beskære den.
Kan man klippe timian ned?
Rosmarin behøver ikke beskæring, hvis man høster dens stilke i hverdagen. Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.