Varsles der kolde temperaturer eller endda frost efter, at porrerne er plantet ud, kan du dække dem med fiberdug. De kan sagtens spises, selvom de går i stok, men konsistensen bliver træet og sej.
Hvorfor klipper man toppen af porrer?
Det er en god fidus at klippe ca halvdelen af både rødder og det grønne af ved plantningen. De kommer hurtigere igang hvis de ikke skal holde liv i det øverste, samtidig med at de skal danne rødder.
Hvornår kan man høste porrer?
Du kan høste porrerne i løbet af efteråret og om vinteren. Du skal selvfølgelig starte med at høste efterårsporrerne. Derefter skal du høste de store vinterporrer, da de mindre vinterporrer bedre kan tåle frost. Du kan også høste alle dine porrer og så fryse dem ned, så du kan gemme dem til senere.
Hvad betyder det at en plante går i stok?
Stokløber er betegnelse for toårige urter, som blomstrer allerede det første år. Normalt bruger toårige planter som kål, rødbeder, porre m. fl. det første år til at danne en kraftig blad- og rodmasse, hvis oplagsnæring anvendes til at danne blomster og frø det følgende år; men der er afvigelser fra Mønsteret.
Hvorfor rådner mine porrer?
Løgfluen lægger æg ved løgene, hvorefter dens hvide larver, gnaver sig ind i løget og gennemhuller det, så det rådner. Især små løgplanter kan tage skade og visne. Den kan også angribe porrer. Løgfluen orienterer sig med lugtesansen, så du kan forvirre fluerne ved at plante andre afgrøder sammen med dine løg.
Værelse makeover | skiftende stemning ved at flytte alle møblerne i japansk stue alene værelse VLOG
Hvordan opbevarer man bedst porrer?
Først og fremmest er det vigtigt at forstå, hvor du skal opbevare dine porrer. Porrer trives bedst i en kølig, mørk og fugtig atmosfære. Ideelt set bør du opbevare dem i en plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe. Dette miljø hjælper med at bevare porrernes friskhed og forhindrer dem i at blive bløde eller tørre.
Kan man fryse porrer ned?
Porrer kan nedfryses uden blanchering – skær dem i mindre stykker, så de kan kommes direkte i suppegryden eller en sammenkogt ret. Rosenkål og grønkål skal blancheres inden nedfrysning. Porrer kan man også grave op og sætte ned i jorden helt tæt et sted med total skygge – det vil forsinke blomsterdannelsen.
Hvad er forskellen på sommer og vinter porre?
De to sorter af porrer er
Sommerporrer skal, som navnet antyder, spises i løbet af sommeren. Vinterporrer derimod kan fint stå ude om vinteren, når sneen og frosten sætter ind. Du kan kende vinterporrer på, at de har kortere skafter end sommerporrer.
Hvor sent kan man plante porrer?
Porrer sås fra midten af april til starten af maj. Der sås i 2-3 cm dybde. På sandjord og humusrig jord kan der sås lidt dybere end på lerjorder. Af hensyn til senere hypning vælges normalt en rækkeafstand på 55-60 cm.
Kan man bruge persille der er gået i stok?
Der opstår intet skadeligt i forbindelse med blomstringen. Delene kan fint anvendes i køkkenet, hvis man har lyst.
Er porrer flerårig?
Porre, Allium porrum, er en ældgammel kulturplante, der formodes at stamme fra den vilde Allium ampeloprasum, som er hjemmehørende i Sydeuropa og pudsigt nok også findes på Øland. Porren er forholdsvis sent blevet en almindelig dyrket grønsag i Danmark. Porre er en toårig plante, som sætter blomst og frø 2. år.
Er porrer sundt?
Porrer er rige på c-vitaminer og betacarotener, der begge er vigtige antioxidanter, som styrker immunforsvaret. Derudover indeholder porrer kostfibre, som er gode for fordøjelsen og mætter godt. Indeholder også jern, magnesium, calcium, mangan, kalium og kisel.
Kan man tage frø fra porrer?
Gulerod, porre, salat, spinat og de fleste blomster sætter frøstande. Skal som hovedregel tørre godt, før de høstes. Frø i bælge: Fx bønne, ært og radise. Skal ofte tørre så meget som muligt på planten, inden de høstes.
Kan man plante porrer i juli?
Man kan indimellem læse at porrer helst skal være udplantet senest Grundlovsdag, men forleden i heden var det absolut ikke planteporre-vejr (og iøvrigt passer det heller ikke helt: man kan sagtens udplante især vinterporrer med et rimelig godt resultat i hele juni og såmænd også ind i juli måned).
Hvilken gødning til porrer?
Jorden bør have god næringsstatus. Porrer udvikler et meget kraftigt rodnet. Den er lidt udsat for saltskader ved stærk gødskning lige før plantning. Det er derfor fordelagtigt at delgødske med Tropicote op til flere gange.
Hvordan undgår man orm i porre?
Vent med at udplante porre til efter Grundlovsdag, da det hindrer porremøllets opformering af 1. generation. Dette har dog kun forebyggende effekt senere på sommeren, hvis også dine naboer udplanter sent, så indflyvning fra de omkringliggende haver undgås. Dyrk porrer under insektnet hele sæsonen.
Kan porrer gro i skygge?
Porrer. Porrer kan også klare sig ret godt i skyggen. Hvis du har et sted i din have, der får morgensol og eftermiddagsskygge, så giv dem en chance.
Hvordan hypper man porrer?
Hyp gerne dine porrer, så du får et længere hvidt skaft. Du hypper ved at dynge jord op omkring planten som en lille jordvold. Porren kræver ikke så meget, og er relativt nem at gro. Du skal muligvis tilføre suppleret næring og huske at vande.
Hvordan avler man porrer?
Dyrkning til frøavl
Porre er en toårig plante. Første år dyrkes porren ganske som til spisning. Det vil sige, at der sås inde, i drivhus eller mistbænk i det tidlige forår, for senere at plante porrerne ud på voksepladsen. Det er også en mulighed at så porrerne direkte på voksepladsen.
Hvordan fryser jeg porre?
Porrer kan fryses men det anbefales at blanchere dem først. Blanchering indebærer at koge dem i et par minutter og derefter hurtigt afkøle dem i isvand. Dette hjælper med at bevare deres farve og konsistens. Opbevar de blancherede porrer i fryseposer eller beholdere.
Kan man spise rå porre?
God i supper, sammenkogte eller lynstegte retter samt i tærter og gratiner m.m. Snittet fint kan porren anvendes rå i salater – eller som drys på maden. Skal du bruge rå porrer i salater, så læg dem i vand i en times tid forinden, så bliver de ekstra sprøde, mere milde i smagen og lugter ikke.
Hvor meget skal man skære af en porre?
Skær din porre over lige der, hvor toppens mørkegrønne farve skiller sig fra den hvide bund. Så kommer du madspild i forkøbet, og nyder fordelene ved hele porren.
Hvorfor skal man blancheres inden frysning?
Blancher før du fryser
Frosne grøntsager, som er blancheret først, vil både have en bedre smag, en mere fast konsistens, en flottere farve og et højere vitaminindhold end grøntsager, der bare er vasket og smidt i fryseren. Men hvilke grøntsager skal så blancheres?
Kan man fryse rå kartofler?
Kan man fryse rå kartofler? Det korte svar er Nej, det kan man ikke. Kartofler indeholder, ligesom andre grøntsager, meget vand, og når vand fryser, dannes der iskrystaller. Det giver bløde og kedelige kartofler, når du tør dem op igen.
Kan man fryse kogte kartofler?
Så ja, du kan godt fryse kogte kartofler. De kan dog godt blive en smule vandede, men det går.