Kan man spise tørret lavendel?

Lavendel er ikke kun spiselige blomster til pynt på salaten eller desserten. De kan også bruges som krydderi i maden, både som friske og tørrede. Læs med og bliv klogere på lavendel, og hvordan du kan bruge blomsten i din mad.

Hvad kan man bruge tørret lavendel til?

Tørret lavendel og anvendelse i te

I tørret tilstand kan den for eksempel brygges som en beroligende te. Desuden indgår tørret lavendel i den klassiske krydderiblanding "Herbes de Provence". Både blomster og blade kan bruges i salater.

Er lavendel sundt?

Lavendel er traditionelt blevet anvendt længe da det har vist sig at kunne hjælpe til med at lette spændinger, rastløshed, søvnbesvær, fordøjelsesbesvær, kramper og dårlig blodcirkulation. Den direkte påvirkning af nervesystemet sænker stressniveauet og fremmer en sund søvn.

Hvilken lavendel skal jeg vælge?

Vælg de bedste lavendler

angustifolia", kan dyrkes med succes her i landet, da den er meget hårdfør. Den bedste blå navnesort er "Hidcote Blue", der også fås i lyserød - "Hidcote Pink". En anden - og lidt mere særpræget - lavendelsort er sommerfuglelavendlen. Den er meget lidt hårdfør og har svært ved at overvintre.

Kan man spise tagetes?

Blomsterne er med deres forføreriske, intense, citrusagtige duft og smag blandt eliten af spiselige blomster. Gældende for dem begge er, at både blomster og blade er spiselige. De solgule og orange blomster giver både farve og smag og er derfor velegnede i dressinger, marinader og kryddersmør.

Kulinarisk lavendel

Kan man spise Lavendel?

Lavendel findes i mange sorter, som alle kan spises. Lavendel er blandt de mest anvendte spiselige blomster, og dens egenskaber spænder bredt. Såvel blomster som blade er velegnede som smagsgiver i alt fra gryderetter, desserter, småkager, is, snaps, sirup til brød og kager.

Hvilke blomster kan man spise?

Kan man drikke lavendel?

Hvad kan man bruge lavendel til? Lavendel kan bruges i mad, drikke, til rengøring, pynt og velduftende anordninger.

Hvornår skal man klippe lavendel ned?

Beskær dine lavendel planter fra midten af april, så de undgår at tage skade af frost og kulde. Lavendel kan klippes ned til ca 15 cm højde. Husk dog, at du aldrig må klippe lavendel længere ned, end at der stadig er synlige grønne blade.

Er der forskel på lavendel?

Der findes 39 forskellige lavendelsorter, hvoraf nogle egner sig bedre til vores klima end andre. Nogle typer af lavendel er frostfølsomme, men langt de fleste klarer uden problemer den danske vinter.

Hvad gør lavendel ved kroppen?

Lavendel giver god nattesøvn og er beroligende

Man kan blandt andet bruge lavendelblomsterne i teen, hvis man døjer med oppustet mave eller føler sig tung i kroppen. Lavendel's æteriske olie virker nemlig krampeløsnende i tarmen og beroligende på nervesystemet.

Er lavendel beroligende?

Lavendelolie

Lavendelolie kan nok siges at være den mest populære æteriske olie, og det er der mange gode grunde til. Lavendelolie har nemlig en meget afslappende og beroligende effekt. Urtegaarden har eksempelvis en skøn lavendelolie, som du kan bruge ved aromaterapi til at få ro på dine sanser.

Hvilke sygdomme er lavendel god til at helbrede?

Dens antiseptiske, antibakterielle og smertestillende egenskaber gør den værdifuld til behandling af sår og rifter, forbrændinger, blå mærker, bumser, allergi, insektstik og halsbetændelse. Forebygger og lindrer mavekramper, kvalme og fordøjelsesbesvær.

Hvornår plukker man lavendel til tørring?

Blomsterne skal plukkes inden de springer helt ud (det er fint hvis de kun lige er begyndt at vise farve), og helst om morgenen i tørt vejr. Man kan bundte lavendlerne og hænge dem op et mørkt sted – eller i hvert tilfælde ikke et sted i direkte solskin!

Hvornår plukkes lavendler til tørring?

Planten er mest aromatisk, lige inden den springer ud fra juni til august. Du kan derfor plukke lavendel fra slutningen af maj eller starten af juni. Pluk så meget, som du skal bruge og tør det. Du tørrer lavendel ved at hænge dem i bundter med hovedet ned ad et sted, hvor der er tørt og mørkt.

Kan man selv lave lavendel?

Lavendel er smuk og passer i bund og grund sig selv. Lavendel kan plantes i et blomsterbed, en køkkenhave, en krukke eller en kasse og dyrkes både i haven og på altanen. Plant lavendel på en solrig placering i veldrænet jord, og den vil blomstre rigeligt og dufte dejligt.

Kan man klippe en lavendel helt ned?

Normalt kan du i midten af april klippe lavendel ned, medmindre der endnu er meget hård nattefrost på det tidspunkt. I så fald må du vente til frosten er forbi. Du må dog heller ikke vente for længe med at foretage beskæringen, da det så vil forsinke blomstringen.

Kan lavendel overvintre i krukke?

Kan dyrkes i krukker og overvintre frostfrit. Beskær planterne hvert forår. Lavendel anvendes hovedsageligt på grund af sin duft, men er også meget værdifuld til blomsterbede, kanter, hæk og stensætning.

Kan man tage frø fra lavendel?

Frøene skal kun lige dækkes med jord og skal holdes fugtige men ikke alt for våde. Frøene har brug for sol og varme. Forspiring kan være en langsom affære og for nogle sorter kan tage op til 1-3 måneder før de begynder at spire – så vær tålmodig. Lavendelfrø har brug for varme og en temperatur på 18-21° C.

Hvilke dufte er beroligende?

Er lavendel Vinterhårdfør?

På trods af at lavendlen er en middelhavsplante, er der mange lavendler der sagtens kan trives i Danmark og klare vinteren. Der findes hele 39 forskellige lavendelarter og i Danmark er vi især bekendte med den "ægte lavendel" Lavandula angustifolia, der er fuldt ud vinterhårdfør.

Kan man spise purløg der er i blomst?

Purløg anvendes ofte også i grønne salater, kartoffelsalater, rygeostsalat og dressinger. Purløgets løgblomster kan spises, men de er lidt stikkende og ikke rare at få i munden, så brug kun de små, lilla kronblade.

Kan man spise hortensia?

Lars Porskjær Christensen forklarer til Fyens.dk, at det er meget dumt at forsøge at indtage hortensia. Planten indeholder nemlig stoffet cyanid, der kan frigives, hvis man ryger eller tygger planten. Og det er et meget giftigt stof. - Cyanid giver en giftvirkning, der blandt andet påvirker centralnervesystemet.

Kan man spise persille der er gået i blomst?

Vidste du at persille i blomst er giftig? Både blade og blomster indeholder giften AVIOL. UD med planterne, medmindre du vil høste frøene!

Hvordan tørrer man lavendel?

lav en tørret lavendelbuket

Når du tørrer lavendler, skal du hænge dem et tørt, lunt sted uden sol. Efter et par dage kan du bruge dem. Tjek dog, om stilkene er helt tørre – knækker de let over, er de klar til brug.