Ålen er truet Alle ål i Europa (og Nordafrika) tilhører en og samme bestand, og denne bestand kan nu betragtes som akut truet. Indvandringen af glasål, som direkte bestemmer fremtidens ålebestand, er nu nede på 1-10 % af niveauet fra 1970'erne. Læs mere om ålens bestandsudvikling og internationale tiltag.
Er ålen truet i Danmark?
På få årtier er ålen gået fra at være én af Danmarks mest almindelige fisk til at være kritisk truet. Faktisk er hele Europas ålebestand i knæ. Antallet af unge ål, såkaldte glasål, der kommer til de europæiske kyster via havstrømmene, er reduceret med 98 procent siden 1980.
Er ål fredet i DK?
Ålen har i Europa været overfisket i flere årtier, hvilket har påvirket bestanddelen. Derfor har man fredet ålen, medmindre man har en officiel tilladelse. En rapport fra DTU Aqua viser dog, at ålen trives flere steder i Danmark og specielt i Roskilde Fjord.
Kan man stadig købe ål?
Mange supermarkeder i Danmark sælger ikke ål, netop fordi ålen er kritisk truet. Men i nogle forretninger og fiskehuse kan vilde ål stadig købes. Ålene kan også komme fra opdræt på land. Der er dog kun få åleopdræt tilbage i Danmark, da opdrættene kræver fangst af de unge glasål.
Er en ål farlig?
Ålens blod er nemlig giftigt, lidt ligesom slangegift! Det er giftigt nok til at slå et menneske ihjel. Men bare rolig, giften er kun farlig, hvis den kommer ind i ens blodårer. Man skal derfor ikke være bange for at røre ved eller spise en ål, det sker der ingenting ved.
Den europæiske ål: en truet art
Kan en ål bide?
En ål har nemlig små, skarpe tænder, som kan bide hul på vitale organer. Det er imidlertid ikke første gang, at mennesker forsøger sig med en 'anal-ål'.
Hvorfor er ålen truet?
Årsagerne til ålens tilbagegang skyldes et samspil af flere faktorer. De omfatter tab af levesteder ved dræning af vådområder, øget effektivitet i fiskeri af gulål, blankål og glasål, vandkraftværker og andre spærringer af vandløb samt forurening og parasitter.
Er det sundt at spise ål?
En sund og nærende fisk
På grund af nedgangen i ålebestanden er det kun få unge, der er vokset op med ål på bordet, hvorimod mange ældre mennesker er kendt med at spise ål. Ålen er en fed fisk, som er righoldig på de sunde flerumættede fedtsyrer (fx omega 3 og 6).
Hvad koster 1 kg stege ål?
275,00 kr. De bedste stege ål, de er flået og de er klar til panden.
Kan en ål give stød?
Man kunne tænke sig, at den elektriske ål er en aggressiv fisk, men faktisk er den normalt fredelig, og den bruger kun sine kraftige elektriske stød til at lamme byttedyr eller i forsvar mod fjender.
Hvor mange kg ål pr person?
og man regner med 250-300 gram fersk ål pr. person.
Hvor lang tid lever en ål?
Ål kan blive meget gamle
Ål opnår, hvis de gennemlever en normal livscyklus, en alder på 5-20 år. Hvis de forhindres i at vandre til havet, kan de forblive i gulål-stadiet meget længe.
Er ål en truet dyreart?
Den europæiske ål er vurderet kritisk truet af IUCN (den internationale naturbeskyttelsesorganisation: International Union for Conservation of Nature). Stadiet "Kritisk truet" er det sidste stadie, inden arten uddør. Det er altså det højeste trusselsniveau, som betegner arter, der er truet af global udryddelse.
Hvornår er det sæson for ål?
Ål kan både steges, koges og ryges. Sæson: Sæson fra april til december. Højsæson juli til oktober.
Er der glasål i Danmark?
I februar og marts findes den i Skagerrak og det nordlige Kattegat. Ynglen er bragt hertil af de fremherskende strømsystemer Golfstrømmen og har tilbagelagt en afstand af cirka 5.000 kilometer. Ved ankomsten er ynglen 1-2 år gammel og er helt gennemsigtig og kaldes derfor glasål.
Kan ål kravle på land?
Ferskvandsål kan få dækket halvdelen af deres iltbehov gennem huden og kan derfor "kravle" kortere strækninger over fugtigt land. De forskellige ålearter lever i forskellige dele af verden: Den europæiske ål (Anguilla anguilla) lever i Europas, lilleasiens og nordafrikas flodsystemer.
Kan en ål leve i saltvand?
Ålen er en meget speciel fisk, fordi den både lever i saltvand og ferskvand. I starten og slutningen af dens liv lever den i saltvand. I de mellemliggende år lever den i ferskvand. Noget helt særligt ved ålen er, at den kan bevæge sig over land.
Hvor stor kan en ål blive?
Hanål bliver sjældent mere end 45 cm, før de bliver til blankål, mens hunål kan blive langt større. Den største kendte hunål fanget i Danmark var 1,25 meter lang og vejede 4,5 kilo. Europæisk ål, Anguilla anguilla L. Her er det en stor hunål.
Hvordan får man Slim af ål?
Efter en uge kan man tage ålene op, og når de er tøet op, kan man meget nemt gnide slimet af med et par handsker med knopper på. Spræt ålen op fra gat til hoved, men pas på ikke at lave hul på galleblæren, tag indvoldene ud med en solid spiseske af stål og rens derefter med en stiv børste under koldt vand.
Hvornår må man fange ål i 2024?
Lukkeperiode for fiskeri efter ål i saltvand
Bekendtgørelsen fastsætter en ny ålelukkeperiode i Danmark i forhold til foregående sæsoner. Det er besluttet at lukkeperioden i Danmark skal ligge fra og med den 1. oktober 2023 til og med den 31. marts 2024.
Kan friske ål fryses?
Du kan risikere, at ålene kan tø op på vej til dig, og derfor skal de spises indenfor et par dage efter pakken er ankommet, og fødevaremyndigheder anbefaler ikke at genindfryse optøede frostvarer. Er ålene frosne ved ankomsten, kan du fryse dem i ca. 3 måneder.
Hvad lever en ål af?
Ål er altædende
De små ålelarver lever af dyreplankton på vejen over Atlanten. Når de så bliver til gulål, æder de stort set al slags animalsk føde, som de kan gabe over. Ålene specialiserer sig ikke i særlige fødeemner, og derfor afspejler deres fødevalg som regel, hvad der er at finde i det område, de befinder sig i.
Hvorfor ål i brønd?
Ål kan blive mere end 100 år gammel i fangeskab. Før i tiden blev ål smidt i brøndhullet for at holde brønden fri for bl. a. snegle og orme.
Kan ål trække vejret på land?
Ålen kan, så længe gællerne holdes fugtige, klare sig relativt længe oven vande, idet den kan fylde gællehulen med luft og optage atmosfærisk ilt på denne måde. De små gællespalter hjælper her med at forhindre udtørring. Ålen kan endda bevæge sig over land hvis det vand den befinder sig i bliver iltfattigt.