Hviderusland er det land, hvor der bliver spist flest kartofler: 175 kilo per person om året. Kartofler kan dyrkes på alle jorder i Danmark, men trives særligt godt på sandede, magre jorder i de vestlige og nordlige egne af landet.
Hvem spiser kartofler?
Der er markant oftere kartofler på middagstallerkenen hos de 55-74-årige end hos de 15-54-årige. Mens lidt mere end hver femte i alderen 15-34 år får kartofler til aftensmad på en gennemsnitlig dag, gælder det samme for to ud af fem (41%) af de 55-74-årige.
Hvor mange kartofler spiser man i Danmark?
I følge den seneste opgørelse fra Danmarks Statistik, spiser hver dansker ca. 40 kilo kartofler om året. Det er dog intet imod de 120 kg, vi hver satte til livs i midten af 1800 tallet! 40 kg er stadig en sjat.
Er kartofler dansk?
Kartoflen hører til natskyggefamilien og den stammer fra Sydamerika, hvor den har været kendt og dyrket i mere end 3000 år. Specielt i Chile, Colombia og Peru. Kartoflen kom til Europa i 1537. Det var de spanske soldater, udsendt af Kejser Karl af Spanien, der bragte dem med hjem sammen med alt det stjålne inka-guld.
Hvorfor kom kartoflen til Europa?
Opdagelsesrejsende tog kartofler med til Europa efter deres rejser til Amerika i begyndelsen af det 16. århundrede. Kartoflen blev hurtigt populær i Spanien og Portugal, og herfra spredte det sig til resten af Europa. I Danmark blev kartoflen først introduceret af videnskabsmanden og præsten Potemkin i 1719.
28 måder, kartofler spises rundt om i verden | Jorden rundt
Hvad for et land spiser flest kartofler?
Hviderusland er det land, hvor der bliver spist flest kartofler: 175 kilo per person om året.
Hvorfor hedder det en fransk kartoffel?
Franske kartofler er fra USA
Da de kom til Danmark, blev de derfor kaldt "franske kartofler". Pommes frites - eller pomfritter, som de også kan staves på dansk - er som bekendt tykkere. De kaldes på engelsk for "French fries".
Hvem tog kartoflen med til Europa?
Kartoflen blev midt eller sidst i 1500-tallet bragt til Europa af spanske Amerikarejsende.
Er en kartoffel en frugt eller grøntsag?
Kartoflen er botanisk set en rodfrugt ligesom guleroden, rødbeden, persilleroden og sellerien, men ernæringsmæssigt er den ikke en grøntsag. Det skyldes, at kartoflen har et højere indhold af stivelse og et lavere indhold af bioaktive plantestoffer end andre rodfrugter.
Hvem indførte kartoflen i Danmark?
Nogle mener, at danske lejesoldater tog kartoflen med sig hjem til Danmark fra England eller Irland omkring 1708-09. Men det var sandsynligvis landflygtige franskmænd ( huguenotter ), der bragte kartoflen til Danmark i årene 1719-20. De slog sig ned i Fredericia, hvor kartoflen sammen med tobak blev dyrket.
Hvad er den mest spiste grøntsag i Danmark?
Det mener brugerne på Videncentret Bolius' Facebookside. Her har mere end hver anden dansker stemt på kartoflen som Danmarks nationalgrøntsag. Helt præcis fik kartoflen 181 stemmer ud af 343 stemmer. Nærmeste forfølger var kål, der fik 56 stemmer, og gulerødder der fik 47 stemmer.
Hvad er mest sundt ris eller kartofler?
Kartofler er sundere og indeholder færre kalorier end for eksempel ris og pasta," siger Susanne Dunch til 24timer. Hun henviser til, at kartofler indeholder både B- og C-vitaminer og er rige på kostfibre.
Hvad spises der mest af i verden?
Der er fortsat mest grisekød på det globale spisebord, men kyllingen overtager snart førstepladsen. Kylling er tæt på at overtage positionen som det mest populære at sætte på spisebordene rundt om på kloden.
Kan man spise kartofler hver dag?
Man må gerne spise kartofler hver dag. Fødevarestyrelsen anbefaler, at man spiser kartofler 4 dage om ugen og pasta og ris de andre dage. Kroppen indeholder circa 150 gram kalium, hvoraf 98 procent optræder inde i cellerne.
Hvilket land kommer kartofler fra?
Kartoflen stammer oprindeligt fra Peru, og der findes mere end 4.000 forskellige kartoffelsorter, der kommer i alle størrelser, former og farver. Kartoflen har været dyrket i Andesbjergene et sted mellem 3-7.000 år.
Hvornår må man ikke spise kartofler?
Råd om kartofler - grønne og spirede
De dannes især i kartofler, som udsættes for sollys (kartoflerne bliver grønne), får mekaniske skader eller rammes af skimmelangreb. Sådanne kartofler af dårlig kvalitet kan have et højt indhold af glykoalkaloider og bør kasseres.
Er det sundt at spise kartofler?
Kartofler har også et højt indhold af mineralerne kalium, jern og mangan, som styrker dit blodomløb og immunforsvar og kan sænke dit blodtryk. Kartofler er en god, kalorielet erstatning af ris og pasta. Kolde, kogte kartofler har et højt indhold af en type kostfibre, der gør din krop mæt.
Hvad er sundest gulerødder eller kartofler?
Eksempelvis gulerødder har et højt indhold af A-vitamin, og det har kartofler ikke. Mængden af protein i kartofler svarer faktisk omtrent til, hvad en voksen person har behov for (9 procent protein af det samlede kalorieindhold). Hvis man kun skulle leve af en madvare, ville kogte kartofler være et godt bud.
Hvor mange kartofler må man spise om dagen?
En portion kartofler og havregryn, og 2-3 skiver rugbrød om dagen er passende.
Hvem har opfundet kartoffelmos?
En lille lokal kartoffelavler i nærheden af os dyrker stadig King Edward, den oprindelige kartoffel til mos.
Hvorfor hedder det en kartoffel?
Info kartoffel substantiv, fælleskøn Bøjning kartoflen eller (uofficielt) -en, kartofler, kartoflerne Udtale [ kɑˈtʌfəl ] eller [ ka- ] Oprindelse af tysk Kartoffel af italiensk tartufulo , diminutiv af tartufo 'trøffel' Betydninger 1.
Hvad spiste vi før kartoflen?
Almindelig mands kost kunne være grød kogt på enten bygmel eller rugmel. Det kunne også være fisk som jo var let at få fat i frisk, hvis man boede nær ved havet eller en sø. Man spiste også en del saltet fisk – især saltede sild.
Hvilket land kommer chips fra?
Den første chip ser dagens lys på en restaurant i New York, da kokken George Crum vil lukke munden på en gæst, der vil have ekstra små pomfritter. De tynde friterede skiver bliver en overraskende succes.
Hvorfor hedder det pommes frites?
Ordet kommer af fransk pommes (de terre) 'kartofler', egl. 'jordæbler', af pomme 'æble', og afledn. af frire 'stege'.
Hvorfor hedder en kartoffelkage en kartoffelkage?
Kartoffelkagen er en af de gode klassiske flødeskumskager. Den hedder kartoffelkage, fordi den ligner en kartoffel i formen. Ikke to kartofler er ens - så det behøver kartoffelkagerne heller ikke at være. Derfor er de faktisk ret nemme at lave!