Læge-salvie Når vi har den i haven som nytteplante, lader vi den oftest ikke "få lov" at blomstre, fordi de unge bladskud uden blomsterknopper, har den bedste smag. Og smagen er oftest den primære årsag til, at vi har lægesalvie i haven.
Hvilken salvie kan spises?
Krydderurte bladene kan anvendes til meget og den friske salvie plukkes oftest fra omkring maj til frosten sætter ind. Det kan anbefales at hakke et par blade meget fint og bruge det som drys på en lækker tomatsalat eller i dine gryderetter, hvor det også kan give en delikat smag, men husk ikke at bruge for meget.
Kan man få for meget salvie?
Salvie indeholder thujon, et giftstof, som i for store mængder er skadeligt. Dog sker der intet ved at drikke 1-2 kopper dagligt over en periode.
Er salvie Vinterhårdfør?
Er salvie vinterhårdfør? Salvie er en meget hårdfør plante, der sagtens kan holde til frost, samt være ude om vinteren. Den holder sig grøn, hele året rundt.
Hvilke sygdomme var salvie god til at helbrede?
Salvie har bl. a. været brugt mod halsbetændelse, hoste, snue og træthed, men i dag bruges den som lægeurt mest som mundskyl og mod fordøjelsesproblemer.
How to Prune Salvia to Get Continuous Blooms!! Learned this by Accident! My Selective Pruning Method
Hvor meget salvie må man spise?
Du skal dog være opmærksom på, at salvie indeholder giftstoffet thujon, som kan beskadige centralnervesystemet, hvis det indtages i alt for store doser eller gennem for lang tid. Derfor anbefales det, at du ikke drikke salvie te dagligt, men nøjes med det enkelte dage om ugen eller i perioder.
Hvad er salvie te godt for?
Det kan balancere hedeture og generel kropstemperatur. Mange vælger også at drikke salvie te som en lindring på ondt i halsen. Der er nemlig mange antibakterielle og antiinflammatoriske stoffer i salvie. Men salvie er også kendt for at hjælpe på alt fra uren hud og bylder til betændelse og skærpet hukommelse.
Hvornår skal salvie klippes ned?
Det tidlige forår er et godt tidspunkt at beskære salvie. Hvis bladene beskæres inden vinteren, kan planten have svært ved at komme igennem vinteren. I februar kan skuddene beskæres til ca. 5 cm.
Hvorfor dør min salvie?
Svar. Hvis jorden ikke direkte er tørret ud, vil en salvie ikke hænge med bladene. Dette er som regel tegn på, at det er rodsystemet, der er noget i vejen med. Jeg tror at rodsystemet er dårligt, måske inficeret af svampe – og det kan være blevet værre med din ekstra vanding.
Kan salvie overvintre i krukke?
Planten er den mest robuste af frugtsalvierne og kan i bedste fald overleve ude, hvis den dækkes til, og vinteren er næsten uden frost. Ellers kan det være en fordel at plante solbærsalvie i krukker, så den kan flyttes ind og overvintres.
Hvor kan jeg købe frisk salvie?
Køb Salvie 75 g fra Natur Drogeriet - Matas.
Kan man fryse frisk salvie?
Holdbarhed. Salvieblade kan desuden fryses, så man har til vinterens brug.
Hvordan passes salvie?
Pres frøene forsigtigt lige under 1 cm ned i jorden. Husk, du skal ikke dække dem til med ekstra jord, da frøene har brug for masser af lys. Stil potten i et vindue med masser af sol og sørg for, at jorden er gennemfugtet, uden at svømme over. Omkring 4 – 5 uger efter vil din salvie begynde at spire.
Kan man spise salvie råt?
Salvie har en gennemtrængende smag og vælger man at bruge den rå, skal man gøre det med måde. Når salvie varmes op ændrer smagen karakter og bliver mere krydret. Lad dig derfor ikke skræmme af smagen, når du nipper et blad af den friske salvie. Den er velegnet til grisekød eksempelvis koteletter og flæskesteg.
Er russisk salvie spiselig?
Plantens blade og blomster er spiselige, med en stærk krydret smag, som kan minde om en blanding af mynte, peber og salvie.
Kan man spise frisk salvie?
Hvis man vil prøve for alvor at spise salvie, skal man dyrke den mest storbladede type, man kan få. Af disse blade kan man lave en utroligt raffineret snack eller tapas, ved simpelthen at dyppe bladene i en frituredej, stege dem sprøde i olivenolie og spise dem varme, drysset med flagesalt.
Kan man spise blomsten på salvie?
Med de smukkeste dybblå læbeblomster drager blomsten dig og sommerens insekter til sig og den er elsket af alle som kender til den. Den er mest kendt som prydeplante, men den kan sagtens spises. Desværre drysser blomsten lynhurtigt og det er også derfor man ikke finder den i supermarkederne eller i Aarstidernes kasser.
Hvordan plukker man salvie?
Høst af salvie
Du kan høste hele stængler eller plukke enkelte blade. Hvis du ønsker at opbevare din salvie i længere tid, kan du tørre den. Skær stilkene af salvien og bind dem sammen i små bundter. Hæng dem på et tørt, mørkt sted i 1-2 uger, eller indtil bladene er helt tørre.
Kan salvie stå i skygge?
Salvie er meget nøjsom plante og stiller ikke store krav til placeringen, blot der er lys. I skyggen bliver planterne for lange og der kommer for lidt blomst - så ud i solen med den!
Kan salvie blomstre igen?
Nedklipning i foråret vil som regel udsætte blomstringen til slutningen af juli/august eller året efter. Hvis man har flere salvieplanter, kan man hvert forår klippe en eller flere helt i bund – det giver nye friske skud, mens de andre blomstrer. Efter blomstring klippes de afbårne skud af, og salvien sætter nye skud.
Hvilken jord til salvie?
Salvie er nemlig en rigtig steppeplante, hvilket vil sige en plante, der trives bedst med lunt og tørt vejr og på en jordbund, der er kalkrig, let, veldrænet og porøs. For at trives skal staudesalvie altså først og fremmest have en solrig placering.
Er salvie flerårig?
Salvie (flerårig staude) er en middelhavsplante, og med dens sølvgrønne blade lever den op til sine eksotiske aner. Urten bruges i fed mad, hvor den markante, gennemtrængende smag udgør et godt modstykke til det fede. Som den middelhavsplante, den er, elsker salvien sol, og den skal derfor have en solrig placering.
Er der østrogen i salvie?
Vær opmærksom på, at salvie er kendt for at indeholde svage østrogenlignende stoffer. Voksne: 2-3 kapsler 3 gange dagligt før måltiderne. Anbefalet dagsdosis bør ikke overskrides.
Hvad smager salvie af?
Den har en dyb og nærmest kødfuld smag med bitre noter af kamfer, eukalyptus og citron. Det er svært at lave en florlet og elegant krydring, når man arbejder med salvie, for her er tale om en krydderurt, der vil frem i verden. Der er fuldt smæk på smagen, som er meget værdsat i det sydeuropæiske køkken.
Er salvie stedsegrøn?
Den er ikke stedsegrøn, men dens løv er alligevel dekorativt med grønne, grå og sølvfarvede nuancer, der giver interesse gennem foråret, sommeren og efteråret. Foruden sin skønhed er russisk salvie også duftende, hvilket tilfører en ekstra dimension til haven.